哪些人需要关注？

关注糖摄入的小聚组织者

你想准备糖含量符合自己少糖选择的饼干。别只看包装正面：比较每 100 g 的营养信息；如果知道每块的重量，也可以比较每块的含糖量。

需要考虑甜味剂的群体

你要招待偏好各不相同，或对多元醇敏感的客人。对于含麦芽糖醇或类似甜味剂的饼干，配料表和糖含量同样值得关注。

希望能向客人说明过敏原信息的小聚组织者

你希望能让客人查看标签上标明的过敏原和可能存在的微量成分。请保留最新的产品包装，方便每位客人自行判断饼干是否适合食用。

挑选时要注意什么？

先了解糖含量宣称的具体含义，并查看营养成分。然后确认配料是否适合客人，以及包装是否方便分享。

注意事项 要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
糖含量和相关宣称 比较每 100 g 的“其中糖”含量；如果知道每份的重量，也可以比较每块饼干的含糖量。留意包装标注的是“减糖”“无糖”还是“不添加糖”。 如果我想提供含糖量较低的饼干，就需要了解每块饼干实际含有多少糖，而不只是看包装正面的宣传。约 36% 的消费者最看重糖含量对比。
过敏原和配料 查看最新的过敏原标注，以及是否有“可能含有”相关提示；饮食适用性标注不能代替这项检查。 如果客人的饮食限制各不相同，我希望能说明哪些饼干适合他们。约 29% 的消费者优先考虑配料和过敏原信息。
多元醇 在配料表中查找麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等成分，并阅读包装上的相关警示。 如果客人对多元醇敏感，我会更重视他们的耐受情况，而不是一味追求最低糖含量。约 21% 的消费者将这一需求放在首位。
分享和份量 查看产品数量、每块饼干的重量和是否独立包装；此外还要检查营养成分。 如果想准备一盘方便传递的饼干，我会选择熟悉的口味，或容易分发的独立小份包装。约 14% 的消费者最看重分享便利性和口味偏好。

常见误区

  • 把不同的糖含量宣称当成一回事

    不添加糖的饼干仍可能含糖。“减糖”表示与某个对象相比糖含量更低，本身并不能说明产品实际含有多少糖。

    请阅读完整的宣称内容，并比较标签标注的每 100 g 含糖量。如果知道每块饼干的重量，也可以参考每块的含糖量。

  • 认为低糖就等于低能量

    Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g，能量为 465 kcal。因此，单看糖含量并不能全面了解营养价值。

    除了糖含量，也要查看标签上的能量、脂肪、膳食纤维和份量。

  • 查看配料时漏掉多元醇

    不少低糖饼干含有多元醇。根据 Voedingscentrum 的说法，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适；如果客人会自行取用饼干，这一点尤其值得留意。

    请阅读配料表和相关警示。如果你不了解客人的偏好，也可以另外准备不含这些甜味剂的选择。

  • 把独立包装误当成低糖选择

    独立小包装方便分发，但不会改变产品成分。Lotus Bakeries Nederland 标注，Lotus Biscoff Original 每 100 g 含糖 38.1 g。

    想要方便分发，可以选择独立包装；如果希望提供含糖量较低的饼干，则应单独根据营养信息进行判断。

品牌参考

以下特点仅适用于列出的具体饼干，不代表同一品牌的所有产品。购买时请务必查看所选款式的标签。

Céréal

Céréal 有 Choco Delight，以及一款以糖含量为卖点的巧克力豆饼干。

  • Jumbo 标注，Choco Delight 每 100 g 含糖 0.5 g；Albert Heijn 则将巧克力豆款标为“无糖”。
  • 这些款式含有多元醇。请同时查看每款包装上标明的过敏原和可能存在的微量成分；糖含量低本身并不能说明能量低。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款大包装消化饼干，适合分给一群客人。

  • Albert Heijn 标注，这款产品共有 27 份，每份 15 g；每 100 g 含糖 0.3 g。
  • 产品含小麦和多元醇，每 100 g 含 465 kcal。即使客人需要参考饮食适用性标注，也请查看最新包装。

