这份选购指南适合谁？

关注脂肪含量的办公室零食爱好者

你想挑选低脂果干，也不想把水果脆片想当然地当成同一种营养选择。比较具体包装上的营养信息，而不只是看水果种类。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品信息说明了为什么这一区别很重要。

希望控制食用分量的零食爱好者

你想在工作日吃定量的零食，除了能量，也会关注总糖和添加糖。荷兰营养中心解释了为什么“无添加糖”并不等于“无糖”。

为办公室储备零食的人

你要购买多日份或供大家分享的零食，因此会考虑包装规格、储存建议和过敏原信息。PLUS、ALDI 和 Dirk 的产品信息介绍了包装和储存说明等内容；选购时请务必核对具体款式。

选购时要注意什么？

如果脂肪含量是你的首要标准，可以先比较每 100 克的脂肪含量，再结合食用分量、能量、糖含量、包装和过敏原信息综合判断。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 克脂肪含量不超过 3 克，才符合“低脂”声称的条件；而“减脂”这类比较性声称则需要按不同标准评估。

关注事项 需要留意什么？ 哪些人需要考虑？
低脂 比较每 100 克的脂肪含量，并查看配料表；水果脆片中的油可能会影响脂肪含量。 如果低脂是我的首要要求，我会比较具体款式，而不只看水果种类的名称。约 34% 的消费者最关注脂肪含量。
食用分量、能量和糖含量 按相同计量基准比较营养成分，并区分总糖与添加糖。 如果我想在办公室吃定量零食，除了脂肪含量，也会关注能量和糖含量。约 33% 的消费者优先考虑这些指标和食用分量。
储备与包装 查看净含量、包装是否可重复密封以及储存建议；大包装不等于一次的食用分量。 如果要准备多日份，我会先了解如何储存，以及需要自行分装多少。约 20% 的消费者最重视实用的储备管理。
过敏原 查看具体包装上的配料和警示信息，尤其是要供多人分享时。 如果我为有相关过敏情况的同事购买零食，会先核对该款产品的过敏原信息。约 13% 的消费者最关注过敏原检查。

常见选购误区

  • 想当然地把水果脆片当作低脂食品

    本次查看的 AH 香蕉片含有椰子油和糖，标示每 100 克含 30 克脂肪。因此，光看“水果脆片”这一类别，并不足以了解产品的具体成分。

    将水果脆片与其他果干比较前，请先查看具体款式的配料表和脂肪含量。

  • 把“无添加糖”理解成“无糖”

    本次查看的 PLUS 杏干标示添加糖为 0 克，但每 100 克总糖含量为 53.4 克。

    请同时查看配料表和营养成分表中的“其中糖”一栏，并自行控制食用分量。

  • 把生产商标示的食用分量当作每日营养建议

    本次查看的 AH 泡发杏干标示每份为 50 克。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干；这是营养建议，并非法律规定的食用分量上限。

    称量你自己计划带去办公室的分量，不要默认包装上标示的每份都适合你个人。

  • 为多人共享的零食储备只看脂肪含量

    本次查看的 Jumbo 杏干含有亚硫酸盐，并标示可能含有坚果、花生和芝麻。如果某款产品不适合有相关过敏情况的人，就可能无法供预期的食用者享用。

    购买前请核对具体款式的过敏原信息，并将相关信息与共享零食一同存放。

品牌与产品参考

Albert Heijn

本次查看的泡发杏干和香蕉片说明，不同类型产品的成分可能有很大差异。

  • 泡发杏干含水，标示每 100 克含 0.6 克脂肪，能量为 182 kcal。
  • 本次查看的香蕉片含有椰子油和糖，标示每 100 克含 30 克脂肪。这些数据仅适用于所提及的款式，不代表整个产品系列。

