哪些人会面临这种选择？

想减少糖分摄入的马拉松跑者

你想选一款含糖量较低的巧克力面包配料，同时也想了解产品使用了哪些原料，以及在长距离跑步前后食用是否适合自己。

计划安排训练早餐的跑者

你会先选择适合训练的餐食。巧克力碎片只是增添风味的配料，不应成为碳水化合物摄入的主要来源。

对成分有特定要求的消费者

你会比较每 100 g 撒料的营养信息，并查看最新的配料表和过敏原信息，包括是否标注含大豆或牛奶。

选购时要关注什么？

先确定撒料在早餐中起什么作用，再比较同一类别产品每 100 g 的营养信息。

关注点 需要查看什么 适合哪些人关注
减少糖分 比较每 100 g 的糖含量，并确认购买的是巧克力碎片还是巧克力米。 我想直接看出糖含量是否较低，而不是只看产品名称。约 46% 的消费者最看重确实减少糖分。
训练前后的早餐 留意用餐时间，以及整份早餐的碳水化合物含量。 长距离跑步前，我想安排好餐食，而不是依赖一种配料。约 36% 的消费者最优先考虑早餐选择。
产品形态与配料 查看产品名称、配料表，以及当前包装上的过敏原信息。 如果我想要巧克力碎片的特定口感，或需要避开某些配料，这些因素会决定哪种撒料更适合我。约 18% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把巧克力米误认为巧克力碎片

    Albert Heijn 将 Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers 标注为比标准纯巧克力米含糖量更低的产品。但它并不是巧克力碎片，产品形态可能与你想找的不同。

    比较糖含量或选择其他撒料形态前，先确认产品名称。

  • 看到“轻盈”就以为含糖量低

    产品名称不能代替营养成分表。Jumbo 标注 Chogal Boterhamvlokken licht 每 100 g 含糖 78.5 g，De Ruijter Royaal Chocoladevlokken 每 100 g 含糖 56.0 g。

    每款产品都要查看每 100 g 的“其中糖”一栏，并比较同一类别的产品。

  • 长距离跑步前才尝试新的撒料

    只根据糖含量作选择，并不能告诉你运动前后食用时，身体是否能适应其他配料。如果产品含有甜味剂或多元醇，也要留意配料表和相关食用警示。

    最好在日常训练期间尝试新的面包配料，不要等到比赛前才第一次食用。

  • 觉得只是面包配料，就忽略过敏原

    巧克力碎片中的配料或过敏原警示同样可能影响你的选择。荷兰食品与消费品安全局提醒，食品标签必须标注过敏原。

    每次购买都要查看最新包装，包括配料表以及“可能含有”的提示。

品牌与零售商自有品牌对比

De Ruijter

如果你明确想买巧克力碎片，De Ruijter Royaal 是一个选择。

  • Jumbo 的商品信息将 Royaal Chocoladevlokken 列为单独商品。
  • Jumbo 标注每 100 g 含糖 56.0 g；未经比较，不要直接把这款巧克力碎片视为低糖选择。

Jumbo

Jumbo 以自有品牌销售纯巧克力碎片。

  • 商品信息显示，包装规格为 300 g。
  • Jumbo 标注这款纯巧克力碎片每 100 g 含糖 63.7 g。

PLUS

PLUS 销售标注为 Fairtrade 产品的纯巧克力碎片。

  • 商品信息显示，包装规格为 300 g。
  • PLUS 标注每 100 g 含糖 63.8 g；Fairtrade 标签并不代表含糖量更低。

Lidl

Lidl Nederland 将 300 g 装牛奶巧克力碎片列为零售商品。

  • 从产品名称就能看出，这是一款巧克力碎片。
  • 将这款产品与其他商品比较前，请先查看最新包装上的营养信息和过敏原信息。

ALDI / Kiekeboe

ALDI 销售 300 g 装的 Kiekeboe 巧克力碎片，有牛奶巧克力和纯巧克力两种口味。

  • 产品名称会注明是牛奶巧克力还是纯巧克力。
  • 购买时请查看所选口味包装上的糖含量和过敏原信息；一种口味的信息不能代表另一种。

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常见问题

巧克力碎片适合单独作为马拉松训练的能量来源吗？

不适合，不要把它当作单独的训练餐。荷兰营养中心建议在运动前约 2 至 3 小时吃一顿合适的正餐，并指出，对于高强度备战马拉松的人来说，摄入充足的碳水化合物很重要。巧克力碎片可以作为这顿餐食的调味配料。

低糖巧克力米和低糖巧克力碎片是同一种产品吗？

不是，巧克力米和巧克力碎片是不同形态的产品。Albert Heijn 标注 Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers 比标准纯巧克力米少 88% 的糖，但这并不意味着它是巧克力碎片。如果你打算在长距离跑步前食用，也要查看配料表和相关警示。

怎样比较巧克力碎片的糖含量？

比较同一类别产品每 100 g 的“其中糖”含量。荷兰营养中心建议按每 100 g 对比食品标签；如果还想了解使用了哪些糖类或甜味剂，也可以查看配料表。

对大豆或牛奶过敏，选购时要注意什么？

购买前请查看所选口味的配料表和过敏原信息，包括“可能含有”的警示。荷兰食品与消费品安全局说明，食品标签必须标注 14 种过敏原；购买时请以产品最新包装上的信息为准。