低糖姜饼怎么选：看糖分声称、营养标签和包装

哪些人适合参考本文？

你想确认姜饼是否符合自己对糖分的要求。选购时，要区分“无糖”和“不添加糖”，并查看每 100 g 的营养成分。

你想选一款适合快速早餐或加餐的姜饼，并比较全谷物成分和膳食纤维含量，但不会因此就认定产品无糖。

你想提前分装姜饼，或方便外出携带，因此会留意切片或姜饼棒是否采用独立包装。

无论是为快速早餐还是夏日烧烤选购姜饼，都建议先确定哪种糖分声称符合你的需求，再比较营养成分和包装形式。

关注点	购买时如何核对	适合哪些人关注
糖分声称的含义	查看每 100 g 中“其中糖”的含量。根据欧盟营养声称法规，“无糖”产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g；“不添加糖”则是另一种声称。	如果我对糖分有严格要求，就不会只看包装正面的“零糖”字样。约 33% 的消费者最看重糖分声称的含义。
方便携带的份量	查看姜饼是否切片或独立包装，并核对切片或姜饼棒的数量。	准备烧烤时，我希望能直接带上合适的份量，而不用先切整块姜饼；约 27% 的消费者优先考虑这种包装形式。
全谷物和膳食纤维	比较配料和每 100 g 的膳食纤维含量，并单独查看产品的糖含量。	吃快速早餐时，我会考虑全谷物和膳食纤维，但不会把它们当作“无糖”的依据。约 27% 的消费者最看重这一点。
品类和规格	查看商店在售的口味和包装规格，并核对所选产品包装上的声称。	购买日常食品时，我希望能选到合适的规格，也不会把“低糖”误认为“无糖”；约 13% 的消费者优先考虑这一点。

把“零糖”或“不添加糖”当成“无糖”

欧盟营养声称法规规定，“无糖”产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。Joybuy 标注，Peijnenburg 全麦不添加糖切片姜饼每 100 g 含糖 4.9 g，因此按这一标准并非无糖产品。

请将包装上的声称与每 100 g 中“其中糖”的含量进行对照。也不要将“低糖”理解为某个固定的糖含量。
忽略甜味剂和警示信息

所列的 Peijnenburg 全麦款含有木糖醇，并标注过量食用可能产生通便作用。PLUS 也提醒，Peijnenburg 原味不添加糖款中的木糖醇不适合动物食用。

请查看所选产品的配料表和警示信息。含木糖醇的产品应放在宠物接触不到的地方；根据 PLUS 的警示，如果宠物误食，请立即咨询兽医。
默认所有姜饼都使用含碘烘焙盐

2008 年刊登于《荷兰政府公报》的烘焙盐公约，介绍了使用含碘烘焙盐的相关约定。但这并不能说明某款姜饼具体使用了哪种盐。

选购时不要假定产品含有固定量的碘。如果所用盐的种类会影响你的购买决定，请查看具体产品信息。

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不一定，不能仅凭这一声称得出结论。根据欧盟营养声称法规，产品每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能称为“无糖”；Joybuy 标注，Peijnenburg 全麦不添加糖切片姜饼每 100 g 含糖 4.9 g。

请阅读所选包装上的警示信息，并留意食用份量。Joybuy 所列的 Peijnenburg 全麦款含有木糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

不能据此判断某一款姜饼是否含有含碘烘焙盐。2008 年刊登于《荷兰政府公报》的公约介绍的是烘焙盐使用方面的约定，并未涉及每款产品的配料或碘含量。如果这会影响你的选择，请查看具体产品信息。

不要给狗狗喂食含木糖醇的产品。PLUS 提醒，Peijnenburg 原味不添加糖款中的木糖醇不适合动物食用；如果动物误食，请立即咨询兽医。