这类选择适合哪些人？

聚会时想少摄入脂肪

你想选择脂肪含量较低的果干，并参考营养成分表来判断。数值低并不自动意味着脂肪含量比同类产品有所降低。

想控制零食分量

喝饮料时，你也想留意摄入了多少能量和糖分。因此，除了脂肪含量，食用分量也很重要。

带水果去露台小聚

你想带些零食出门或与他人分享，也想了解包装开封后该如何保存。浸泡杏干和干杏干的储存说明可能不同。

挑选时要关注什么？

先想清楚，你是想选择脂肪含量低的产品，还是想找到与同类产品相比确实减脂的产品。然后根据露台小聚的需要，对比分量、营养成分和储存说明。

关注事项 留意什么？ 哪些人需要关注？
脂肪含量或减脂情况 对比每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会对固体食品“低脂”声称的要求是每 100 g 脂肪不超过 3 g。若要声称减脂，还需与同类产品进行比较。 如果我挑选聚会小食时主要关注脂肪，就不想把脂肪绝对值低误认为已经证实减脂。约 31% 的消费者优先关注脂肪含量或是否有证据表明脂肪含量降低。
能量和糖分 对比每 100 g 的千卡数和总糖含量，并确定自己的食用分量。AH 标注其浸泡杏干每 100 g 含 182 kcal 和 37 g 糖；Jumbo 和 PLUS 标注其干杏干每 100 g 分别含 237 kcal 和 254 kcal，以及 51.0 g 和 53.4 g 糖。 如果我想把食用分量和摄入量都考虑在内，就不会只看脂肪数值。约 25% 的消费者最优先关注能量和糖分。
携带和储存 查看开封后的储存说明。Albert Heijn 要求其浸泡杏干开封后冷藏，温度不高于 7 °C；Jumbo 和 PLUS 对文中所述干杏干的说明则是置于阴凉、干燥、避光处保存。 如果我带果干出门或与人分享，就需要知道剩余部分该如何保存。约 19% 的消费者最优先考虑携带和储存问题。
过敏原 查看包装上的亚硫酸盐信息，以及其他过敏原提示。Jumbo 标注，文中所述产品可能含有坚果、花生和芝麻。 如果我要与需要避开某些成分的人分享，就会核对具体包装上的信息。约 13% 的消费者最优先考虑过敏原需求。
包装规格 根据计划食用和储存的分量，对比净含量。文中所述 AH 和 Jumbo 包装为 250 g，PLUS 包装为 375 g。 如果我只需要少量果干，就想让包装规格符合自己的食用量和储存条件。约 12% 的消费者最优先关注包装规格。

常见选购误区

  • 把低脂和减脂混为一谈

    脂肪绝对含量低，与脂肪含量比同类产品低，是两种不同的声称。文中所述杏干脂肪含量较低，本身并不能证明产品经过减脂。

    如果你关注低脂，可以参考营养成分表。如果你特别想选择脂肪含量降低的产品，就要确认比较对象是哪些同类产品，以及相关比较依据是否充分。

  • 把“不添加糖”误认为总糖含量低

    文中所述 AH 和 PLUS 产品均标注不添加糖，但根据产品信息，它们每 100 g 分别含有 37 g 和 53.4 g 总糖。

    查看每 100 g 的总糖和能量，并提前确定食用分量。荷兰营养中心建议，食用未添加糖的果干时不要超过一小把，因为果干本身含糖。

  • 以为所有产品开封后都能常温携带

    AH 的浸泡杏干开封后需要冷藏，温度不高于 7 °C。文中所述 Jumbo 和 PLUS 干杏干的储存要求则有所不同。

    请查看具体包装上的说明，并在携带和储存时遵照执行。

  • 以为一盘共享果干适合所有人

    文中所述三款杏干都含有亚硫酸盐。Jumbo 还标注，该产品可能含有坚果、花生和芝麻。

    食用时请保留包装，并确认包装信息符合同行者的饮食回避需求。

可供参考的品牌和产品系列

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品信息列出了 AH 浸泡干杏干，250 g 的相关数据。这些数据仅适用于这款浸泡杏干。

  • 标注每 100 g 含脂肪 0.6 g、182 kcal 和 37 g 糖，且不添加糖。
  • 含有亚硫酸盐。开封后冷藏，温度不高于 7 °C。

Jumbo

Jumbo 的产品信息列出了去核干杏干，250 g 的营养成分和储存说明。

  • 标注每 100 g 含脂肪 0.5 g、237 kcal 和 51.0 g 糖。
  • 含有亚硫酸盐；包装提示可能含有坚果、花生和芝麻。请置于阴凉、干燥、避光处保存。

