哪些人适合参考？

注重盐摄入的家庭厨师

你希望自己决定菜肴中添加哪些调味料。选择原味燕麦片，就能分别了解干燕麦片本身和其他食材带来的盐含量。

想快速备餐的厨师

你想使用定量的一人份包装，但即使是原味小包装，也会留意配料和营养成分。加糖款的配方并不一定与散装燕麦片相同。

患有乳糜泻的消费者

对你来说，除了盐含量，燕麦是否适合食用也至关重要。据荷兰营养中心介绍，普通燕麦制品可能受到含麸质谷物污染，因此请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 标志。

挑选时要注意什么？

先比较每 100 g 干燕麦片的总盐含量，再确认烹饪方式、配料和可能标注的无麸质信息是否符合你的需求。

注意事项 购买时检查 主要适合人群
总盐含量 比较每 100 g 干燕麦片的“盐”含量，并查看配料表。“未添加盐”不等于总盐含量为 0 g。 如果我想自己搭配咸味菜肴，就需要了解燕麦基础食材本身含有多少盐。约 45% 的消费者最看重对总盐含量的掌控。
分量是否方便 查看具体单份产品的每份分量、配料、糖含量，以及每 100 g 的总盐含量。 如果我准备时间不多，就想直接使用定量的一份，同时也不忽略产品配方。约 33% 的消费者最看重这种便利性。
是否无麸质 如果患有乳糜泻，请检查官方 Crossed Grain 标志，阅读过敏原信息，并同时比较总盐含量。 如果我因乳糜泻而选择燕麦，首先必须确认包装符合相关要求。约 22% 的消费者最看重这一检查。

常见误区

  • 把煮好的单份燕麦与干燕麦片直接比较

    Albert Heijn 标注，Brinta 燕麦片每份（40 g 燕麦片加 250 ml 半脱脂牛奶，煮制后）含盐 0.25 g。这个数值不能直接与每 100 g 干燕麦片的盐含量比较。

    比较干燕麦产品时，先统一计算基准。然后再单独考虑牛奶和其他食材会为菜肴增加多少盐。

  • 把加糖单份燕麦当成原味燕麦片

    据 Albert Heijn 介绍，AH 加糖燕麦片独立小包装除了燕麦片，还含有糖；每 100 g 含 10 g 添加糖。如果你想自己决定口味，选择这种单份产品与选择原味燕麦片并不相同。

    请阅读配料表，并比较你实际打算购买的产品款式的营养成分。

  • 以为普通燕麦适合乳糜泻患者

    据荷兰营养中心介绍，燕麦制品可能受到含麸质谷物污染，因此不一定适合乳糜泻患者。

    如果患有乳糜泻，请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 标志，并阅读过敏原信息。

  • 只看“减盐”标识

    包装正面的标识不能代替营养成分表。商品页面可能标注添加盐含量、总盐含量或煮好后一份的盐含量，这些数据并不相同。

    请查看当前包装上每 100 g 的总盐含量，并确认自己还会添加哪些食材。

品牌参考

以下示例可帮助你区分产品标签和产品类型。文中数值仅适用于所列产品，并不代表该品牌的所有产品。

Quaker

既有散装燕麦片，也有原味独立小包装。

  • Albert Heijn 标注，Quaker 燕麦片为 100% 全谷燕麦片，每 100 g 含盐 0.01 g。Jumbo 标注，Quaker Oats Express 原味燕麦片每 100 g 含盐 0 g。
  • 请分别查看所选款式的标注：散装燕麦片的数据不一定适用于独立小包装。

Brinta

Albert Heijn 将 Brinta 燕麦片描述为采用特细燕麦片的产品。

  • Albert Heijn 标注，该产品的配料为 100% 燕麦片。
  • 标注的 0.25 g 盐含量对应的是用半脱脂牛奶煮好的一份，并非每 100 g 干燕麦片的盐含量。

Albert Heijn

提供特细全谷燕麦片，以及单独的无麸质全谷款。

  • AH 全谷特细燕麦片标注每 100 g 总盐含量为 0.03 g；AH 无麸质全谷燕麦片标注每 100 g 含盐 0 g。
  • “无麸质”产品标识和盐含量对应的是不同问题。如果患有乳糜泻，也请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 标志。

Jumbo

产品系列包括自有品牌燕麦片，以及其他品牌的单份产品。

  • Jumbo 的品类列表中有自有品牌的特细和粗粒全谷燕麦片。
  • 选购自有品牌款式时，请根据包装上的营养成分信息判断其总盐含量。

Golden Bridge (ALDI)

ALDI 自有品牌提供 1 kg 装的特细或粗粒全谷燕麦片。

  • 购买时可以选择特细或粗粒款。
  • 比较盐含量时，请查看具体包装上的营养成分信息。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

“未添加盐”和无盐是一回事吗？

不是。“未添加盐”说明产品制作过程中没有额外添加盐，而“盐”一栏显示的是总含量。根据 Albert Heijn 的标注，AH 全谷特细燕麦片每 100 g 未添加盐，但总盐含量为 0.03 g。

牛奶和咸味配料中的盐也要计算吗？

要。成品的盐含量还取决于你用燕麦片制作什么。购买前先比较每 100 g 干燕麦片的盐含量，再查看你打算使用的牛奶、汤料、酱汁或奶酪等食材的营养成分信息。

乳糜泻患者可以吃普通燕麦片吗？

据荷兰营养中心介绍，普通燕麦制品可能受到麸质污染，因此不能直接认为适合乳糜泻患者。购买燕麦时，请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 标志，并阅读过敏原信息。

荷兰对盐摄入量有什么一般建议？

荷兰营养中心转述了荷兰健康委员会的建议：成年人每天摄入的盐不应超过 6 g。这一建议针对全天的总饮食，而不只是燕麦片或一道菜。