Jumbo

本次查看的无核干杏（250 g）可供参考，方便比较每种包装上的营养成分和过敏原信息。

  • 产品信息列出了每 100 克和每 20 克一份的营养成分。
  • 杏干含有亚硫酸盐；产品还标示可能含有坚果、花生和芝麻。目前没有独立的口味测试。

PLUS

本次查看的 375 克袋装杏干适合想要囤货并自行分装的人参考。

  • 产品信息标示每 100 克含 0.5 克脂肪、53.4 克糖，添加糖为 0 克。
  • 包装含有亚硫酸盐。包装容量较大，并不能说明是否适合你的食用量。

ALDI

本次查看的门店信息介绍了葡萄干，以及蔓越莓葡萄干混合果干。

  • 所列包装规格为葡萄干 500 克、混合果干 200 克；混合果干包装标示为可重复密封。
  • 包装方便并不能证明这些款式属于低脂食品。请单独查看所选包装上的产品成分。

Lidl

在本次考察的超市中，Lidl 也是一家可以选购果干的门店。

  • 产品系列页面显示，部分指定门店有售果干。
  • 此处的门店信息没有列出具体款式和营养成分，因此无法据此判断产品是否低脂。

Dirk

本次查看的 750 克葡萄干包装适合有囤货需求的人参考。

  • 产品信息确认了包装规格和净含量。
  • 仅凭包装容量无法判断营养特点；请查看所选包装上的标签。

Joybuy 果干推荐

以下产品均为果干零食，可比较脂肪、能量、糖含量和配料；脂肪含量低并不代表糖含量或热量也低。

Haoxiangni Dr.Jujube 优质黄金级去核红枣 390g

Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted 390g

根据产品介绍，这款去核红枣开袋即可食用；其标示的营养成分可用于比较每 100 克的含量。

每 100 克：脂肪 0 g、能量 327 kcal、糖 50.0 g。配料为 100% 红枣。脂肪含量低，不代表能量或糖含量也低。

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OHLA 干刺果番荔枝 180g

OHLA Dried Soursop 180g

这款干刺果番荔枝介绍为零食；开封后请按照包装上的建议妥善保存。

每 100 克：脂肪 2.21 g、能量 348 kcal、糖 72.6 g。配料表含糖和葡萄糖。产品信息建议开封后密封保存或冷藏。

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Haoxiangni 去核红枣 500g

Haoxiangni Pitted Jujubes 500g

根据产品介绍，这款去核红枣开袋即可食用，也可用于烹饪或烘焙。

每 100 克：脂肪 0.5 g、能量 300 kcal、糖 60 g。低脂不等于无糖。

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Bestore 竹盐枇杷干 200g

Bestore Dried Loquat with Bamboo Salt 200g

这款枇杷干介绍为开袋即食的零食；选购时也请留意配料和过敏原信息。

每 100 克：脂肪 0 g、能量 311 kcal、糖 66.2 g。配料表含白砂糖和葡萄糖浆；产品信息还标示含有亚硫酸盐。请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

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Three Squirrels 红杏干 250g

Three Squirrels Red Apricot Dried 250g

根据产品介绍，这款杏干开袋即可食用；包装可重复密封。

每 100 克：脂肪 0 g、能量 311 kcal、糖 62.0 g。配料表含糖和麦芽糖浆；产品信息标示含有亚硫酸盐。请置于阴凉干燥处保存。

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常见问题

在荷兰，固体食品满足什么条件才能标示为“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 克脂肪含量不超过 3 克，才符合“低脂”声称的条件。比较时请看每 100 克的含量，而不只是较小食用分量对应的数据。

“低脂”和“减脂”是一回事吗？

不是。“低脂”指的是绝对含量上限，而“减脂”则需要与合适的常规产品进行比较。荷兰营养中心解释，诸如“light”“lite”和“减脂”这类比较性声称都必须符合相关条件；单凭脂肪含量低，不能证明产品经过了减脂处理。

低脂果干也低热量吗？

不一定。根据欧盟“低能量”声称的标准，固体食品每 100 克能量不得超过 40 kcal；本次查看的杏干每 100 克标示能量为 182 至 254 kcal。因此，请将能量和脂肪含量分开比较。

工作日带多少果干比较合适？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。这是营养建议，并非法律规定的食用分量上限；请称量实际食用量，不要默认包装上标示的每份都适合你个人。

选购杏干时，过敏原方面要注意什么？

请查看具体包装上的配料和过敏原警示。本次查看的 AH、Jumbo 和 PLUS 杏干均标示含有亚硫酸盐；Jumbo 还标示可能含有坚果、花生和芝麻。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）介绍了向消费者销售食品的经营者所承担的信息告知义务。