哪些人需要关注这些选择？

关注糖含量、想在运动包里备点零食的人

你想带上饼干，也想知道每 100 g 和每份究竟含有多少糖，而不是只看包装正面的宣传信息。

会留意糖醇的运动人士

你想尝试糖含量较低的饼干，但也会留意麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂。荷兰营养中心和相关产品页面都提到，过量食用含糖醇的产品可能会产生通便作用。

有过敏或饮食需求、会仔细看标签的人

你需要核对具体产品的配料和过敏原信息。关注糖含量的饼干可能含有小麦、牛奶、大豆、鸡蛋或坚果等成分；糖含量标注并不能说明这些情况。

选购时要注意什么？

先查看饼干的营养成分信息，再判断份量、配料和食用时间是否符合你的计划。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
糖含量和相关宣传 比较每 100 g 和计划食用份量中的“糖”含量。看到“减糖”时，留意产品是与什么进行比较。 即使饼干标有“零糖”或“减糖”，我也想知道它实际含有多少糖。约 36% 的消费者最关注标签上的这项信息。
食用时间 考虑距离训练还有多久，以及准备吃多少。 如果吃完不久就要运动，我不想带一份分量很大、自己又不熟悉的零食。约 21% 的消费者最看重食用时间是否合适。
便携性和糖醇 查看包装、每份饼干的数量以及使用的甜味剂。不要在训练前第一次尝试新产品。 我希望零食能装进运动包，也想了解自己对甜味剂的耐受情况。约 29% 的消费者最重视便携性和耐受性。
过敏原和饮食需求 查看具体产品的最新配料和过敏原信息，并单独核对饮食相关标注。 如果我有过敏或特殊饮食需求，就需要确认这款饼干是否适合自己。约 14% 的消费者最关心这一点。

常见误区

  • 把“减糖”误认为“无糖”

    根据 Albert Heijn 的信息，AH 黄油减糖焦糖华夫饼的糖含量比常规 AH 款低 32%，但每 100 g 仍含有 23 g 糖。因此，与另一款产品比较，并不能告诉你这块饼干本身含有多少糖。

    查看营养成分表中的“糖”含量（每 100 g），并计算自己所吃份量中的糖含量。

  • 在运动前马上尝试含糖醇的饼干

    一些标示糖含量较低的产品含有糖醇。荷兰营养中心和产品页面提醒，过量食用可能会产生通便作用。

    查看配料表，并选择一个不会马上开始训练的时间来尝试新饼干。

  • 把饼干当作一顿完整的正餐

    仅看糖含量，并不能判断这款饼干是否适合作为训练前后的食物。荷兰营养中心建议在运动前约 2–3 小时吃一顿正餐。

    先想清楚你需要的是一份路上吃的小零食，还是一顿正餐，再根据食用时间选择合适的份量。

  • 关注糖含量时忽略过敏原

    这一类产品可能含有小麦、牛奶、鸡蛋、大豆或杏仁等成分。荷兰食品和消费品安全管理局强调，标签上的过敏原信息应清晰明确。

    每次购买时都要检查具体产品的包装，即使你以前吃过这款产品也不例外。

品牌和产品系列对比

Céréal

Céréal 提供多种不含糖的饼干，不同口味的营养成分信息有所不同。

  • 根据 Jumbo 的信息，Céréal 无糖椰子味饼干每 100 g 含 0 g 糖；每包有 3 组，每组 4 块。
  • 根据产品信息，杏仁碎 Speculoos 款含有小麦、杏仁、牛奶、鸡蛋和大豆等成分。两种产品都要注意查看标注的甜味剂。

Albert Heijn

AH 自有品牌产品包括饼干、早餐蛋糕和焦糖华夫饼等，产品的糖含量标注各不相同。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖。
  • AH 黄油减糖焦糖华夫饼每 100 g 含 23 g 糖。因此，这里的“减糖”并不代表饼干无糖。

Verkade

Verkade San Francisco zero 是一款标注“0% 添加糖”的饼干。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款产品每 100 g 含 1.7 g 糖。因此，“不添加糖”并不等于“不含糖”。
  • 产品信息标明含麦芽糖醇，以及小麦、牛奶和大豆等过敏原；过量食用可能产生通便作用。

Peijnenburg

Peijnenburg 全麦无添加糖早餐蛋糕是切片早餐蛋糕，不是饼干。

  • 根据 Jumbo 的信息，全麦款每 100 g 含 4.9 g 糖和 17 g 膳食纤维；每包有 12 片。
  • 这款产品含有木糖醇，并标注了过量食用可能产生通便作用的警告。

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常见问题

“不添加糖”是否意味着饼干不含糖？

不是，产品仍可能含有糖。根据 Albert Heijn 的信息，Verkade San Francisco zero 标注 0% 添加糖，但每 100 g 仍含有 1.7 g 糖。因此，请务必查看营养成分表中的“糖”含量。

运动前马上吃低糖饼干合适吗？

少量、熟悉的饼干可以作为加餐，但要留意距离训练还有多久。荷兰营养中心建议在运动前约 2–3 小时吃一顿正餐；最好不要在运动前第一次尝试新饼干。

为什么有些添加甜味剂的饼干会有警告？

含有大量添加糖醇的产品，过量食用可能会产生通便作用。根据荷兰营养中心的说法，添加糖醇含量超过 10% 的食品会标注这项警告。请查看所选产品的配料和警告信息。

如何检查适合放进运动包的饼干是否含有过敏原？

查看具体产品包装上的最新配料和过敏原信息。标注糖含量较低或不添加糖，并不能说明产品是否含有小麦、牛奶、大豆、鸡蛋或坚果等成分。