最看重脂肪含量
你想选择脂肪含量确实更低的花生，并了解生产商采用了什么比较依据。“脂肪含量更低”和“低脂”并不是一回事。
这份选购指南适合哪些人？
想准备定量的午餐零食
你希望带上适量的花生，而不是直接从大袋里吃。比较每份的重量与每 100 g 的营养成分。
日常食用的无盐花生
你想随身带普通无盐花生，并会留意配料和储存说明，同时不会把无盐和低脂混为一谈。
随身携带花生时要关注什么？
先确定自己最看重什么：产品的脂肪含量、携带的份量、配料，还是储存是否方便。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量与声明 | 查看每 100 g 的脂肪含量，以及完整的产品声明，包括注明的比较依据。欧盟委员会规定，固体食品标示为“低脂”时，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 | 如果我把减少脂肪摄入作为首要选购标准，就需要判断具体产品及其比较依据。约 36% 的消费者优先考虑有明确依据的脂肪含量降低声明。 |
| 份量大小 | 对照包装净重和标签标示的每份重量，再决定要带多少克。不同产品标注的每份重量可能不同。 | 如果我想准备定量的午餐零食，会更愿意带上称好的份量，而不是整袋带走。约 29% 的消费者最看重控制份量。 |
| 盐和配料 | 查看每 100 g 的盐含量、花生占比、是否添加油，以及具体产品的过敏原信息。 | 如果我主要想找无盐产品，也会留意配料表中除了花生还包含什么。约 21% 的消费者最看重产品配料组成。 |
| 携带与储存 | 查看包装规格、封口设计和储存说明；多份量包装并不代表一袋就是一份午餐零食。 | 如果我想方便地购买、携带和储存午餐零食，使用是否方便对我来说很重要。约 14% 的消费者最看重这一点。 |
常见误区
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把烘烤或无盐误认为低脂
这些说法描述的是制作方式或是否添加盐，并不能直接说明脂肪含量。例如，AH 无盐花生每 100 g 含 51 g 脂肪。
请查看具体产品的营养成分表，并分别判断制作方式、盐含量和脂肪声明。
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将“脂肪含量更低”的声明与其他产品类别比较
Duyvis Herbs&Onion 的声明，是与荷兰市场上裹有酥脆外衣的普通花生平均水平进行比较。Tomato and Herbs 的声明则提到了其他 Duyvis 产品系列；这两项声明都不能直接视为与普通无盐花生的比较。
请逐字查看声明注明的比较对象，并将不同产品的声明分开判断。
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把多份量包装当作一份零食带走
经核实的 AH 500 g 包装标注含 20 份。包装净重和标示的每份重量是不同的信息。
出门前先称好要带的份量，并按照开封后的储存标签说明存放。
如果想带走或储存剩下的花生，单独准备一个密封性好的储物盒会很方便。
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只关注“脂肪含量更低”的声明
经核实的 Herbs&Onion 相关产品信息显示，除了每 100 g 含 21 g 脂肪外，还含有 2 g 盐，并含有小麦和麸质。
除了脂肪含量，也要查看具体产品的能量、盐含量、配料和过敏原信息。
品牌参考
Duyvis
适合了解普通花生、烤箱烘烤花生，以及带有针对特定产品的“脂肪含量更低”声明的佐酒坚果之间的区别。
- Duyvis 表示，Oven Baked Peanuts Original 的制作过程不添加油或脂肪。
- Albert Heijn 曾为 Herbs&Onion 和 Tomato and Herbs 两款产品标注针对各自产品的“脂肪含量减少 30%”声明，但两者采用的比较依据不同。相关商品页面显示，这些产品已停售。
Albert Heijn
Albert Heijn 自有品牌的无盐花生属于普通花生产品，标示每份为 25 g。
- 经核实的 500 g 袋装产品标注含 97% 花生和葵花籽油。
- 标签显示每 100 g 含 51 g 脂肪和 620 kcal；这并非经证实的低脂产品。
Jumbo
无盐自有品牌产品属于普通花生，营养信息分别按每 100 g 和每 30 g 标示。
