哪种选择适合你？

关注糖含量的消费者

你想找每 100 g 标注糖含量较低的脆饼，同时也会查看配料表中的甜味剂和其他营养信息。

喜欢经典脆饼的消费者

你更喜欢即买即食、熟悉的脆饼，也想了解不同包装产品的糖含量有什么差异。

想自己掌控配料的烘焙爱好者

你更愿意自己和面，决定使用哪些配料以及加多少糖。不过，采用标准配方并不意味着做出来的脆饼就会更低糖。

挑选时要注意什么？

先想清楚，你更看重的是现成产品标签上较低的糖含量、自己掌控面团配料，还是普通脆饼的熟悉风味与便利。比较包装食品时，记得统一按每 100 g 的含量来比较。

关注点 购买时检查什么 适合哪些人
每 100 g 含糖量 比较每 100 g 的“其中糖类”含量，并查看使用了哪些甜味剂。 如果我想找一款标注糖含量尽可能低的现成脆饼，也想知道产品用什么代替了糖。约 50% 的消费者最看重较低的糖含量。
自制时使用的配料 查看配方中的糖用量，以及这份配方能做出多少块脆饼。 如果我自己烤饼干，就想决定面团里用什么配料、加多少糖。约 30% 的消费者最看重对配料的掌控。
经典脆饼 比较糖含量，并检查所选包装上的配料和过敏原信息。 我最想要的是买来就能吃、口味熟悉的脆饼，即使这样一来，减糖就没那么重要。约 20% 的消费者会优先考虑这一选择。

常见误区

  • 只看包装正面的“低糖”字样

    糖含量较低，并不代表产品的碳水化合物总量也低。Dieetwebshop 标注，Damhert Minder Suikers Sprits Natuur 每 100 g 含糖 0.7 g、碳水化合物 60 g。

    还要查看标签上的碳水化合物、所用甜味剂以及每份的营养信息。

  • 忽略含麦芽糖醇脆饼中的多元醇

    Damhert Minder Suikers Sprits Natuur 的产品信息标注，每 100 g 含有 22.2 g 多元醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

    选择这款产品前，请先阅读包装上的配料表和相关警示。

  • 把普通脆饼当作低糖选择

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品信息显示，抽查的普通脆饼每 100 g 含糖量分别为 28 g、24.2 g 和 21.4 g。

    请根据具体产品的标签来选择，不要只看产品类别。

  • 把“巧克力脆饼”误认为脆饼干

    PLUS 将 Elvee Chocolade spritsen minder suiker 描述为含糖量减少 30% 的牛奶巧克力和黑巧克力，而不是脆饼干。

    如果搜索结果中出现“spritsen”一词，请仔细查看商品描述和配料表。

品牌对比

Damhert

Damhert Minder Suikers Sprits Natuur 是一款现成脆饼，适合主要关注标签所示糖含量的消费者。

  • Dieetwebshop 标注，这款产品每 100 g 含糖 0.7 g。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含碳水化合物 60 g、多元醇 22.2 g，并注明含有小麦、鸡蛋和牛奶等过敏原。

Albert Heijn

Albert Heijn 有普通的现成脆饼；此外，Albert Heijn Allerhande 还提供了自制脆饼的配方。

  • 自己烘焙时，你可以决定面团使用哪些配料，以及各自的用量。
  • AH Spritsen 每 100 g 含糖 28 g。Albert Heijn Allerhande 的基础配方需要为 8 块脆饼加入 100 g 白色红糖。

Verkade

Verkade Nobo Sprits naturel 是一款普通脆饼，可以与低糖产品进行对比。

  • Jumbo 标注，Verkade Nobo Sprits naturel 每 100 g 含糖 24.2 g。
  • 产品信息注明含有小麦和牛奶，并提示可能含有微量坚果和芝麻。请以包装标签为准。

PLUS

PLUS Spritsen 是一款普通脆饼，可用于比较糖含量和配料。

  • PLUS 标注，这款产品每 100 g 含糖 21.4 g。
  • 产品信息注明含有小麦、牛奶和鸡蛋等成分。具体配料和可能含有的微量过敏原，请查看包装。

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常见问题

脆饼含糖量较低，是否就意味着碳水化合物也更少？

不一定，不能只看糖含量。Dieetwebshop 标注，Damhert Minder Suikers Sprits Natuur 每 100 g 含糖 0.7 g、碳水化合物 60 g，其中包括 22.2 g 多元醇。请对照包装上的这两项数据进行比较。

“无糖”和“不添加糖”对我的选择有什么影响？

这两种标示对脆饼总含糖量的说明并不相同。根据 Diabetes Fonds 的说法，“无糖”意味着每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；而不添加糖的产品仍可能含有天然糖分。因此，请同时查看具体标示和营养信息中的“其中糖类”含量。

对脆饼中的某些配料过敏，应该注意什么？

请检查具体产品包装上的配料和过敏原信息。Dieetwebshop、Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品信息显示，本次提到的脆饼中有些含有小麦和牛奶；部分产品还含有鸡蛋，或可能含有微量坚果和芝麻。

自己烤脆饼就一定能少摄入糖吗？

不一定。自己烘焙让你可以掌控配方，但不会自动降低糖用量。Albert Heijn Allerhande 的基础配方为 8 块脆饼使用 100 g 白色红糖；如果调整配方，就需要重新计算营养成分，并确认烘焙效果。