哪些人适合参考这份选购建议？

想搭配蛋糕，但不想吃得太甜的人

你想在吃蛋糕时搭配一款口味清淡或偏咸的脆饼，也想了解脆饼本身含有多少糖。可以比较适合以相同方式食用的脆饼的营养信息。

也会把脆饼当作零食的人

你想权衡糖含量与蛋白质、膳食纤维的情况；如果把脆饼当作独立零食或搭配配料食用，也要考虑脂肪、能量和过敏原。

想看懂包装上的宣传语的人

你想了解“减糖”是与什么产品作比较，因此会查看同类脆饼的营养成分表。“低碳水”并不能代替糖含量信息。

选购时要关注哪些方面？

先确定你想搭配蛋糕吃一款口味清淡的脆饼，还是也打算把它当作零食。然后比较用途相同的产品的营养信息。

关注方面 查看内容 适合人群
糖含量 比较同类脆饼每 100 g 的“其中糖含量”。如果营养信息中单独标注了“其中添加糖”，也要一并查看。 如果我想少吃点糖，就需要了解脆饼里实际含有什么，而不能只看包装正面。对约 42% 的消费者来说，比较糖含量可能是首要考虑因素。
搭配蛋糕时的口味 根据需要选择口味清淡的脆饼或水果风味零食脆饼；如果搭配配料，也可以单独评估。 吃蛋糕时，我希望脆饼不会让这段咖啡时光变得更甜。对约 33% 的消费者来说，口味清淡的搭配可能最为重要。
营养成分与过敏原 比较每 100 g 的蛋白质、膳食纤维、脂肪和能量，并确认所选产品的过敏原信息。 如果我也把脆饼当作零食，就不想只考虑糖含量。对约 25% 的消费者来说，其他产品特性可能更为重要。

常见误区

  • 把“减糖”理解成与所有脆饼相比

    根据 Albert Heijn 的产品说明，Bolletje 苹果水果风味脆饼是与超市零食棒的平均糖含量作比较。这并不能说明它与口味清淡的脆饼相比如何。

    如果是搭配咖啡食用，请比较你打算以相同方式享用的脆饼每 100 g 的糖含量。

  • 选蛋白质脆饼时只看糖含量

    Albert Heijn 标示，AH 芝麻籽高蛋白硬脆饼每 100 g 含 491 kcal 和 29 g 脂肪。Albert Heijn 列出的 Bolletje Protein & Low Carb Crackers，根据产品信息，每 100 g 含 484 kcal 和 28 g 脂肪。

    如果脂肪、能量和日常食用份量会影响你的选择，也要把它们纳入比较。

  • 把水果风味零食脆饼当成口味清淡的搭配

    Albert Heijn 标示，AH 苹果肉桂零食脆饼每 100 g 含 11 g 糖。它偏甜的风味与适合搭配蛋糕的口味清淡型脆饼不同。

    如果你想要水果风味，可以选择水果味零食脆饼；不要直接把它当作口味清淡型脆饼的替代品来比较。

  • 忽略不同产品的过敏原信息

    不同脆饼的配料并不相同。例如，Albert Heijn 的产品信息显示，AH 芝麻籽高蛋白硬脆饼含有芝麻、大豆、羽扇豆和小麦等成分。

    食用前，请查看所选具体产品包装上的过敏原声明。

可供比较的品牌

Bolletje

在本次调查的产品中，Bolletje 既有 Protein & Low Carb 脆饼，也有水果风味脆饼。

  • Albert Heijn 标示，Bolletje Protein & Low Carb Crackers 每 100 g 含 2.8 g 糖、35 g 蛋白质和 17 g 膳食纤维。
  • 这款脆饼每 100 g 也含 484 kcal 和 28 g 脂肪。Bolletje 苹果水果风味脆饼的宣传语是与零食棒比较，而不是与口味清淡的脆饼比较。

Albert Heijn

本次调查的自有品牌产品包括硬脆饼和水果风味零食脆饼；比较时请分别查看不同款式。

  • 据 Albert Heijn 标示，芝麻籽高蛋白硬脆饼和全麦硬脆饼每 100 g 分别含 1.1 g 和 1.6 g 糖；两款产品每 100 g 标示的添加糖含量均为 0 g。
  • AH 苹果肉桂零食脆饼每 100 g 含 11 g 糖和 3.3 g 添加糖。因此，仅凭品牌名称无法判断具体产品的糖含量。

Jumbo

Jumbo 原味轻脆饼是本次调查的自有品牌产品，可与其他口味清淡的脆饼进行比较。

  • Jumbo 标示，这款产品每 100 g 含 3.5 g 糖和 8.4 g 膳食纤维。
  • Jumbo 还标示，这款产品每 100 g 含 1.20 g 盐。如果你正在比较口味清淡的脆饼，也要考虑这一数值。

Joybuy 上适合搭配咖啡和蛋糕的脆饼

这些脆饼可以作为咖啡配蛋糕时的选择。选购时请查看营养信息中的每 100 g 糖含量；对于 Bolletje 款式，还要特别留意其芝麻信息前后不一致的情况。

Hollandia 原味马佐饼干，16 片

Hollandia 原味马佐饼干，16 片

如果你想在吃蛋糕时搭配口味清淡的脆饼，可以考虑这款马佐饼干。根据产品名称，包装内含 16 片；选购前请查看最新的营养信息和过敏原声明。

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Bolletje Light 脆面包（不含芝麻），240 g

Bolletje Light 脆面包（不含芝麻），240 g

这款脆面包净含量为 240 g，可用于比较糖含量。产品标题标注“不含芝麻”，但配料和过敏原信息中却提到了芝麻。如果你对芝麻过敏，不要只看标题；食用前请确认具体款式及包装上的过敏原声明。

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常见问题

想少吃点糖，应该如何比较脆饼？

比较同类脆饼每 100 g 的“其中糖含量”。如果营养信息单独标注了添加糖，也要一并查看，并阅读配料表；添加糖为 0 g，不代表总糖含量为 0 g。

“低碳水”是否意味着脆饼含糖量低？

不是。请在营养成分表中单独查看每款脆饼的糖含量。“低碳水”强调的是碳水化合物，本身并不能说明所选款式含有多少克糖。

购买脆饼时要检查哪些过敏原？

请查看你准备购买的具体包装上的过敏原声明。不同款式的配料可能不同；例如，Albert Heijn 的芝麻籽高蛋白硬脆饼标注含有芝麻、大豆、羽扇豆和小麦等成分。如果产品信息前后矛盾，不要只相信产品标题。

脆饼开封后该如何保存？

请遵循所选产品包装上的保存说明，开封后妥善密封。Jumbo 建议将其原味轻脆饼的包装密封保存，并在几天内吃完。