哪些人会关注这个选择？

想控制糖摄入的酒店住客

想根据标注的每 100 g 糖含量来选择咖啡搭配饼干，而不是只看包装正面。

为不同住客准备饼干的酒店经营者

除了糖含量，还需要考虑清晰标示的过敏原、配料，以及住客能否自行查看包装上的信息。

主要想找熟悉口味的咖啡饼干的住客

重视口味和方便取用的分量，但不能想当然地认为普通咖啡饼干的含糖量也很低。

挑选时要注意什么？

先比较同类饼干每 100 g 的营养成分。然后确认每份的分量，以及配料和过敏原信息是否符合饼干的提供方式。

关注点 购买时查看 适用人群
糖含量 比较同类饼干每 100 g 的“糖”含量。Jumbo 标注的受测 Céréal Kokos 每 100 g 含糖 0 g，Céréal Speculoos met amandel 每 100 g 含糖 0.4 g。 如果我想在喝咖啡时少摄入糖，就会想对照标签上的含量。约 40% 的消费者会优先查看这个可核实的糖含量。
过敏原和配料 阅读最新的配料表和过敏原信息；如果选择含甜味剂的款式，也要查看包装上的警示信息。 如果我为不同住客准备饼干，就希望他们能自行查看配料信息。约 30% 的消费者最看重这一点。
咖啡时刻与分量 查看每份的分量、每 100 g 的其他营养成分和储存说明。提前决定每次供应咖啡时提供多少块饼干。 喝咖啡时，我想搭配一款熟悉的饼干，并且分量清楚。约 30% 的消费者会首先考虑这一点。

常见误区

  • 把“无添加糖”等同于低糖

    产品名称并不能说明饼干最终含有多少糖。不同产品的每份分量也可能不一样，让比较变得困难。

    通过每 100 g 的“糖”含量比较同类饼干，再查看其他营养成分。

  • 忽略含多元醇饼干的警示信息

    受测的含麦芽糖醇或其他多元醇的款式，可能会标注“过量食用可能导致腹泻”等警示。

    为住客提供这类饼干前，请先阅读包装上的配料表和警示信息。

  • 没有将过敏原信息与饼干一同提供

    糖含量低并不能说明产品含有哪些过敏原。如果没有对应的包装，住客就无法轻松核实相关信息。

    请保留原包装，或选择在独立包装上标明所需信息的产品。下一批货到货时，也要重新核对产品信息。

品牌对比

Céréal

如果优先考虑标注的糖含量较低，受测的 Kokos 和 Speculoos 款式值得关注。

  • Jumbo 分别标注这两款饼干每 100 g 含糖 0 g 和 0.4 g。
  • 这两款产品含有多元醇。选购时也要查看具体包装上的过敏原和警示信息。

Verkade

San Francisco zero 是一个独立款式，可根据标签信息进行评估，并不代表所有 Verkade 饼干。

  • Albert Heijn 的产品信息提供了配料表，可与营养成分一并查看。
  • 受测款式含有甜味剂；包装标注，过量食用可能产生通便作用。

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品信息有助于并排查看不同饼干及其标签。

  • 逐款查看配料、过敏原、每份分量和每 100 g 的营养成分。
  • 不要因为普通消化饼干看起来熟悉，就把它当作低糖款；应先对照包装上最新标注的糖含量。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 介绍为适合搭配咖啡的香脆饼干。

  • 这一定位清楚地展现了品牌希望消费者在什么场景下享用这款饼干。
  • 不要根据它适合搭配咖啡这一点来判断糖含量较低；如需了解糖含量，请查看所选包装上的营养信息。

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常见问题

“无添加糖”就代表低糖吗？

不代表，这些字样本身并未说明产品的总糖含量。请查看所选饼干每 100 g 的“糖”含量，再与同类产品进行比较。

我可以给每位酒店住客提供低糖饼干吗？

不可以。糖含量无法反映过敏原信息，也不能说明每个人是否都能耐受。请备好最新的配料和过敏原信息，方便住客自行查看包装。

挑选含麦芽糖醇的饼干时要注意什么？

阅读配料表，并留意是否有关于过量食用的警示。即使标注的糖含量较低，也仍需查看过敏原和其他营养成分。

酒店客房里的咖啡饼干应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的储存说明。开封后，确认是否需要按说明重新封好；不要将包装破损的产品提供给住客。