哪些人适合阅读？

你想要有据可查的低脂选择

你希望每 100 g 脂肪含量更低，并想针对具体产品款式核实相关声称。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标示“低脂”；“不添加油”并不代表花生本身不含脂肪。

你想控制零食份量

你想带些花生出门，而不是把整包都当作一次的食用份量。Albert Heijn 标注，AH 无盐花生每份为 25 g；“无盐”本身并不能说明脂肪含量高低。

你会在训练前后吃零食

你想考虑进食时间，以及开封后的保存方式。荷兰营养中心建议，运动前不要吃太多，并谨慎选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物。

挑选时要注意什么？

先分清每 100 g 的脂肪含量与每次实际食用的份量。接着，再考虑适合你的运动安排和运动包携带需求的食用时间与保存方式。

注意事项 需要核对什么？ 哪些人需要关注？
有据可查的低脂选择 比较具体产品款式每 100 g 的脂肪含量，并核实相关声称的比较依据。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标示“低脂”。 如果我确实想找每 100 g 脂肪含量更低的产品，就要知道相关声称是与什么比较的；约 33% 的消费者会优先核实这一点。
份量与营养成分 称出准备携带的份量，并参考该产品款式的营养成分表。Albert Heijn 标注，AH 无盐花生每份为 25 g。 如果我主要想控制零食的食用量，就会关注实际份量；约 27% 的消费者首先有这方面的需求。
训练前后的进食时间 如果在运动前吃，要留意份量以及脂肪、蛋白质和膳食纤维含量。荷兰营养中心建议，运动前不要吃太多。 如果我在运动前吃零食，就希望选择适合这个时间的产品；约 20% 的消费者会优先考虑进食时间。
携带与保存 遵循具体包装上的保存说明。Jumbo 建议，Duyvis Original 开封后放入避光、密封的容器中保存。 如果我想把花生分装好，方便外出携带和保存，就会留意包装和封口建议；约 13% 的消费者会优先考虑这些实用因素。
口味与配料 比较具体口味款式的营养成分，包括糖和盐的含量。Jumbo 标注，Duyvis 蜂蜜味花生每 100 g 含糖 25 g；Jumbo Dry Roasted 每 100 g 含盐 1.80 g。 如果我按口味挑选，也想知道配方是否符合自己的饮食目标；约 7% 的消费者会从这方面开始考量。

选购时容易踩的坑

  • 把烤制方式误认为低脂

    Duyvis 将 Oven Baked Original 描述为不添加油或脂肪烘烤，但荷兰版标签标注其每 100 g 含脂肪 50 g。

    请核对具体产品款式每 100 g 的总脂肪含量，并将烹制方式与营养声称分开看待。

  • 把整包花生当成一小份零食

    AH 无盐花生每包 300 g，标注含 12 份，每份 25 g。因此，包装净含量并不等于建议食用份量。

    提前称好准备携带的份量，并根据这个实际份量计算营养摄入量。

  • 甜味款只看脂肪含量

    Duyvis 蜂蜜味花生每 100 g 含脂肪 40 g、糖 25 g，热量为 561 kcal。

    挑选前，请同时查看脂肪、能量和糖的含量，以及花生占比。

  • 把无盐误认为不含油

    根据配料表，AH 无盐花生含 96% 花生和葵花籽油，每 100 g 标注含脂肪 51 g。

    请结合配料表和营养成分表进行判断：“无盐”并不能说明总脂肪含量或所用配料。

品牌参考

Duyvis

有烘烤 Original 和蜂蜜味款式可供参考；请分别评估每款产品。

  • Duyvis 将 Oven Baked Original 描述为不添加油或脂肪烘烤。
  • Albert Heijn 标注，Duyvis Original 每 100 g 含脂肪 50 g。因此，烹制方式并不能证明总脂肪含量更低。

Albert Heijn

AH 无盐花生是规划食用份量、区分无盐与低脂的一个具体例子。

  • 产品信息标注每份为 25 g，含盐量为 0 g。
  • 标签同时标注每 100 g 含脂肪 51 g；无盐不代表低脂。

Jumbo

产品信息中有 Dry Roasted 款式，以及 Duyvis Oven Baked 蜂蜜味花生可供参考。

  • Jumbo 列出了 Duyvis 蜂蜜味花生每 100 g 的营养成分，包括脂肪 40 g 和糖 25 g。
  • Jumbo Dry Roasted 每 100 g 含脂肪 43.1 g、盐 1.80 g，并含有小麦和麸质。“Dry Roasted”并不能证明脂肪或盐含量低。

Lidl

所列产品类型为无盐花生。

  • 产品信息标明了无盐款式，方便辨认。
  • 仅凭无盐这一点，无法判断脂肪含量。

ALDI

ALDI 荷兰将 Trader Joe’s 花生标注为烘烤无盐款。

  • 产品信息注明了烹制方式和无盐属性。
  • 仅凭这些特点，无法证明产品脂肪含量更低。

PLUS

PLUS 无盐花生是营养成分表信息较为详细的一款产品。

  • PLUS 标注，每 100 g 含盐 0 g、蛋白质 25 g。
  • 标签同时标注每 100 g 含脂肪 51.3 g；应将其视为无盐款，而非低脂款。

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常见问题

包装上的“低脂”是什么意思？

欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标示“低脂”。这是使用该声称的门槛，并非对零食的一般建议，也不等同于比较性低脂声称。

25 g 花生含有多少脂肪和能量？

根据标签，25 g AH 无盐花生含 155 kcal 热量和 12.75 g 脂肪。这是将每 100 g 的数值乘以 0.25 得出的；其他款式请参考各自的营养成分表。

开封后的花生应该如何保存？

请遵循具体产品款式的保存说明。AH 无盐花生应避光、阴凉、干燥保存，并在取用后封好包装。对于 Duyvis Original，Jumbo 建议将开封后的花生放入避光、密封的容器中保存。

需要核对哪些过敏原信息？

请查看具体包装上的标签。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息。除花生外，产品还可能含有其他过敏原；例如，Jumbo Dry Roasted 标注含有小麦和麸质。

哪些花生召回信息值得留意？

Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布警告：AH 特大颗粒盐焗花生（盒装），保质期为 04-11-2026 的产品可能含有金属碎片。警告仅适用于该特定包装和保质期；食用前请确认你的产品是否符合这些信息。