这份选购指南适合谁？

想吃同类零食，但脂肪更少

你想找一款与常见花生零食相似、但脂肪含量确实更低的产品。请留意具体的低脂声明及其比较对象；仅凭制作方式无法判断脂肪含量的差异。

想提前控制好份量

你想带上适合自己食量的花生去野餐。请按相同份量比较营养成分，也别把无盐产品误认为低脂产品。

在公园与大家分享

你要带花生和多人分享，并希望留意过敏原、储存方式以及针对幼儿的警示。分装食品时，请保留产品信息以便查阅。

选购时要注意什么？

先想清楚自己的需求：是想找到脂肪含量确实更低的产品、控制携带的份量，还是主要关注盐分和分享场景。这些是不同的选购目标。

关注事项 选购时要留意 哪些人更需要关注？
脂肪含量确实更低 查看完整的低脂声明、注明的比较产品，以及同一计量标准下的脂肪含量，例如每 100 g 的含量。 如果我想选一款脂肪含量低于同类花生零食的产品，就需要知道它具体与哪种零食比较。约 36% 的消费者最看重有明确依据的脂肪减量。
份量与营养成分 按相同份量比较脂肪和能量，并提前决定要带多少；份量变小不会改变每 100 g 的营养数值。 如果我不想在野餐时不知不觉地一直从大包装里吃，提前称好份量会更方便。约 29% 的消费者最关注份量和能量。
盐分与口味 查看每 100 g 的盐含量和配料表；“不添加油”并不等于“无盐”。 如果我更喜欢无盐花生，或是想吃咸香口味，就应该把这些偏好与脂肪减量分开考虑。约 21% 的消费者优先关注盐分和口味。
携带与分享 查看储存说明和过敏原信息，并留意针对幼儿的警示。 如果我和他人一起野餐，就需要在分享食品前查看包装信息和警示。约 14% 的消费者最关注携带和分享。

常见误区

  • 把烘烤制作误认为脂肪含量确实更低

    不添加油的制作方式，并不能说明产品与同类零食相比含有多少脂肪。

    请寻找明确标注了比较依据的低脂声明，并核对具体产品款式的营养成分。

  • 把低脂声明套用到不相同的零食上

    针对 Duyvis Herbs&Onion 的相关声明，比较对象是荷兰市场上平均水平的普通裹脆皮花生，而不是所有原味花生。

    请比较同类零食，不要仅凭这项声明就认定它的热量一定低于原味花生。

  • 把整包产品当作一份零食

    AH 无盐花生 300 g 的产品信息标明，每包有 12 份，每份 25 g；整包并不等于一份。

    出发前先决定要带多少，并按相同份量比较营养成分。

  • 分装后忘了保留标签信息

    如果把花生倒进另一个容器，配料、过敏原和警示信息就无法直接从零食包装上查看。

    请保留原包装或拍下标签照片，并在分享前检查过敏原信息及针对幼儿的警示。

品牌参考

Duyvis

产品信息展示了 Duyvis 部分花生零食的不同制作方式和产品声明。

  • Duyvis 表示，Oven Baked Peanuts Original 的制作过程不添加油或脂肪。Albert Heijn 曾表示，Herbs&Onion 的脂肪含量比荷兰市场上平均水平的普通裹脆皮花生低 30%。
  • 这项比较声明仅适用于该类裹脆皮零食。Albert Heijn 产品页面显示，Herbs&Onion 已不再销售，因此这项信息并不代表当前可购买的产品。制作时不添加油，并不能证明脂肪含量确实降低了某个比例。

Albert Heijn

AH 无盐花生 300 g 是一个具体产品示例，适合用来比较份量信息和盐含量。

  • 产品页面标明，每份为 25 g，每包有 12 份；每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 同一产品信息还列出了葵花籽油，脂肪含量为每 100 g 51 g。这里的“无盐”并不代表低脂。

Jumbo

产品信息提供了具体花生产品的配料和营养成分示例，方便消费者进行比较。

  • Jumbo 无盐花生 250 g 的配料表标明，产品含 99.5% 花生和葵花籽油。
  • “无盐”并不能证明产品在脂肪含量方面更有优势。Jumbo 产品页面标明，Duyvis Oven Baked Pinda’s Original 225 g 每 100 g 含脂肪 50 g、盐 1.4 g；因此，不添加油并不一定意味着低脂或无盐。

