这份选购指南适合谁？

想选低脂零食的人

你想查看具体包装上的脂肪含量，也不想把脂肪含量数值低误认为比同类产品有所降低。Voedingscentrum 的通用营养成分表可以作为参考起点。

想控制零食分量的度假人士

如果你说的清淡零食是指每次进食摄入更少热量，那么除了脂肪，还要关注食用分量、千卡数和糖含量。Voedingscentrum 提供的葡萄干和杏干数据是通用营养值，并不适用于所有超市在售产品。

喜欢旅途中吃零食的人

你需要选择适合旅程的包装和分量。Jumbo 称小盒葡萄干方便旅途中食用；储存和携带前，请务必查看具体包装上的说明。

选购时要关注什么？

先想清楚，你要找的是低脂产品、较小分量，还是有证据表明脂肪含量低于同类产品的商品。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可使用“低脂”声称；这与宣称脂肪含量低于同类产品并不是一回事。

关注事项 查看要点 哪些人需要关注？
脂肪含量或脂肪含量降低 查看具体包装上每 100 g 的脂肪含量。如果商品声称脂肪含量低于同类产品，还要确认比较依据。 如果我主要想选低脂产品，就会对比包装信息，并了解相关声称的具体含义。约 34% 的消费者最关注脂肪含量。
分量、糖和热量 按相同重量基准查看千卡数和糖含量，并确定每次食用多少克。 如果我想让零食更清淡，就会关注实际食用量，而不只看脂肪。约 33% 的消费者最关注分量和热量。
包装和储存 查看包装是否方便分装，并遵循具体产品的储存说明。 如果我想带果干出门旅行，就希望它便于分装和保存。约 20% 的消费者最看重旅途中的使用便利性。
包装规格和价格 比较同款产品的每公斤价格，并选择适合自己食用量的规格。 如果我想买零食度假，就会根据自己的食用量选择合适的包装规格。约 13% 的消费者最关注价格。

常见选购误区

  • 把低脂误认为低热量

    脂肪含量低，并不能说明一份零食含有多少热量或糖。根据 Voedingscentrum 的数据，一小把 20 g 葡萄干含有 0.1 g 脂肪、65 千卡和 13.8 g 糖。

