哪些人适合关注这类饼干？

想吃巧克力、同时关注糖含量的人

你想买的是真正的巧克力饼干，因此会比较每 100 g 的“其中糖”含量，而不是只看“零糖”等字样。

在意巧克力形态的人

想犒劳自己时，你会想知道自己更喜欢饼干中的巧克力块，还是表面裹有巧克力的饼干，并结合配料和营养成分做出选择。

仔细查看配料的人

如果过敏原或多元醇会影响你的选择，除了糖含量，也要查看配料表和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确定巧克力是不是必选，以及你喜欢哪种巧克力形态。然后比较每 100 g 的营养信息，并核对所选产品的配料。

关注事项 购买时如何核对 适合哪些人关注
糖含量 比较每 100 g 的“其中糖”含量。Albert Heijn 标注的 Céréal Chocolate Chip Cookie 含糖量为 0 g；Jumbo 标注的 Céréal Choco Delight Puur 含糖量为 0.5 g。 如果我想找含糖量尽可能低的巧克力饼干，就会在相同的计量基础上比较数据。约 40% 的消费者可能会把糖含量放在首位。
巧克力形态 看看饼干中是否含有巧克力块，或表面是否裹有巧克力；不含巧克力的饼干则是另一种选择。 如果我想吃的是巧克力块或巧克力涂层，仅看糖含量较低还不够。约 30% 的消费者可能会优先考虑巧克力的形态。
配料和过敏原 查看所选产品当前包装上的配料和过敏原信息。 如果我需要避开某些配料，产品成分就会决定这款饼干是否适合我。约 20% 的消费者可能会把这项检查作为首要考虑因素。
多元醇 查看所用甜味剂、多元醇标注含量，以及是否有食用提醒。 如果我需要留意多元醇，仅凭糖含量无法充分判断这款产品是否适合我。约 10% 的消费者可能会把这一点作为最重要的关注事项。

常见选购误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    根据荷兰营养中心的说法，无添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。因此，包装正面的字样本身并不能说明饼干的实际含糖量。

    比较营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量，同时查看配料表。

  • 只比较糖含量

    Albert Heijn 标注的 Céréal Chocolate Chip Cookie 每 100 g 含糖量为 0 g，同时含有 414 kcal。Jumbo 标注的 Céréal Choco Delight Puur 每 100 g 含糖量为 0.5 g，同时含有 427 kcal 和 20 g 脂肪。因此，糖含量较低并不能全面反映营养状况。

    比较零食时，也要查看每 100 g 的能量、脂肪、膳食纤维和盐含量，并留意每份的大小。

  • 忽略甜味剂和食用提醒

    Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息分别显示，这两款 Céréal 巧克力饼干每 100 g 含有 26 g 和 24 g 多元醇。含多元醇的产品包装上可能会标注，过量食用可能产生通便作用。

    购买前，请查看所选产品使用了哪些甜味剂，以及包装上标注了什么提醒。

  • 把不含巧克力的饼干当作直接替代品

    Verkade San Francisco Zero 和 AH Digestive 0% suiker 适合关注糖摄入的人，但本文提到的这两款产品都不是巧克力饼干。

    如果巧克力对你来说必不可少，就比较不同的巧克力饼干；如果你更看重饼干本身，也可以看看不含巧克力的款式。

值得关注的品牌及产品

Céréal

Céréal 在这一品类中有两种不同的巧克力饼干：一种添加了巧克力块，另一种是表面裹有黑巧克力的饼干。

  • Albert Heijn 标注的 Chocolate Chip Cookie zonder suikers 每 100 g 含糖量为 0 g；Jumbo 标注的 Choco Delight Puur 每 100 g 含糖量为 0.5 g。
  • 两款产品都含有多元醇。选择时也要查看对应产品的过敏原信息和其他营养成分。

Verkade

如果巧克力不是必选项，Verkade San Francisco Zero 是一种饼干选择。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款产品不添加糖，每 100 g 含糖量为 1.7 g。
  • 这不是巧克力饼干。产品信息标注其含有麦芽糖醇，且过量食用可能产生通便作用。

AH

AH Digestive 0% suiker 是一款自有品牌饼干，适合也在考虑不含巧克力款式的人。

  • Albert Heijn 标注的这款产品每 100 g 含糖量为 0.3 g。
  • 这不是巧克力饼干。请查看所选包装上的小麦成分、多元醇和食用提醒。

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常见问题

无添加糖的巧克力饼干就是无糖饼干吗？

不一定。荷兰营养中心指出，无添加糖的产品仍可能含有糖，因此请查看营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。

如何比较两款低糖巧克力饼干？

先比较每 100 g 的营养成分，避免不同的份量大小影响判断。然后仔细查看你考虑购买的具体产品，其巧克力形态、配料和过敏原信息。

为什么有些饼干包装上会标注可能产生通便作用？

一些含多元醇的饼干会标注，过量食用可能产生通便作用。请查看产品当前包装上的提醒和所用甜味剂。

包装上的“零”字样能说明饼干是否含有巧克力吗？

不能。如果你想买巧克力饼干，请查看产品描述和配料表：本文提到的 Verkade San Francisco Zero 和 AH Digestive 0% suiker 都是不含巧克力的饼干。