主要关注糖含量的人
你想买巧克力米作为配料，会比较每 100 g 标示的糖含量。如果产品添加了甜味剂，选择时也要查看配料表和警示信息。
不同人群适合选择哪种巧克力米？
想找低糖牛奶或黑巧克力米的人
你想选择牛奶或黑巧克力口味，并希望它比同类产品糖含量更低。但仅凭这种相对减糖声明，并不能知道巧克力米实际含有多少糖。
需要仔细检查配料的人
购买前，你需要查看产品是否含有牛奶、乳糖、大豆和甜味剂等成分。请以最新包装信息为准，即使你已经熟悉这个品牌也不例外。
挑选时要关注什么？
先确定你最看重的是每 100 g 的糖含量，还是熟悉的牛奶或黑巧克力口味以及相对减糖。然后再考虑你打算撒多少，以及需要避开哪些配料。
| 关注事项 | 购买时如何检查 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 每 100 g 含糖量 | 比较你正在考虑的几款产品营养成分表中每 100 g 的“其中糖”一项。 | 如果我想尽量降低配料中的糖含量，就不能只看包装正面的宣传。约 36% 的消费者最看重糖含量。 |
| 低糖牛奶或黑巧克力米 | 查看减糖比例是与哪款产品比较得出的，并确认实际糖含量。 | 我想在牛奶和黑巧克力口味之间选择，同时也想了解该款产品所说的“减糖”具体意味着什么。约 29% 的消费者最看重这两方面的结合。 |
| 配料用量 | 比较每 100 g 的营养成分，并估算自己实际会撒多少巧克力米。 | 给零食或甜点添加配料时，我想自己掌握巧克力米的用量。约 21% 的消费者最关注份量控制。 |
| 配料和警示信息 | 查看最新的配料和过敏原信息，以及有关糖醇的警示。 | 如果我需要避开某些成分，就必须选择适合自身情况的配料。对约 14% 的消费者来说，配料和警示信息是决定性因素。 |
常见误区
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把“减糖”理解成“低糖”
减糖声明是将产品与一款参照产品进行比较。Albert Heijn 表示，其牛奶和黑巧克力米比指定的 AH 参照款减糖 30%，但每 100 g 仍含糖 43 g。Voedingscentrum 将每 100 g 糖含量不超过 5 g 作为“低糖”声明的标准。
既要查看减糖声明所采用的参照产品，也要查看营养信息中每 100 g 的“其中糖”含量。
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只看较低的糖含量
根据 Jumbo 的产品信息，Céréal 纯巧克力米除了每 100 g 含糖 7.7 g，还含有 40 g 糖醇。包装提示，过量食用可能产生通便作用。
决定是否购买这款巧克力米作配料前，也要查看配料表、糖醇含量和相关警示。
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直接比较不同份量的数据
每份数据只有在同时考虑标示的份量大小时才有参考价值。Voedingscentrum 建议比较不同包装时查看每 100 g 的营养成分。
先比较每 100 g 的数据，再根据零食或甜点决定适合撒多少。
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等到上桌时才查看标签
本文调查的巧克力米在牛奶、乳糖和大豆等成分标示上各有不同。如果你需要避开某些成分，就不能只根据产品名称或减糖声明来选择。
购买前请查看最新包装上的过敏原信息，即使你以前买过这个品牌也要重新确认。
从这些品牌入手
Albert Heijn
Albert Heijn 有牛奶和黑巧克力米，标示比所列 AH 参照款减糖 30%。
- 根据 Albert Heijn 的产品信息，两款产品每 100 g 均含糖 43 g。黑巧克力款的可可成分至少为 50%，牛奶巧克力款至少为 40%。
- 相对减糖并不代表这两款产品属于低糖食品：Voedingscentrum 对低糖的标准是每 100 g 糖含量不超过 5 g。
Jumbo
Jumbo 牛奶巧克力米减糖款标示的对比对象是 Jumbo 牛奶巧克力米。
- Jumbo 标示该款产品每 100 g 含糖 42.6 g、膳食纤维 12.5 g，可可成分至少为 40%。
- 购买前请确认这款产品是否有售，以及包装上的信息是否仍与上述内容一致。
Céréal
Céréal 纯巧克力米是一款含糖和甜味剂的黑巧克力米。
- Jumbo 商品信息标示，该产品每 100 g 含糖 7.7 g。
- 同一商品信息还标示每 100 g 含有 40 g 糖醇，含大豆，可能含有牛奶，并提示过量食用可能产生通便作用。
De Ruijter
本文调查的 De Ruijter 产品包括常规黑巧克力米，以及采用独立小包装的 Kleintjes。
- 据 Albert Heijn 信息，Kleintjes 包装内有 8 份。如果你想单独留出一份，这种包装可能会很方便。
- Jumbo 标示 De Ruijter 黑巧克力米每 100 g 含糖 64 g。独立小包装本身并不代表减糖。
Venz
本文调查的 Venz 牛奶巧克力米是一款常规牛奶巧克力口味产品。
- 如果你想买牛奶巧克力米，可以将这款产品纳入比较。
- Albert Heijn 标示这款产品每 100 g 含糖 69 g，并将牛奶、乳糖和大豆列为过敏原。不要因为以为它减糖而选择这款产品。
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常见问题
“减糖”是否意味着巧克力米属于低糖食品？
不，“减糖”是将某款产品与参照产品进行比较。本文调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 减糖款每 100 g 标示含糖 42.6 至 43 g；Voedingscentrum 对“低糖”的标准是每 100 g 糖含量不超过 5 g。因此，记得比较每 100 g 的实际糖含量。
想少摄入糖，选添加甜味剂的巧克力米就一定合适吗？
不一定，还要查看所选产品添加了哪些甜味剂，以及包装上有哪些警示。Jumbo 标示 Céréal 纯巧克力米每 100 g 含糖 7.7 g、糖醇 40 g，并提示过量食用可能产生通便作用。
购买这些巧克力米时要检查哪些过敏原？
请查看所购产品包装上的配料和过敏原信息。本文调查的 AH 产品标示含牛奶和乳糖；Jumbo 牛奶巧克力米减糖款标示含牛奶，且可能含有麸质或小麦；Céréal 标示含大豆，且可能含有牛奶。
怎样保存巧克力米，留到零食之夜再吃？
请遵循所选产品包装上的储存建议。本文调查的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品信息建议将产品存放在阴凉、干燥、避光处；也要查看包装上的保质期。