哪些人适合阅读本文？

想减少糖摄入的跑者

你想在长距离训练以外的日常加餐时，依然享受荷兰香料饼干的风味。选购时不要只比较糖含量，也要关注碳水化合物、糖醇、脂肪，以及你实际会吃多少。

计划在长距离跑步前后进食的跑者

你正在考虑如何安排长时间训练前后的碳水化合物摄入和饮水。荷兰营养中心建议耐力运动者关注进食和饮水的时间，以及充足的碳水化合物摄入；饼干上的含糖量说明并不能解答这些问题。

需要选择无麸质食品的跑者

你想找明确标注为无麸质的荷兰香料饼干。此外，也要单独查看所购产品包装上的糖、碳水化合物和过敏原信息。

选购时要注意什么？

先确定你是想在日常加餐时吃荷兰香料饼干，还是计划在长时间训练前后食用。“无糖”标注、碳水化合物含量和实际食用份量，分别回答不同的问题。

关注事项 购买时查看 主要适用人群
长时间训练期间的碳水化合物摄入 查看每份碳水化合物含量，并在训练前试吃计划食用的份量；也要把饮水安排纳入计划。 如果我想在长距离跑步时吃点东西，份量就要适合我途中进食和饮水的节奏。在考虑马拉松训练期间吃荷兰香料饼干的消费者中，约有 31% 最关注碳水化合物。
日常加餐时减少糖摄入 比较每 100 g 和每份的糖含量，同时查看总碳水化合物和糖醇含量。 训练之外吃饼干时，我主要想减少糖摄入，但不会因此认定它的碳水化合物含量也低。约有 31% 的这类消费者最关注这一点。
份量和食用时间 查看标签上的脂肪和糖醇含量；不要等到比赛当天才第一次尝试新产品。 我希望在跑步前后吃饼干时，身体感觉舒适；尤其是新口味，更想提前确认是否适合自己。约有 23% 的消费者最关注肠胃舒适度和食用时间。
麸质和过敏原 如果有需要，请确认产品标有无麸质，并查看最新的配料和过敏原信息。 如果我需要遵循无麸质饮食，或必须避免某种过敏原，包装上的信息将决定这款产品是否适合我。约有 15% 的消费者最看重这项检查。

常见误区

  • 把“无糖”理解成“低碳水化合物”

    Jumbo 列出的 Céréal 杏仁碎焦糖香料饼干，每 100 g 含 0.4 g 糖，但也含有 62 g 碳水化合物，其中 29 g 为糖醇。因此，糖含量并不能反映完整的营养信息。

    先按每 100 g 的相同标准比较，再根据你打算吃的份量计算；也要查看标签上的脂肪和能量含量。

  • 比赛当天第一次尝试新饼干

    Céréal 焦糖香料饼干的产品信息提示，过量食用可能产生通便作用。此外，每个人在运动时食用饼干后的身体感受，也可能因人和份量而异。

    先在普通训练中尝试所选产品和份量，并配合你平时的饮水计划。

  • 把普通荷兰香料饼干当作完整的营养方案

    据 Jumbo 称，Jumbo Bakkers Speculaas 含有碳水化合物，但每 100 g 也含有 22 g 脂肪。仅仅知道饼干的碳水化合物含量，并不能判断它的份量和食用时间是否适合长距离跑步。

    根据训练时长安排进食和饮水，并且最多只把荷兰香料饼干作为其中一个提前试过的选项。

  • 把无麸质等同于低糖

    Jumbo 标注的 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 每 100 g 含 26.9 g 糖，配料中还含有鸡蛋。无麸质和减少糖摄入，解决的是不同的选购需求。

    先确认无麸质标注和与你相关的过敏原信息，再单独比较糖含量。

品牌和商店参考

Céréal

这款经过调查的杏仁碎焦糖香料饼干标注为“无糖”，并使用麦芽糖醇作为甜味剂。

  • Jumbo 标注的这款产品每 100 g 含 0.4 g 糖、62 g 碳水化合物和 29 g 糖醇。
  • 产品信息提示，过量食用可能产生通便作用；请分别考虑食用份量和时间。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款口感酥脆、带有焦糖风味的饼干，可搭配咖啡等饮品享用。

  • 如果你在比较普通饼干，这是一种风味鲜明、容易辨认的选择。
  • 风味描述并不能说明产品是否低糖，或是否适合长距离跑步时食用；请查看所选包装上的营养信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 同时列出了 AH Bakkers speculaas 和 Céréal 杏仁碎焦糖香料饼干。

  • 这两款产品都提供营养信息，方便你对比糖和其他碳水化合物的含量。
  • 请以实际购买的包装信息为准，即使你之前看过产品页面也一样。

Jumbo

Jumbo 将普通烘焙荷兰香料饼干、无糖 Céréal 焦糖香料饼干和 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 分别列为不同产品。

  • 产品信息可帮助你分别评估减少糖摄入和选择无麸质食品这两个目标。
  • Jumbo 标注的无麸质产品每 100 g 含 26.9 g 糖；在这里，无麸质并不代表无糖。

Lidl

Lidl 将 600 g 装的 Bakkers speculaas 列为门店商品。

  • 这款普通荷兰香料饼干可在门店选购时作为参考。
  • 选择这款产品前，请在店内查看糖、碳水化合物、配料和过敏原信息，确认它是否符合你的需求。

ALDI

ALDI Nederland 将 Biscotto Bakkersspeculaas 描述为 600 g 装、内含 48 块饼干的产品。

  • 包装上标注的饼干数量有助于你了解每份大致包含多少块。
  • 如果你想控制糖摄入，请对照最新标签上的糖和碳水化合物含量；也要留意过敏原。

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常见问题

“无糖”也意味着碳水化合物含量低吗？

不一定。Jumbo 标注的 Céréal 杏仁碎焦糖香料饼干，每 100 g 含 0.4 g 糖和 62 g 总碳水化合物，其中 29 g 为糖醇。因此，请同时查看这两项数据，并留意实际食用份量。

长距离跑步时可以吃无糖荷兰香料饼干吗？

要结合具体食用份量来判断，不能只看糖含量。查看碳水化合物含量，同时安排好饮水，并先在普通训练中尝试这款饼干；含麦芽糖醇的 Céréal 款式提示，过量食用可能产生通便作用。

训练前后什么时候吃荷兰香料饼干比较合适？

不要把荷兰香料饼干当作跑步前计划餐的替代品。荷兰营养中心建议在运动前约 2 至 3 小时吃一顿饭并补充饮水；如果想了解吃饼干后的身体感受，可以先在训练中的其他时间尝试一份。

饼干中的麦芽糖醇会不会让我跑步时感到不适？

这因人和食用量而异。含麦芽糖醇的 Céréal 焦糖香料饼干产品信息提示，过量食用可能产生通便作用。因此，不要等到比赛时才第一次尝试新的食用份量。

无麸质荷兰香料饼干也属于低糖选择吗？

不一定。无麸质和低糖是不同的产品特点。Jumbo 标注的 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 每 100 g 含 26.9 g 糖，配料中还含有鸡蛋。请分别确认包装上的无麸质标注、过敏原和营养信息。