哪些人适合关注这个选择？

想比较含糖量的午餐选购者

你想了解吐司实际含糖量，而不是只看包装正面的宣传语。荷兰营养中心建议比较每 100 g 的营养成分，因为不同产品的份量可能有所不同。

关注膳食纤维的午餐选购者

你想为午餐配料选择一款能提供膳食纤维的吐司。Jumbo 列出的 Van der Meulen Melba 全麦吐司每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维；Van der Meulen 列出的原味款每 100 g 含 3.9 g。

会查看盐含量或过敏原的消费者

如果盐含量或某些配料会影响你的选择，只看低糖信息还不够。也要比较每 100 g 的盐含量，并查看所购产品包装上的过敏原说明。

选购时要注意什么？

先查看每 100 g 的含糖量，再根据自己的午餐需求，判断膳食纤维、盐和配料，或吐司作为配料底托的实用性，哪一点更重要。

关注方面 购买时查看 适合关注的人群
含糖量 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。欧盟规定，固体食品标称低糖时，每 100 g 含糖量不得超过 5 g；“减糖”则是与类似产品进行比较。 如果我主要根据含糖量挑选吐司，就需要比较实际含糖量。约 36% 的消费者会优先关注这一指标。
膳食纤维与全麦 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看吐司是否标注为全麦。多谷物不一定就是全麦。 对于日常搭配午餐的吐司，我最想了解它能提供多少膳食纤维。约 29% 的消费者会优先关注这一点。
盐与配料 比较每 100 g 的盐含量，并查看包装上最新的配料和过敏原信息。 如果盐含量或某种过敏原会影响我的选择，我就不能只看含糖量。约 21% 的消费者最关注这一点。
搭配食用 判断吐司是否适合搭配你选择的配料，并在开封后按照包装上的建议保存。 如果我想快速准备一份搭配吐司的餐食，最看重的是如何食用和保存。约 14% 的消费者会将此作为首要考虑因素。

常见误区

  • 把“减糖”理解成“低糖”

    减糖声称是将产品与类似产品进行比较，本身并不能说明产品是否达到低糖标准。根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，声称营养成分含量降低，至少需要降低 30%。

    此外，一定要查看吐司每 100 g 的实际含糖量。

  • 只比较含糖量

    含糖量相近的吐司，膳食纤维和盐含量可能不同。根据 Van der Meulen 和 Jumbo 的产品信息，原味款每 100 g 含 3.9 g 膳食纤维和 1.3 g 盐；全麦款则每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维和 1.9 g 盐。

    把含糖量、膳食纤维和盐含量放在一起比较，再根据自己的需求判断哪项更重要。

  • 认为多谷物就等于全麦

    “多谷物”这个名称并不能证明吐司完全由全麦面粉制成。荷兰营养中心指出，吐司是否能标注为“全麦”，取决于所用面粉。

    如果你要求产品是全麦，就要留意“全麦”标识，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为简单款吐司不会含有相关过敏原

    梅尔巴吐司也可能含有需要留意的配料，例如含麸质谷物、芝麻或大豆。应根据你购买的具体产品来判断其配料组成。

    购买前请查看最新包装上的过敏原信息。

品牌与供应商对比

Van der Meulen Melba

提供多种梅尔巴吐司，包括原味和全麦款。

  • Van der Meulen 标注的原味款每 100 g 含 3.2 g 糖、3.9 g 膳食纤维和 1.3 g 盐。
  • Jumbo 列出的全麦款膳食纤维更多，但盐含量也更高：每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维和 1.9 g 盐。

Albert Heijn

供应包括 AH BASIC Melba Toast 在内的多种产品。

  • Albert Heijn 标注这款吐司每 100 g 含 3 g 糖。
  • 同一产品信息还标注其每 100 g 含 4 g 膳食纤维和 2 g 盐；如果这些指标会影响你的选择，请一并比较。

Jumbo

提供多种 Van der Meulen Melba 产品的相关信息。

  • Jumbo 列出的全麦款和多谷物款，每 100 g 均含 3.2 g 糖；两款的膳食纤维含量分别为 9.7 g 和 7.5 g。
  • 标注为“多谷物”并不代表该款一定是全麦。

Bolletje

如果你也在考虑荷兰面包干，可以关注这个品牌；面包干与梅尔巴吐司属于不同的产品类别。

  • Bolletje 将 Echte Beschuit 列为适合早餐和午餐食用的产品。
  • Echte Beschuit 的配料表中含有糖和葡萄糖浆。如果你想比较含糖量，请查看营养成分表。

Joybuy 上的梅尔巴吐司

如果你想选一款适合搭配午餐配料的吐司，可以考虑这款梅尔巴吐司。如果含糖量或其他营养指标会影响你的购买决定，请查看包装上的相关信息。

Delverde Classic Melba Toast，100 g 装

Delverde Classic Melba Toast 100 g

这款梅尔巴吐司可作为午餐配料的底托。如果含糖量、膳食纤维、盐或配料会影响你的选择，请查看最新的营养信息和过敏原说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

吐司含糖量达到什么标准才能称为低糖？

根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品要标称“低糖”，每 100 g 含糖量不得超过 5 g。请查看营养成分表中每 100 g“其中糖”的含量，不要只看每份数据。

“减糖”也意味着吐司是低糖的吗？

不是。根据欧盟规定，声称某种营养成分含量降低，意味着该成分的含量比类似产品至少低 30%；这类声称并不代表具体的绝对含糖量。因此，也要查看每 100 g 的含糖量。

为什么除了含糖量，还要比较膳食纤维和盐？

因为含糖量相近的产品，膳食纤维和盐含量可能不同。Van der Meulen 标注的原味梅尔巴吐司每 100 g 含 3.9 g 膳食纤维和 1.3 g 盐；Jumbo 标注的全麦款每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维和 1.9 g 盐。

所有荷兰吐司都含碘盐吗？

不能假设所有吐司都含碘盐。荷兰食品与消费品安全局介绍了烘焙产品中通过添加烘焙用盐使用碘化合物的许可情况，但这并不能确定某一款吐司使用了哪种盐。请查看配料表，或咨询生产商。

开封后的梅尔巴吐司应该如何保存？

请按照所购产品的保存建议操作。Albert Heijn 建议 AH BASIC Melba Toast 开封后密封保存。