PLUS

PLUS 无盐花生 250 g 提供了配料、储存和分享方面的具体信息。

  • 产品信息标明含 99% 花生，并建议存放在阴凉干燥处、避免阳光照射。
  • 产品可能含有腰果，包装还提醒幼儿可能会被花生呛到。这些信息并不能证明产品是低脂花生。

Lidl

Lidl 的产品信息介绍了一款普通的烘烤咸味花生零食。

  • 产品描述提到包装规格为 500 g，在线下门店销售。
  • 产品描述并未提供低脂声明的依据；仅凭烘烤和加盐，无法判断其脂肪含量与其他产品相比如何。

ALDI

ALDI 的产品描述介绍了一款 Trader Joe’s 烘烤咸味零食。

  • 产品描述提到包装规格为 500 g。
  • 大包装不等于预先分好的份量，产品描述也没有为低脂声明提供依据。

Joybuy 花生产品

以下 Joybuy 花生产品包括无盐、烘烤、未烘烤和带壳花生，适合不同的零食偏好。产品标注的营养成分和制作方式本身并不能构成对比，因此无法证明其脂肪含量更低。

g’woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生，250 g

如果你想带无盐花生去野餐，这款产品或许适合你；产品信息也列出了葵花籽油。

每 100 g 营养成分：脂肪 50 g，盐 0.02 g。花生可能含有腰果。

前往 Joybuy 查看
Duyvis 烘烤花生，225 g

Duyvis 烘烤花生，225 g

如果你想找一款开袋即食的咸香花生零食，这款产品或许适合你。

产品信息标明，每 100 g 含脂肪 50 g、盐 1.4 g。仅凭这些信息，无法确定其与什么产品相比脂肪更低。

前往 Joybuy 查看
g’woon 带壳花生，500 g

g'woon 带壳花生，500 g

如果你想带上带壳花生，边剥边吃，这款产品或许适合你。

产品信息标明，每 100 g 含脂肪 49 g，并建议存放在阴凉干燥处、密封保存。产品可能含有其他坚果的微量成分。

前往 Joybuy 查看
Verse 特大号烘烤花生，210 g

Verse 特大号烘烤花生，210 g

如果你想找烘烤无盐花生，这款产品或许适合你；产品信息显示未添加盐。

产品信息标明含 100% 花生，每 100 g 含脂肪 50 g、盐 0.02 g。含花生。

前往 Joybuy 查看
Golden Turtle 优质带皮生花生，500 g

Golden Turtle 优质带皮生花生，500 g

如果你想先自行烹制生花生，这款产品或许适合你；要做成烘烤零食，需要先进行加工。

产品信息标明，每 100 g 含脂肪 49 g。含花生。

前往 Joybuy 查看

常见问题

“低脂”和“脂肪含量更低”是一回事吗？

不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品要符合“低脂”声明，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。“脂肪含量更低”则是比较性声明，因此还要查看比较对象是什么。我们查阅的 Duyvis Herbs&Onion 声明，比较对象是荷兰市场上平均水平的普通裹脆皮花生。

“不添加油”能证明花生脂肪含量更低吗？

不能。这种说法指的是制作方式，并未明确脂肪含量降低了多少。Duyvis 表示，Oven Baked Peanuts Original 采用这种制作方式；Jumbo 产品页面则标明，225 g 规格的产品每 100 g 含脂肪 50 g。

如何携带花生，并妥善保存剩余部分？

将需要的份量装进密封良好的容器，或仔细封好包装。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处；PLUS 建议将其无盐花生存放在干燥、避光处。剩余部分请按照包装上的说明和保质期信息保存。

荷兰销售的包装上必须标注哪些过敏原信息？

根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定，预包装食品的标签必须标注过敏原信息；花生属于必须向消费者说明的 14 种过敏原之一。还要检查裹衣等配料，并留意其他补充警示。

幼儿可以吃整颗花生吗？

不要默认整颗花生适合幼儿食用。我们查阅的 Albert Heijn 和 PLUS 产品信息都提醒，幼儿可能会被花生呛到。