哪些人适合参考这份选购指南？

关注糖分的待客主人

你想在咖啡旁准备一些甜点，但货架上吸引人的标签并不能告诉你巧克力片究竟含有多少糖。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较同类产品。

偏爱传统巧克力片的人

你想保留巧克力片搭配面包、脆饼或咖啡面包的经典吃法。不妨直接比较不同巧克力片：Jumbo 标示其黑巧克力片每 100 g 含糖 63.7 g，PLUS 标示其黑巧克力片每 100 g 含糖 63.8 g。

会核对过敏原的活动组织者

你要招待的客人可能需要留意配料和过敏原。根据 PLUS 的产品信息，De Ruijter 白巧克力片含有牛奶、乳糖和大豆；调查过的 Jumbo 和 PLUS 黑巧克力片则标注了牛奶或乳糖相关警示。

选购巧克力片时要注意什么？

先确定你是否想保留巧克力片的形态，再比较同类产品的含糖量，并查看最新包装上的过敏原信息，确认是否适合你的客人。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注
含糖量 按每 100 g 比较同类巧克力片，并查看具体产品是否标注“低糖”。 如果我想减少待客时的糖分摄入，就需要了解巧克力片的实际含糖量，而不是只看“黑巧”字样。约 42% 的消费者会优先比较糖含量。
过敏原 查看最新包装上“含有”和“可能含有”的信息，黑巧克力片也不例外。 如果客人需要避开某些配料，我想提前确认可以提供哪些食物。约 33% 的消费者最关注过敏原。
口味和用量 选择喜欢的巧克力片口味，并根据客人人数挑选合适的包装规格；也要查看储存说明。 我想在咖啡时光提供熟悉的巧克力片，同时避免买下超出预期用量的产品。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。

选购时常见的误区

  • 把“黑巧”理解成“低糖”

    Jumbo 标示其黑巧克力片每 100 g 含糖 63.7 g；PLUS 的黑巧克力片则每 100 g 含糖 63.8 g。因此，口味类型本身并不能说明产品的含糖量。

    请比较你实际考虑购买的产品包装上每 100 g 的营养成分信息。

  • 把巧克力针和巧克力片当成同一种产品

    Albert Heijn 在其控糖系列中推出了标注“低糖”的巧克力针。不过，巧克力针的形态与其单独的巧克力片系列不同。

    先确认这种不同的形态是否适合你的待客需求；如果不合适，就专门寻找巧克力片并比较产品标签。

  • 用“黑巧”或“纯素”标签判断过敏原

    根据 PLUS 的信息，其黑巧克力片可能含有牛奶和乳糖。Jumbo 标示其黑巧克力片可能含有牛奶；PLUS 则标示 De Ruijter 白巧克力片含有牛奶、乳糖和大豆。

    给客人食用前，请查看每一包巧克力片上的过敏原信息。

  • 只顾买大包装，忽略储存方式

    本次调查的 Jumbo 和 PLUS 黑巧克力片均为 300 g 包装。根据产品信息，这些产品应存放在阴凉、干燥处；PLUS 还建议避光保存。

    根据咖啡时光的实际需求选择包装规格，并按照包装说明保存剩余产品。

值得比较的品牌

请比较具体产品及其标签：仅凭品牌名称，无法判断某款巧克力片是否含糖更少。

De Ruijter

提供适合搭配面包和脆饼等食物的传统巧克力片和白巧克力片。

  • PLUS 标示白巧克力片为 200 g 包装。
  • 白巧克力片每 100 g 含糖 77 g；据 PLUS 信息，还含有牛奶、乳糖和大豆。

Albert Heijn

提供多种巧克力片；此外，控糖系列中还有标注“低糖”的巧克力针。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，其巧克力片系列包括牛奶巧克力片、黑巧克力片和混合巧克力片等。
  • 标注“低糖”的巧克力针与巧克力片形态不同。

Jumbo

自有品牌黑巧克力片，采用 300 g 包装。

  • 产品页面标示可可成分至少占 35%。
  • Jumbo 标示每 100 g 含糖 63.7 g；产品可能含有牛奶。

PLUS

自有品牌 Fairtrade 公平贸易黑巧克力片，采用 300 g 包装。

  • 产品页面标有 Fairtrade Cacao（公平贸易可可）认证标识。
  • PLUS 标示每 100 g 含糖 63.8 g，并提醒巧克力片可能含有牛奶和乳糖。

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常见问题

如何比较巧克力片的含糖量？

查看营养成分表中的“其中糖”一项，按每 100 g 比较同类巧克力片。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较；不同包装上标注的每份分量可能并不相同。

“黑巧”是否意味着巧克力片含糖更少？

不一定。“黑巧”并不能告诉你巧克力片的含糖量。Jumbo 标示其黑巧克力片每 100 g 含糖 63.7 g，PLUS 则标示每 100 g 含糖 63.8 g。因此，请查看具体包装上的标签。

咖啡时光结束后，巧克力片该如何保存？

请遵照包装上的储存说明。Jumbo 和 PLUS 标示本次调查的黑巧克力片应存放在阴凉、干燥处；PLUS 还建议避光保存。也请查看包装上的保质期。

产品标注“低糖”，就足以作为选择巧克力片的依据吗？

不够。请确认具体产品是否标有这一说明，并比较其每 100 g 的含糖量。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，食品营养声称必须符合相关要求；巧克力针上的标注并不自动适用于巧克力片。