Verkade

San Francisco Zero 是一款适合关注“不添加糖”标注的饼干。

  • Verkade 标注，San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。
  • 配料中含有麦芽糖醇、小麦、牛奶和大豆。“不添加糖”并不意味着饼干完全不含糖。

ALDI / Goud Gebakken

Koekhappers 可以独立包装分发，是一种可选的饼干。

  • ALDI 提供 6 块独立包装的饼干，也有标注“减糖 30%”的款式。
  • 请查看所选款式包装上的对比依据、每 100 g 含糖量和配料表。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original 是一款口味熟悉的斯佩库洛斯香料饼干，也有每包两块的独立小包装。

  • 如果你想把饼干逐块分发，小包装会更方便。
  • Lotus Bakeries Nederland 标注，Original 每 100 g 含糖 38.1 g，并含有小麦和大豆。如果你主要想提供含糖量较低的饼干，不要只看包装来选择这款产品。

Joybuy 上的饼干和饼干棒

以下产品包括燕麦饼干和饼干棒，适合在小聚时对比糖含量。产品名称中带有糖含量相关宣称；购买前请阅读两款产品标注的营养成分和配料信息。

Panpan 低 GI 无糖高纤维燕麦饼干，216 g

Panpan Low GI Sugar-Free Oat High Fiber Biscuits 216 g

如果你想在小聚时比较产品标注的每 100 g 含糖量，可以考虑这款燕麦饼干；但不要只凭产品名称就认定它完全无糖。

产品信息标注，每 100 g 含糖 11.7 g，能量为 470 kcal。产品名称中的“无糖”与标注的糖含量并不相符。

配料中含有麦芽糖醇（E965）；产品信息列出的过敏原包括小麦、大豆、燕麦和鸡蛋。上桌前请查看最新包装，也要留意可能存在的微量成分以及每块饼干的含糖量。

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g'woon 减糖饼干棒，6 块

g'woon Cookie Bars Less Sugar, 6 stuks

这款包装内有 6 根饼干棒，适合按根分发；饼干棒和单块饼干并不是同一种产品。

产品信息标注，每 100 g 含糖 22.8 g。请结合包装上的对比信息来判断“减糖”的含义：仅凭产品名称，无法得知每根饼干棒究竟减少了多少糖。

配料表中列有黑麦和葡萄糖-果糖糖浆。产品信息提示可能含有小麦、大麦、燕麦、牛奶、杏仁和榛子；请查看最新标签。若要比较每根的含糖量，也要确认每根的重量和糖含量。

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常见问题

饼干上的“减糖”“无糖”和“不添加糖”分别是什么意思？

这些标注的含义各不相同：“减糖”表示与某个对象进行比较，而“不添加糖”并不意味着饼干完全不含糖。请阅读完整的宣称内容，并比较每 100 g 以及每份的“其中糖”含量（如果有相关信息）。

“无糖”能充分说明小聚饼干的营养价值吗？

不能。糖含量并不能说明饼干含有多少能量、脂肪或膳食纤维。例如，Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g，能量为 465 kcal。因此，请查看完整的营养信息和产品份量。

为什么有些饼干会标注可能有通便作用？

有些饼干含有麦芽糖醇等多元醇。根据 Voedingscentrum 的说法，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。请查看配料表和包装上的相关警示，尤其是在客人可以自行取用多块饼干时。

周五下午小聚时，怎样让过敏原信息清晰可见？

把最新的产品包装放在饼干旁边，方便客人查看其中标明的过敏原和可能存在的微量成分。摆放饼干前请先确认相关信息；糖含量标注或某项饮食适用性标注，并不能说明产品是否还含有其他过敏原。

重复购买同一款饼干时，还需要重新查看标签吗？

需要。如果配料、过敏原和营养成分会影响你的选择，每次购买时都请查看最新信息。Albert Heijn 提醒，产品配方变更可能导致产品信息发生变化，因此不要只依赖之前看过的产品介绍。