哪些人适合参考这份对比？

关注糖含量的人

你想挑选总糖含量较低的脆面包片，也不想把“无添加糖”和“减糖”混为一谈。荷兰营养中心建议按每 100 g 的营养成分进行比较，同时查看配料表。

挑选搭配食材的脆面包片的人

聚会或午餐时，盐含量和配料也可能影响你的选择。如果你有过敏情况，请以产品当前包装上的标注为准；不同产品的配料可能含有小麦、大麦、大豆或芝麻。

还想比较膳食纤维的人

你想找一款酥脆的零食，并关注每 100 g 的膳食纤维含量。比较时也要把糖和盐纳入考量：膳食纤维含量并不能说明其他营养成分的情况。

挑选时要关注什么？

先按每 100 g 比较同类脆面包片，再根据自己的食用场景，确定最看重哪项特点。

关注项 购买时检查 适合关注的人群
总糖 比较同类产品每 100 g 的“其中糖”含量。如果产品宣称“减糖”，要确认它以哪款同类产品作为参照。 我想找糖含量较低的脆面包片，不想只看包装正面的文字。约 50% 的消费者会优先关注糖含量。
盐和配料 查看每 100 g 的盐含量；如果有过敏情况，请阅读产品当前的配料表和过敏原标注。 搭配食材食用时，我想了解产品本身含多少盐，以及配料是否适合我。约 30% 的消费者会优先关注盐含量或配料组成。
膳食纤维和包装规格 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并确认包装规格是否适合计划中的食用场景。 如果我想随身携带脆面包片或把它当零食吃，膳食纤维含量和实用的包装规格都很重要。约 20% 的消费者会首先考虑这点。

常见误区

  • 把“无添加糖”理解成“无糖”

    根据 Albert Heijn 的信息，AH Melba toast naturel 每 100 g 不含添加糖，但总糖含量为 3.2 g。这是两个不同的数据。

    比较每 100 g 的总糖含量。只有在有依据地与同类产品进行比较时，才应参考“减糖”等比较性宣称；欧盟委员会要求糖含量至少降低 30%。

  • 只看糖含量

    不同产品的盐含量可能相差很大：Albert Heijn 标注的 Hollandia 100% natural toast 每 100 g 含盐 0.01 g，而 LU Mini crackers 每 100 g 含盐 2.1 g。

    除了糖含量，也要查看每 100 g 的盐含量，尤其是在搭配咸味食材食用时。

  • 以为所有脆面包片都使用加碘烘焙盐

    根据 brood.net 的信息，法律并未强制要求使用加碘烘焙盐。荷兰烘焙行业的相关公约，也不代表每款脆面包片都使用了这种盐。

    如果你在意产品使用的盐种类，请查看配料表或向制造商咨询。

  • 一直相信之前看过的产品页面

    配料和过敏原标注可能会有变化。因此，之前看到的在线信息不能代替你购买时的产品包装。

    请查看产品当前包装上的信息，尤其是你需要避开某种配料时。

品牌参考

Hollandia

Hollandia 100% natural toast 是一款以小麦粉和水制成的脆面包片，包装规格为 100 g。

  • Albert Heijn 标注的这款产品每 100 g 含糖 0.4 g、含盐 0.01 g。
  • 糖含量较低并不能证明产品符合比较性减糖宣称；这款脆面包片含有小麦。

LU

LU Mini crackers 以小麦粉和全麦粉制成，分装为 10 小包，适合聚会或作为零食食用。

  • Albert Heijn 标注的这款产品每 100 g 含糖 1.5 g、膳食纤维 7 g。
  • 这款产品每 100 g 还含盐 2.1 g，并含有小麦、大麦和芝麻；也可能含有大豆。

Albert Heijn

AH Melba toast naturel 是一款经典的原味梅尔巴脆面包片，适合搭配食材，包装规格为 240 g。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款产品不含添加糖。
  • 总糖含量为每 100 g 3.2 g；这款产品每 100 g 还含盐 1.93 g，并含有小麦、大麦和大豆等配料。

Van der Meulen

Van der Meulen Melba toast naturel 是一款经典的原味梅尔巴脆面包片，适合搭配食材。

  • Albert Heijn 标注的原味款每 100 g 含糖 3.2 g、含盐 1.3 g、膳食纤维 3.9 g。
  • 这款产品含有小麦、大麦和大豆，也可能含有芝麻。请查看你所选产品包装上的信息。

Joybuy 脆面包片产品

以下产品包括米脆片和经典梅尔巴脆面包片。决定哪款更适合自己之前，请先比较它们每 100 g 的营养信息。

Van Der Meulen Rice Toast Natural，65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural, 65 g

如果你关注每 100 g 的糖含量，可以将这款米脆片与经典梅尔巴脆面包片进行比较。

包装规格为 65 g。如果你有过敏情况，请查看包装上当前的过敏原标注。

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Crispy Melba Toast，240 g

Crispy Melba Toast, 240 g

经典梅尔巴脆面包片，适合想要搭配食材的人。

包装规格为 240 g。根据 Joybuy 的信息，这款产品每 100 g 含糖 3.1 g、含盐 1.9 g。若产品宣称减糖，请务必确认这一宣称有依据，并且是与同类产品进行比较得出的。

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常见问题

糖含量较低的脆面包片就一定符合“减糖”宣称吗？

不一定。每 100 g 的总糖含量较低，本身并不能证明糖含量有所降低。根据欧盟委员会的规定，比较性宣称要求产品的糖含量至少比同类产品低 30%；因此，也要确认比较的依据是什么。

荷兰产的脆面包片一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。根据 brood.net 的信息，法律并未强制要求使用加碘烘焙盐，尽管荷兰烘焙行业对此有相关公约。如果你在意产品使用的盐种类，请查看配料表；进口产品和部分有机产品可能有所不同。

有食物过敏时，应该检查什么？

请阅读产品当前包装上的过敏原标注和配料表。根据脆面包片的不同，可能需要留意小麦、大麦、大豆或芝麻等成分；不要根据其他产品或之前看过的包装来判断。

梅尔巴脆面包片开封后如何保持酥脆？

请按照包装上的储存说明保存，并注意防潮。Albert Heijn 建议 AH Melba toast naturel 开封后放入密封罐中保存；Van der Meulen Melba toast naturel 则标注应置于阴凉干燥处保存。