PLUS

PLUS 的产品信息对应袋装干杏干，375 g。

  • 标注每 100 g 含脂肪 0.5 g、254 kcal 和 53.4 g 糖，且不添加糖。
  • 含有亚硫酸盐。包装内容和营养成分并不能证明其脂肪含量低于同类产品。

Lidl

Lidl 将 Alesto 作为果干和坚果系列推出，其中包括杏干。

  • 如果想购买果干，该产品系列可作为一个选择。
  • 品牌对聚会零食场景的定位，并不能作为具体产品低脂或减脂的依据。

ALDI

ALDI 将 TRADER JOE'S 日晒杏干，250 g 的产品页面描述为软质干杏干。

  • 产品描述说明了产品类别和口感。
  • 该描述并未提供脂肪含量或减脂声称的依据。

Dirk

Dirk 的产品页面列出了去核杏干，200 g。

  • 页面标注了产品名称和包装净含量。
  • 产品信息不足以证明其具有营养优势，也不能据此判断具体的生产商身份。

Joybuy 果干推荐

以下 Joybuy 产品可作为果干零食选择。请根据具体产品对比标注的营养信息、配料和储存说明；脂肪含量低并不能证明其脂肪含量比同类产品有所降低。

De Kleine Keuken 有机葡萄干，适合 12 个月以上，140 g

De Kleine Keuken 有机葡萄干，适合 12 个月以上，140 g

如果你想带少量果干出门，独立小包装会很方便。

产品描述称内含 14 g 小盒装，且不添加糖。请置于阴凉、干燥、避光处保存。产品标注适合 12 个月以上儿童，并建议进食时有成人看护；不适合有吞咽困难的儿童。

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OHLA 果干番石榴，180 g

OHLA 果干番石榴，180 g

如果你想尝试果干番石榴，可以选择这款零食，并按具体产品对比配料和营养成分。

产品描述标注含 95% 番石榴，每 100 g 含脂肪 1.73 g。产品添加了糖。请置于阴凉、干燥处保存，开封后密封好包装。

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OHLA 果干刺果番荔枝，180 g

OHLA 果干刺果番荔枝，180 g

如果你想带果干刺果番荔枝出门，可以选择这款零食，并提前查看配料信息。

产品描述标注含 95% 刺果番荔枝，每 100 g 含脂肪 2.21 g、糖 72.6 g。配料表列有白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠（INS 223）。请置于阴凉、干燥处保存；开封后密封好包装或冷藏。

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Three Squirrels 红杏干，250 g

Three Squirrels 红杏干，250 g

如果你想找一款开袋即食的零食，可以考虑这款杏干。

产品描述标注每 100 g 脂肪含量为 0 g、糖含量为 62.0 g。配料表列有白砂糖和麦芽糖浆；产品含有亚硫酸盐。请置于阴凉、干燥处保存。

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Be&Cheery 红杏干，300 g

Be&Cheery 红杏干，300 g

如果你想找一款开袋即食的果干零食，可以考虑这款杏干。

产品描述标注每 100 g 含脂肪 1.0 g。配料表列有糖和麦芽糖浆；产品含有亚硫酸盐。请置于阴凉、干燥处保存。

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常见问题

果干标注低脂是什么意思？

欧盟委员会对固体食品“低脂”声称的要求是每 100 g 脂肪不超过 3 g。这个绝对数值并不能证明产品的脂肪含量低于同类产品。EUR-Lex 所列《条例（EC）第 1924/2006 号》的合并版本日期为 2014 年 12 月 13 日。

不添加糖的果干，总糖含量也低吗？

不一定。不添加糖并不代表总糖含量低。文中所述 AH 浸泡杏干每 100 g 含总糖 37 g，PLUS 杏干则含 53.4 g。请对比营养成分，并根据自己的食用计划选择合适的分量。

食用浸泡杏干前还需要再泡吗？

文中所述 AH 产品已经是浸泡杏干，且含有添加水分；产品信息没有要求食用前必须再次浸泡。开封后，这款产品需要冷藏，温度不高于 7 °C。

在露台用餐时，可以询问过敏原信息吗？

可以。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，未包装食品的经营者必须在购买前告知消费者食品中含有的过敏原。信息可以以书面或口头形式提供；如果以口头形式提供，经营场所必须张贴醒目提示，告知消费者可以询问。

去核杏干里还可能有果核残留吗？

可能。Albert Heijn 和 Jumbo 的相关产品信息都提示，尽管经过检查，仍可能残留果核或果核碎片。食用和分享时请留意。