想比较糖含量的囤货买家
你习惯一次买好几包，希望比较每 100 g 的糖含量，而不是只根据包装正面的宣传语做决定。
哪些人适合参考这份选购建议？
经常吃脆饼、也会提前囤货的人
你经常在早餐或午餐时吃脆饼。选好符合口味偏好的糖含量后，还会考虑每包的分量，以及开封后如何保存。
也关注膳食纤维和配料的买家
除了糖含量，你还想了解所选产品的营养信息和配料。黑麦、其他含麸质谷物、芝麻和牛奶都是需要留意的成分。
囤货时要关注什么？
先查看每 100 g 的营养信息，再考虑买多少包，以及开封后能否及时吃完，避免开封的包装放太久。
| 关注事项 | 购买时怎么检查 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 糖含量和宣传用语 | 比较每 100 g 的“糖”含量。如果产品标注“轻盈”或“减量”，要确认它与哪种产品相比、具体比较的是什么指标。 | 如果我要一次买好几包，就想知道脆饼实际含有多少糖，而不受包装正面文字影响。约 36% 的消费者最看重糖含量。 |
| 开封后的保存方式 | 查看每包的保质期，并按照包装上的保存和封口说明操作。 | 我不希望开封的脆饼放在柜子里变得不脆，而其他囤货还没开封。约 29% 的消费者最关注产品能否保持品质。 |
| 包装规格 | 将每包重量与平时吃完一包开封产品所需的时间进行比较。 | 经常吃脆饼的人希望家里有充足存货，但也不想一次开封太多包。约 21% 的消费者最看重包装规格。 |
| 膳食纤维、盐和配料 | 查看每 100 g 的营养信息，并核对具体产品的配料和过敏原信息。 | 如果我需要避开某些配料，只符合糖含量偏好还不足以让我一次买好几包。约 14% 的消费者会根据这些产品特点做决定。 |
常见选购误区
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把“轻盈”误认为糖含量最低
据荷兰营养中心介绍，“轻盈”表示与类似产品相比，所标示的某项指标（如糖、脂肪或能量）至少减少 30%。这并不能说明产品的绝对含糖量是多少。
因此，要查看每 100 g 的“糖”含量。荷兰营养中心将固体食品中的“低糖”定义为每 100 g 含糖量不超过 5 g。
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同时开封多包
开封后的包装需要妥善保存：受潮可能会让脆饼失去酥脆口感。Wasa 全麦脆饼和 AH 全麦脆饼的产品信息都建议将产品放在干燥处，并在开封后密封保存。
请查看你购买的产品包装上的说明，最好等前一包吃完后再开下一包。
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把所有产品都当成同一种
不同脆饼的谷物成分和过敏原各不相同。例如，Albert Heijn 标注 Wasa 全麦脆饼含黑麦，而本次查看的 Bolletje 产品还含有小麦、大麦和芝麻。
每次购买都要查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。也不要默认所有脆饼都使用含碘烘焙盐。
品牌对比
Wasa (Wasabröd)
Wasa 有多款黑麦和全麦脆饼。请比较具体产品的包装信息，不同款式的营养成分可能有所不同。
- Albert Heijn 标注，Wasa 全麦脆饼每 100 g 含 1.5 g 糖和 20 g 膳食纤维。
- 同一产品信息还标注每 100 g 含 1.2 g 盐，并注明配料中含黑麦。根据本次查看的产品信息，Wasa Lichtgewicht 的糖含量不同，而且含有牛奶。
Albert Heijn
该自有品牌有多款产品，其中包括 375 g 装的 AH 全麦脆饼。
- Albert Heijn 的产品信息标注，这款脆饼每 100 g 含 3.4 g 糖和 12 g 膳食纤维。
- 购买前请查看包装上的配料和过敏原信息；同一个自有品牌下的不同产品，成分也可能不同。
Bolletje
Bolletje 有一款全麦脆饼，产品介绍中特别提到了膳食纤维。
- Albert Heijn 标注，Bolletje 全麦高纤维脆饼每 100 g 含 1.5 g 糖和 14 g 膳食纤维。
- 本次查看的产品含有小麦、黑麦、大麦和芝麻；请查看包装上的过敏原信息。
Ryvita
Original 是一款黑麦脆饼，可作为产品对比参考。本文提到的营养信息来自 Ryvita International，针对的是英国版本。
- Ryvita International 标注，Original 每 100 g 含 2.4 g 糖和 13.4 g 膳食纤维。
- 配料中含有黑麦，因此也含有麸质。购买时请查看你实际选择的产品包装信息。
Joybuy 上的脆饼和三明治脆饼
以下产品包括袋装脆饼和小包装三明治脆饼。如果你主要是想为家里囤货，选购三明治脆饼时，也别忘了先比较具体产品的包装规格和产品信息。
图片暂不可用
Wasa 全麦脆饼 260 g
适合想比较全麦脆饼糖含量的消费者。Albert Heijn 标注，Wasa 全麦脆饼每 100 g 含 1.5 g 糖。囤货前请查看包装上的保质期和配料信息。
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Wasa High-Fiber crackers 300 g
适合想同时比较糖含量和膳食纤维的人。请查看这款 High-Fiber 产品每 100 g 的营养信息和配料；每包净含量为 300 g。
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Bolletje 全麦脆饼 265 g
这款全麦脆饼每包 265 g，适合考虑囤货的人。一次购买多包前，请比较具体产品的营养信息和过敏原。
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Wasa Cheese Sandwich 3 x 31 g
这款脆饼夹有奶酪馅，属于小份量选择，并非大包装的无馅脆饼。包装标注为 3 份，每份 31 g；请查看复合产品的配料信息。
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Wasa Sandwich Sour Cream & Onion 99 g
这款脆饼三明治净含量为 99 g，适合想买小包装的人。请单独比较这款口味产品的营养信息和配料，不要直接与无馅脆饼的产品信息相比。
常见问题
脆饼标注“低糖”是什么意思？
荷兰营养中心将固体食品中的“低糖”定义为每 100 g 含糖量不超过 5 g。即使包装正面没有标注“低糖”，也可以查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。
“减糖”和“低糖”是一回事吗？
不是。“减糖”表示与类似产品相比有所减少；“低糖”则指产品的绝对含糖量。据荷兰营养中心介绍，比较性宣传声称所指的指标必须至少减少 30%。因此，也要查看每 100 g 的具体含量。
多包脆饼应该怎么保存？
按照每包上的保存说明和保质期进行存放。本次查看的 Wasa 和 Albert Heijn 产品信息都建议将产品放在干燥处，并在开封后密封保存；请确认你所选产品的具体说明。
荷兰脆饼是否一定因为使用烘焙盐而含碘？
不一定，不能默认所有脆饼都含碘。荷兰食品和消费品安全管理局说明了烘焙产品通过烘焙盐摄入碘的相关条件，但这并不能确定某一包产品的具体成分。请查看配料表，或向生产商咨询你选择的产品。
黑麦脆饼或全麦脆饼一定不含麸质吗？
不是。本次查看的 Wasa 和 Ryvita 黑麦产品都含有麸质，而 Bolletje 产品还含有小麦和大麦。如果你必须选择无麸质产品，请仔细阅读具体产品的过敏原信息。