- 经核实的 250 g 袋装产品标注含 99.5% 花生和葵花籽油。
- 标签显示每 100 g 含 48 g 脂肪和 602 kcal；仅凭营养成分表，不能认定产品具有“脂肪含量更低”的声明。
Lidl
Lidl 提供无盐花生，也销售裹有香料面衣的 Alesto 花生。
- 无盐花生商品页面提供普通花生产品，可供参考。
- Lidl 对 Alesto 产品的描述强调风味和酥脆口感；品牌描述并不能证明产品脂肪含量更低。
ALDI
ALDI 荷兰网站展示了 TRADER JOE’S 250 g 袋装烘烤无盐花生。
- 产品描述标明其经过烘烤且不加盐。
- 这些描述并不能证明产品具有“脂肪含量更低”的声明。
PLUS
经核实的自有品牌产品为 250 g 袋装烘烤无盐花生。
- 标签标注含 99% 花生和葵花籽油。
- 产品标注每 100 g 含 50 g 脂肪、625 kcal 和 0.02 g 盐；这是一款普通无盐花生，可作为参考，但没有经证实的“脂肪含量更低”声明。
Joybuy 花生推荐
以下 Joybuy 商品包括普通花生、无盐花生、带壳花生和佐酒坚果。请勿将这些商品作为“脂肪含量更低”声明的依据；如需判断，请查看具体包装上的营养成分和相关声明。
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g’woon 无盐花生 250 g
无盐花生，可自行分装成午餐零食份量。
商品信息显示，每 100 g 含 99% 花生及葵花籽油、50 g 脂肪和 0.02 g 盐。
可能含有腰果。
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g’woon 带壳花生 500 g
带壳花生零食；如果要准备较小份量的午餐零食，需要自行称量。
营养信息显示，每 100 g 含 49 g 脂肪和 0.12 g 盐。
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Verse 特大号烘烤花生 210 g
商品信息将这款烘烤花生标为无盐；可将整包分成小份食用。
商品信息显示，产品含 100% 花生，每 100 g 含 50 g 脂肪和 0.02 g 盐。
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Duyvis Bran Nuts Provencale 125 g
商品信息标注每份为 30 g；整包净含量为 125 g。
营养信息显示，每 100 g 含 33 g 脂肪和 1.2 g 盐。
含小麦；根据商品信息，也可能含有牛奶、坚果、大豆和芥末。
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Duyvis 咸味花生 370 g
明确标注为咸味的产品；可自行决定带多少出门。
营养信息显示，每 100 g 含 52 g 脂肪和 0.73 g 盐。
商品信息提示，产品可能含有其他坚果。
常见问题
“脂肪含量更低”和“低脂”是一个意思吗？
不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以标示为“低脂”。Albert Heijn 曾为 Duyvis Herbs&Onion 产品标注“脂肪含量减少 30%”的比较性声明，但该产品每 100 g 含 21 g 脂肪；商品页面显示该产品已停售。
一袋花生就相当于一份午餐零食吗？
不是。经核实的 AH 500 g 袋装产品标注含 20 份，每份 25 g；而 Jumbo 经核实的无盐花生每份为 30 g。提前确定要带多少，并确保比较时使用相同的克数。
花生开封后该怎么保存？
将包装密封好，并遵循具体产品的储存说明。对于经核实的无盐花生，Albert Heijn 建议存放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后将包装封好。
对花生或小麦过敏的人适合吃低脂花生吗？
脂肪含量声明不会改变产品的过敏原信息。经核实的 Duyvis Herbs&Onion 产品含有花生、小麦和含麸质谷物，也可能含有其他坚果。荷兰食品和消费品安全局说明，强制标注的过敏原信息会列在标签上；请务必检查具体产品的包装。
整颗花生自然就适合幼儿当零食吗？
不适合。经核实的产品标签警告，幼儿可能被花生呛噎。“脂肪含量更低”的声明并不会降低这种风险。