哪些人适合参考这些选择？

关注脂肪摄入的人

你想在办公桌前吃午餐时搭配玉米片，同时希望选择每 100 g 脂肪含量低于普通玉米片的产品。

会规划食用分量的人

你想把玉米片作为快速午餐的搭配，因此会关注每份营养成分，以及自己从包装中取出的食用量。

会查看食品标签的人

除了脂肪，你还会留意盐、配料和过敏原。尤其是不同口味的产品，务必分别查看包装上的信息。

挑选时要关注什么？

准备办公桌午餐时，先比较同类玉米片每 100 g 的营养成分，再确定自己的食用量，并查看标签上与你有关的信息。

关注项目 购买时检查 适合哪些人关注
脂肪含量 比较不同玉米片每 100 g 的脂肪含量，也要查看饱和脂肪。 如果我换一种玉米片主要是为了降低脂肪摄入，就要在标签上看到实际差异，而不能只看“烘烤”等字样。对约 50% 的消费者来说，低脂是首要考虑因素。
食用分量和能量 查看每 100 g 的能量和标注的每份分量，并决定从包装中取出多少。 午休时间较短时，我希望能适量搭配玉米片，而不是把整包都当作一份。对约 30% 的消费者来说，控制分量是最重要的需求。
盐、配料和过敏原 查看每 100 g 的盐含量，并阅读所选口味的配料表和过敏原标注。 如果我需要留意盐或特定配料，就不能想当然地认为某个口味的标签信息与原味相同。对约 20% 的消费者来说，查看标签是最重要的考虑因素。

常见误区

  • 只看“烘烤”或“低脂”等字样

    这些标注并不能告诉你所选玉米片每 100 g 的脂肪、能量和盐含量。

    请查看营养成分表，并比较同类产品。根据 Albert Heijn 的信息，La Morena Totopos 每 100 g 含 3.9 g 脂肪；AH Tortilla chips naturel 和 Doritos Naturel 则均标注为 20 g。

  • 比较脂肪，却忽略盐含量

    脂肪含量较低，不代表盐含量也一定较低。根据 Albert Heijn 的产品信息，La Morena Totopos 和 AH Tortilla chips naturel 每 100 g 均含 0.9 g 盐。

    将你考虑购买的产品的脂肪和盐含量并排比较，并统一按每 100 g 查看。

  • 把整包玉米片当作一份午餐

    标签上标注的每份分量小于整包的重量。例如，Albert Heijn 将 AH Tortilla chips naturel 的每份分量标注为 25 g。

    提前把准备吃的分量倒入小碗中。如果想搭配一顿完整的午餐，就把玉米片作为配餐，而不是整顿饭的全部。

  • 根据其他口味推断过敏原信息

    不同口味的过敏原信息可能不同。根据 Albert Heijn 的信息，Doritos Cool American 含有牛奶，而 Doritos Naturel 标注可能含有大豆和小麦。

    每次选择口味时，都要查看该产品当前包装上的配料表和过敏原标注。

各品牌对比

La Morena

如果你在寻找低脂玉米片，烘烤款 Totopos 可以作为具体的比较对象。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，La Morena Totopos 每 100 g 含 3.9 g 脂肪，其中饱和脂肪为 0.8 g，能量为 371 kcal。
  • 同一款产品每 100 g 还含 0.9 g 盐。因此，不要只比较脂肪含量。

Albert Heijn

AH Tortilla chips naturel 是一款常规原味产品，可用于比较营养成分。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，该产品每 100 g 含 20 g 脂肪，其中饱和脂肪为 2 g，能量为 470 kcal，盐含量为 0.9 g。
  • 如果你主要想选择低脂产品，它标注的脂肪含量高于 La Morena Totopos。

Doritos

Doritos Naturel 是一款常规玉米片，可作为对比对象；其他口味请单独查看信息。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，Doritos Naturel 每 100 g 含 20 g 脂肪，其中饱和脂肪为 1.8 g，能量为 470 kcal，盐含量为 0.71 g。
  • Albert Heijn 标注 Doritos Cool American 含有过敏原牛奶，且每 100 g 含 22 g 脂肪。因此，Naturel 的营养成分和过敏原信息不一定适用于该口味。

Santa Maria

Santa Maria Nacho chips original 是一款常规玉米片，可与低脂玉米片进行比较。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，该产品每 100 g 含 20 g 脂肪，其中饱和脂肪为 1.8 g，能量为 474 kcal，盐含量为 0.9 g。
  • 这些数据仅适用于 Nacho chips original，不代表 Santa Maria 的其他产品。

Croky

对于正在考虑购买辣椒味玉米片的消费者，Croky Tortilla paprika 可作为比较对象。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，该口味每 100 g 含 21 g 脂肪，其中饱和脂肪为 2 g，能量为 469 kcal。
  • 该口味每 100 g 还含 1.6 g 盐。如果你也关注盐含量，请单独核对这一数据。

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常见问题

低脂玉米片能作为一顿完整的午餐吗？

不能。脂肪含量较低，并不意味着玉米片本身就能成为一顿完整的午餐。荷兰营养中心将普通薯片和低脂薯片都列在“五大食物类别”之外；挑选时也要考虑食用分量、能量和其他营养信息。

比较玉米片时，如何参考 Nutri-Score？

Nutri-Score 适合用来比较同类产品，不宜用来评判整顿午餐。根据荷兰政府的信息，是否使用该标识由企业自愿决定；评分较好也不代表产品一定健康。

包装玉米片的过敏原信息在哪里查看？

荷兰食品和消费品安全局表示，预包装玉米片的标签上应标注过敏原信息。请查看所选具体口味的最新包装，即使你已经熟悉同一品牌的其他口味也不例外。

办公桌前吃午餐时，如何方便地控制玉米片的分量？

提前将准备吃的分量倒入小碗或可密封的餐盒中，并把剩余部分重新封好。根据标签上标注的每份分量，估算自己实际食用量对应的营养信息。