主要关注糖含量的家庭
全家一起喝咖啡或吃零食时，他们会对比每 100 g 和每块饼干的标注糖含量，而不是只看包装正面的宣传字样。
哪些人适合关注这类选择？
希望分配份量的大家庭
如果有很多次单独享用的场合，独立包装的饼干会更方便。Hoppe 将 Speculows 定位为这种咖啡饼干；至于包装大小和饼干数量，则需要分别考虑。
需要留意配料的家庭
过敏原、纯素饮食需求或对甜味剂的敏感情况，都会影响饼干是否适合食用。Jumbo 列出的 Céréal 这款产品含有小麦、杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆和大麦等成分；Hoppe 表示 Speculows 为纯素配方，但含有小麦和麸质。
挑选时要关注什么？
先对比具体饼干的营养信息和配料，再根据家中享用的次数选择合适的包装规格。
| 关注事项 | 购买时检查 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 标注糖含量 | 对比每 100 g 的“其中糖”含量，并留意每份大小；能量和脂肪含量也要分别查看。 | 如果我主要想减少糖摄入，就需要对比饼干本身的营养成分。约 42% 的消费者表示，糖含量是他们首要考虑的选购标准。 |
| 囤货与份量 | 查看包装净重、饼干数量，以及是否采用独立包装。 | 如果要应对多次咖啡或零食时光，我希望能一次买够饼干，也能方便地按次分配。对约 33% 的消费者来说，份量和囤货是否方便最为重要。 |
| 配料 | 阅读最新的过敏原信息，并检查所用甜味剂；不要仅凭糖含量判断产品是否符合饮食需求。 | 如果家里并非每个人都能或愿意食用相同的配料，首先要确认饼干符合这些要求。约 25% 的消费者会优先检查配料。 |
常见误区
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把大包装误认为低糖选择
Albert Heijn 和 Lidl 展示的常规荷兰香料饼干包装为 600 g。大包装适合囤货，但包装净重并不能说明每 100 g 的糖含量。
比较包装规格和饼干数量之前，先查看具体产品包装上的营养信息。
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把“无糖”理解为可以不限量食用
Jumbo 标注，经过调查的 Céréal Speculoos 每 100 g 含有 29 g 多元醇。荷兰营养中心指出，摄入大量多元醇可能引起胀气和腹泻。
为全家购买之前，也要查看当前包装上的多元醇、份量和过敏原信息。
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只看烘焙食谱的标题
Jumbo 的“无糖荷兰香料饼干”食谱将枫糖浆列为配料。因此，仅凭食谱标题无法了解烤制后饼干的营养成分。
把自制荷兰香料饼干视为低糖替代品之前，请查看全部配料，并计算每份的糖含量。
品牌对比
Céréal
经过调查的杏仁碎片 Speculoos 主打较低的标注糖含量。Jumbo 展示的包装为 110 g，内含 10 块饼干。
- Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含糖 0.4 g。
- 同一产品信息还标注每 100 g 含有 29 g 多元醇和 404 kcal，并列出多种过敏原。
Hoppe
据 Hoppe 介绍，Speculows 是一款独立包装的纯素焦糖咖啡饼干，适合在不同场合单独享用。
- 据 Hoppe 介绍，Speculows 的糖含量比类似咖啡饼干低 30%。
- Hoppe 标注其每 100 g 仍含糖 23.9 g；饼干含有小麦和麸质。
Lotus Biscoff
经过调查的常规 Lotus Speculoos 可作为家庭囤货的参考，但并非已证实的低糖选择。
- Albert Heijn 还展示了独立包装的款式，适合多次享用。
- Albert Heijn 标注，经过调查的常规 Speculoos 每 100 g 含糖 38 g。
Albert Heijn
展示的商品提供多种选购方式：大包装常规荷兰香料饼干，以及归在控糖饼干类别中的 Céréal Speculoos。
- Albert Heijn 展示了 600 g 的 AH Bakkers 荷兰香料饼干，适合按包装规格选购的消费者。
- 商品在货架上的分类并不能证明 AH 自有品牌荷兰香料饼干含糖更少；请查看每款产品的营养信息。
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常见问题
“糖含量低 30%”是否意味着 Hoppe Speculows 不含糖？
不是。据 Hoppe 介绍，Speculows 的糖含量比类似咖啡饼干低 30%，但制造商仍标注其每 100 g 含糖 23.9 g。因此，除了宣传信息，也要查看营养成分。
无糖 Céréal Speculoos 的热量也低吗？
糖含量不能说明热量高低。Jumbo 标注，经过调查的这款产品含糖 0.4 g，但每 100 g 也含有 404 kcal 和 20 g 脂肪；如果这些指标会影响你的选择，请分别进行对比。
经过调查的 Céréal Speculoos 标注了哪些过敏原？
Jumbo 提供的产品信息列出了杏仁、小麦、大麦、鸡蛋、牛奶和大豆等成分。购买时请检查具体款式的最新包装信息。
选购焦糖饼干时，需要留意多元醇的哪些信息？
查看多元醇含量和包装上的警示信息。Jumbo 标注，经过调查的 Céréal 款式每 100 g 含有 29 g 多元醇；荷兰营养中心指出，摄入大量多元醇可能引起胀气和腹泻。
可以只根据包装上的“无糖”或“低糖”来选购吗？
不可以。荷兰食品和消费品安全局表示，营养声称必须真实，并受欧盟法规约束，但营养声称不能代替营养信息。还应对比具体饼干每 100 g 的糖含量、份量和配料。