关注脂肪含量的晨间零食爱好者
你想选择低脂果干，因此会查看营养成分表，而不是只看“轻食”等描述。
哪些人适合关注？
注重分量的零食爱好者
你希望根据晨间休息时间安排食用量，因此也会留意每份的糖和能量含量。
随身携带零食的人
你会提前准备好零食，并在自行分装、小包装或可重复密封包装之间做选择。
选购时要注意什么？
先确定你最看重什么：脂肪含量、食用分量、便携性还是包装规格。然后查看具体款式的营养信息并进行比较。
| 关注事项 | 检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 比较每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 才能标示“低脂”。 | 如果你最关注脂肪含量，就要比较每 100 g 的数值，并区分“低脂”与相较于其他产品脂肪含量有所降低这两种说法。约 36% 的消费者将脂肪含量放在首位。 |
| 分量、糖和能量 | 查看实际食用分量的营养成分，并检查配料表中是否添加了糖。 | 如果你主要想权衡晨间零食的分量和成分，就要关注实际食用量。约 29% 的消费者最关注分量、糖和能量。 |
| 携带与保存 | 考虑是自行分装，还是携带独立小包装；同时遵循包装上的保存说明。 | 如果你想提前准备好零食，就要权衡自行分装、独立小包装或可重复密封包装的便利性。约 21% 的消费者最看重便携性。 |
| 包装规格 | 查看净含量，并想好准备从包装中分出多少份。 | 购买大包装时，要估算能分出多少份，以及实际会吃掉多少。约 14% 的消费者最看重包装规格和实际可用量。 |
常见误区
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把“低脂”等同于低热量
脂肪含量低，并不能说明一份果干含有多少能量或糖。荷兰营养中心指出，平均一小把葡萄干（20 g）含有 65 kcal。
除了脂肪，还要查看能量和糖含量，并提前确定自己准备吃多少。
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把包装上标注的食用分量当成适合自己的建议
包装上标注的每份分量，并不一定适合所有消费者。例如，AH 葡萄干将每份标为 50 g；荷兰营养中心则以平均一小把葡萄干（20 g）作为参考。
可以称量自己的食用分量，或带一盒独立小包装；不要默认一整袋就是一份零食。
直接从大包装里吃，可能会让你在一次吃零食时摄入超过预期的分量。
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直接比较泡发果干和较干的果干
AH 泡发杏干添加了水。每 100 g 的营养成分描述的是出售时的产品，并不代表相同重量的干果。
应根据自己的实际食用分量查看营养成分，不要仅凭每 100 g 能量含量的差异就推断脂肪含量有所降低。
提供相关产品、可供对比的超市
Albert Heijn
产品信息涵盖葡萄干、泡发干杏，以及装有葡萄干和杏干碎的小包装。
- 产品信息列出了营养成分和不同包装形式。AH 葡萄干每 100 g 含 0.5 g 脂肪；泡发杏干每 100 g 含 0.6 g 脂肪。
- 杏干和上述葡萄干杏干混合产品均标注含有亚硫酸盐。不同产品的保存条件有所不同，请查看所选包装上的标签。
Jumbo
Jumbo 蓝葡萄干的产品信息对应 250 g 包装。
- 产品信息列出了配料、营养成分和过敏原；该款每 100 g 含 1.0 g 脂肪。
- 该款标注含有亚硫酸盐，并提示可能含有坚果、花生等成分。请查看具体包装上的过敏原信息。
Lidl
介绍中的果干混合产品有蔓越莓款和蔓越莓葡萄干混合款。
- 200 g 包装可重复密封，适合分多次食用。
- 混合果干的名称或可重复密封包装，并不能说明脂肪含量或是否添加糖。请查看所选款式的营养成分表和配料表。
ALDI
ALDI 的产品信息中列有 Trader Joe’s 葡萄干，包装规格为 500 g。
- 如果你想自行分装零食，大包装会比较合适。
- 在将其视为低脂之选之前，请查看具体包装上的营养成分表和配料表。
PLUS
产品信息介绍的是 PLUS 苏丹娜葡萄干，采用 375 g 立式袋装。
- 标注的营养成分为每 100 g 含 0.8 g 脂肪；产品信息中还列有配料和保存说明。
- PLUS 提醒，价格可能因地区而异，产品信息也可能变更。因此，请查看最新包装上的信息。
Dirk
产品信息介绍的是 750 g 包装的葡萄干。
- 大包装适合自行分装。
- 请根据具体包装上的营养信息，评估脂肪含量及其他营养成分。
Joybuy 果干推荐
适合晨间加餐的果干，关注营养成分与分量携带便利性。
图片暂不可用
Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted 390 g
产品信息显示，这款去核枣开袋即可食用。
脂肪：每 100 g 含 0 g。
图片暂不可用
Haoxiangni Pitted Jujubes 500 g
根据产品信息，这款去核红枣开袋即可食用，也可用于烹饪。
脂肪：每 100 g 含 0.5 g。开封后请密封保存；产品说明建议在 15 °C 以下保存。
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De Kleine Keuken Organic Raisins 12M+ 140 g
包装内含 10 盒，每盒 14 g，方便随身携带预先分装好的零食。
根据产品介绍，不添加糖和亚硫酸盐。仅适合 12 个月以上的儿童；进食时请看护。吞咽困难的儿童不宜食用。
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OHLA 干刺果番荔枝 180 g
营养信息列出了每 100 g 的脂肪、能量和糖含量，方便你对照自己的食用分量。
脂肪：每 100 g 含 2.21 g。配料表列有白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠。
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Three Squirrels 干红杏 250 g
根据产品信息，这款杏干开袋即可食用，也可用于烹饪。
脂肪：每 100 g 含 0 g。配料表列有糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
常见问题
固体食品在什么情况下可以标示“低脂”？
根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以标示“低脂”。这是对食品绝对成分的要求，并不能证明其热量更低或脂肪含量低于其他产品。
“低脂”和“减脂”是一回事吗？
不是。“低脂”指绝对脂肪含量；“脂肪含量降低”则是比较性说法。荷兰烘焙中心在 2023 年发布的行业指南中指出，与同类产品相比，脂肪含量至少降低 30% 才符合这一说法。这里列出的产品脂肪含量数据本身，并不能证明达到了这样的降幅。
晨间短暂休息时，适合带多少果干？
荷兰营养中心建议，食用不添加糖的果干时，分量不要超过一小把。对于葡萄干，该中心以平均一小把（20 g）作为实用参考；这不是法定限量，也不是个人饮食建议。
果干开封后需要冷藏吗？
请遵循具体包装上的保存说明。上述散装葡萄干建议置于阴凉、干燥、避光处保存。AH 泡发干杏开封后应冷藏，保存温度不超过 7 °C；同时请留意标签上的保质期信息。
如果对亚硫酸盐敏感，选购时要注意什么？
请查看具体包装上的过敏原信息。上述 Jumbo 蓝葡萄干、AH 泡发干杏和 AH Hamsterchef 混合产品均标注含有亚硫酸盐。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品必须在标签上标明过敏原信息。