    除了脂肪，也要查看千卡数和糖含量，并按相同基准比较数值。

  • 把脂肪含量数值低当作脂肪含量降低的证明

    绝对脂肪含量与“脂肪含量低于同类产品”的声称，含义并不相同。

    先确定你要找的是脂肪含量克数较低的产品，还是有依据表明脂肪含量低于同类产品的商品。

  • 把所有果干都当成同一种产品

    果干品类中也可能有坚果混合装或巧克力葡萄干。普通葡萄干或杏干的营养数据，并不一定适用于这些产品。

    比较营养数据前，请先核对完整商品名称和配料表。

  • 只看整袋价格

    净含量不同，每公斤价格也可能不同。Jumbo 的苏丹娜葡萄干有多种包装规格。

    按每公斤价格比较同款产品，并选择适合自己食用量的规格。

值得关注的品牌

Albert Heijn

商品页面显示有 AH 泡发杏干，产品系列中也包括水果坚果混合装。

  • 包装上有具体产品信息，方便你查看和核对。
  • Albert Heijn 建议查看最新标签，因为产品成分可能会变化。商品信息并未证实脂肪含量有所降低。

Jumbo

Jumbo 提供多种包装规格的苏丹娜葡萄干，也有小盒葡萄干。

  • 多种包装形式让你可以根据需要选择分量和分装方式。
  • 商店将葡萄干描述为零食，并不能证明某款产品属于“减脂”产品。

Lidl

Lidl 旗下的 Alesto 主打坚果和果干等产品，可作为零食食用，也可用作配料。

  • 该系列提供多种食用方式。
  • 坚果和水果系列名称本身并不能说明某款产品的脂肪含量。

Aldi

Aldi 上架的 TRADER JOE'S 日晒杏干，包装规格为 250 g。

  • 商品描述称这款杏干口感柔软。
  • 商店描述不是对口感的独立评测，也不能证明脂肪含量有所降低。

PLUS

PLUS 上架的杏干采用自立袋包装，规格为 375 g。

  • 商品名称清楚标明了水果种类和包装规格。
  • 这种包装并不代表产品自动成为单人份，也不代表脂肪含量降低。

Dirk

Dirk 上架了 1 de Beste 品牌的葡萄干、杏干和西梅等产品。

  • 商品列表展示了多种果干。
  • 巧克力葡萄干和普通葡萄干的营养成分并不能直接比较。

Joybuy 的果干

以下 Joybuy 商品均为果干，其标示的营养数据可用于比较每 100 g 的脂肪含量；同时也要关注热量、糖含量、配料和食用分量。

Haoxiangni Dr.Jujube 优选金级去核枣 390 g

Haoxiangni Dr.Jujube 优选金级去核枣 390 g

如果你主要关注每 100 g 的脂肪含量，这款果干可作为比较去核枣的选择。

  • 净含量：390 g
  • 脂肪：每 100 g 含 0 g
  • 热量：每 100 g 含 327 千卡
  • 糖：每 100 g 含 50.0 g
  • 商品描述称可开袋即食；请存放于阴凉干燥处。
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OHLA 干燥刺果番荔枝 180 g

OHLA 干燥刺果番荔枝 180 g

如果你想比较干燥刺果番荔枝的脂肪含量和其他营养成分，这款产品值得参考。

  • 净含量：180 g
  • 脂肪：每 100 g 含 2.21 g
  • 热量：每 100 g 含 348 千卡
  • 糖：每 100 g 含 72.6 g
  • 标示配料包括刺果番荔枝、糖和葡萄糖。
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Be&Cheery 多味西梅干 90 g

Be&Cheery 多味西梅干 90 g

如果你想比较西梅干每 100 g 的脂肪含量，也关注盐含量，这款产品可供参考。

  • 净含量：90 g
  • 脂肪：每 100 g 含 0.2 g
  • 热量：每 100 g 含 68 千卡
  • 糖：每 100 g 含 16.0 g
  • 营养成分表标示每 100 g 含 3.0 g 盐。
  • 商品描述称可开袋即食，并采用方便携带的自立袋包装。
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Three Squirrels 红杏干 250 g

Three Squirrels 红杏干 250 g

如果每 100 g 的脂肪含量是你的首要选购标准，这款杏干可供比较。

  • 净含量：250 g
  • 脂肪：每 100 g 含 0 g
  • 热量：每 100 g 含 311 千卡
  • 糖：每 100 g 含 62.0 g
  • 包装可重复密封；配料和过敏原信息标示含有亚硫酸盐。
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OHLA 干燥火龙果 180 g

OHLA 干燥火龙果 180 g

这款干燥火龙果可供比较，尤其要留意标示的脂肪含量。

  • 净含量：180 g
  • 脂肪：每 100 g 含 3.75 g
  • 热量：每 100 g 含 375 千卡
  • 糖：每 100 g 含 57.5 g
  • 标示的脂肪含量高于欧盟委员会针对固体食品“低脂”声称所规定的每 100 g 不超过 3 g 的标准。
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常见问题

果干什么时候可以标注“低脂”？

欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可使用“低脂”声称。但符合这一标准，并不能证明产品的脂肪含量低于同类产品。

想吃得清淡些，只看脂肪含量就够了吗？

不够，还要关注热量、糖含量和实际食用量。根据 Voedingscentrum 的数据，一小把 20 g 葡萄干含有 0.1 g 脂肪、65 千卡和 13.8 g 糖；这些通用数据并不一定适用于每种包装规格的产品。

假期期间，开封后的果干应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。Voedingscentrum 建议，开封后的混合果干可在厨房橱柜中保存 6–9 个月；这一建议不一定适用于其他果干，也不适用于放在高温车内保存的情况。

对亚硫酸盐、坚果或花生敏感，购买时要检查什么？

购买前请查看具体包装上的配料和过敏原信息。NVWA 规定，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上。脂肪含量低并不能说明产品适合过敏或不耐受人群食用。

大包装一定更划算吗？

不一定：要比较每公斤价格，以及自己实际会吃掉多少。Jumbo 提供多种包装规格的苏丹娜葡萄干，但这并不能说明哪家超市总体上最便宜。