圣诞集市低糖茴香糖粒怎么选？先看每100克含糖量

哪些人适合参考本文？

你要找的是营养信息符合要求的配料，而不是只把普通茴香糖粒的分量减小。因此，请比较每 100 g 的含糖量，并核对具体包装上的相关营养声称。

你希望在荷兰脆饼或糕点等食物上撒上熟悉的茴香风味和糖粒。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 都有不同形状和颜色的 De Ruijter 茴香糖粒；请根据选定款式分别查看营养信息。

你需要决定提供预先分装的份量，还是散装售卖。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，在集市和活动上销售食品时须遵守食品安全要求；销售未预包装食品时，也必须提供过敏原信息。

先确定低糖是不是硬性要求，再选择合适的配料形态，并安排好圣诞集市上的信息告知和食品分发方式。

注意事项	需要核对什么？	主要适合哪些人？
含糖量更低	比较具体款式每 100 g 的含糖量，并核实包装上相关声称的具体含义。	如果低糖是硬性要求，我就不会把少量普通茴香糖粒说成替代选择。对约 50% 的消费者来说，有明确依据的减糖是首要考虑。
作为配料的呈现方式	根据要撒糖粒的食品选择合适形态，并确定分发份量。	即使低糖不是硬性要求，我还是更看重撒在荷兰脆饼或糕点上的传统茴香风味配料。对约 30% 的消费者来说，节日氛围的呈现方式最重要。
过敏原和食品分发	核对具体款式的过敏原信息，并安排好散装售卖时告知顾客的方式。	销售时，我希望能提供过敏原信息，并以卫生的方式分发食品。对约 20% 的消费者来说，这类销售安排最优先。

把节日款式误认为低糖产品

颜色、形状和撒用份量都不能说明每 100 g 的含糖量。PLUS 标注 De Ruijter 粉白茴香糖粒每 100 g 含糖 79 g；未经查看标签，不要将这一数值套用到其他款式上。

购买前请查看具体款式的营养信息，并单独核实相关声称。
等到分发时才考虑过敏原信息

散装售卖时，你也必须能够向消费者提供过敏原信息。上述粉白款的配料表标明含有小麦淀粉。

在摊位备好最新包装或配料规格说明，并在销售前安排好顾客获取信息的方式。
误以为食品安全规定只适用于餐饮企业

根据荷兰食品和消费品安全局的规定，企业和个人在集市及活动上销售食品时，都必须遵守食品安全要求。

提前安排食品的保存和卫生分发，并向活动组织方及市政部门确认本次圣诞集市适用的要求。

Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 都有不同颜色和形态的 De Ruijter 茴香糖粒，包括碾碎款。营养信息需要按具体款式分别查看。

不能，减少食用份量并不会改变每 100 g 的含糖量。PLUS 标注 De Ruijter 粉白茴香糖粒每 100 g 含糖 79 g；其他款式的营养信息也应分别核对。

请查看包装上说明降低了哪项指标，并与类似产品的营养信息进行比较。据荷兰营养中心介绍，“light”可能指能量、脂肪或糖含量较低，因此仅凭这个词并不能判断配料是否低糖。

确保顾客在购买前能够获取相关信息。荷兰食品和消费品安全局指出，销售未预包装食品时也必须提供过敏原信息；请备好所用具体款式的相关资料。

要。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，企业和个人在集市及活动上销售食品和饮料时，都必须遵守相关要求。此外，还要确认活动组织方和市政部门的规定。