哪些人适合看这篇文章？

关注糖分的咖啡爱好者

你想找一款适合搭配咖啡或蛋糕的饼干，并希望对照配料表和营养信息，仔细了解包装正面的声称。

想吃真正巧克力饼干的人

对你来说，可可或巧克力碎是关键：没有巧克力的普通饼干，未必能满足你对巧克力饼干的期待。

会仔细查看配料的人

你会留意过敏原和麦芽糖醇等甜味剂。有些含多元醇的产品会标注警告：过量食用可能产生缓泻作用。

挑选时要关注什么？

先确定巧克力是不是必选项，再对比符合你需求的饼干上具体的糖分声称和营养信息。

关注要点 购买时要检查 适合哪些人关注
糖分声称 查看包装上标注的是“无糖”“不添加糖”还是“低糖”，然后对比每 100 g 和每份的糖含量。 如果我主要想减少糖分摄入，包装上的声称就应与营养标签上的数值相符。约 50% 的消费者会优先考虑糖分。
巧克力还是普通饼干 查看产品描述和配料表中是否提到可可、巧克力碎或巧克力涂层。 喝咖啡时，我想要的是一款一眼就能认出的巧克力饼干，而不只是糖分声称符合要求的普通饼干。约 30% 的消费者最看重产品类型。
配料与耐受性 查看过敏原信息，并留意包装上对甜味剂的相关警告。 如果某些配料会让我有所顾虑，我会在购买前确认这个具体口味的成分。约 20% 的消费者会首先考虑这一点。

常见误区

  • 把“Zero”理解为无糖又无热量

    不添加糖的产品仍可能含有糖和能量。Jumbo 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。

    请按相同的计量基准对比糖、碳水化合物、能量和饱和脂肪，再结合你计划食用的份量进行判断。

  • 把普通饼干当成巧克力饼干

    Verkade 将 San Francisco Zero 描述为普通饼干；而 Albert Heijn 对 Céréal Chocolate Chip Cookie 的介绍则明确提到巧克力碎和可可。因此，糖分声称并不能告诉你买到的是哪种饼干。

    如果巧克力是你享用咖啡时的重要选择，请查看产品描述和配料表。

  • 忽略多元醇相关警告

    Céréal Chocolate Chip Cookie 和 Verkade San Francisco Zero 的商品信息均提示：过量食用可能产生缓泻作用。

    查看饼干所含的甜味剂，并根据你选购的具体包装上的警告作出判断。

  • 仅凭品牌推断过敏原

    同一品牌的不同饼干配方可能有所不同，因此，商品图片或其他口味的信息不能替代包装上的标签。

    请查看你准备购买的产品包装上的过敏原信息。

品牌对比

Céréal

如果你在找一款明确标注糖分声称的巧克力饼干，可以考虑这个品牌。

  • Albert Heijn 将 Chocolate Chip Cookie 描述为添加巧克力碎和可可的饼干，并标注“无糖”。
  • 该产品标有警告：过量食用可能产生缓泻作用。也请查看其他营养信息。

Verkade

如果你想找一款搭配咖啡的饼干，且不一定要有巧克力，可以考虑 San Francisco Zero。

  • Verkade 将 San Francisco Zero 作为一款不添加糖的饼干推出；Jumbo 标注其每 100 g 含糖 1.7 g。
  • 这款 Zero 饼干不是巧克力饼干。商品信息还提示，过量食用可能产生缓泻作用。

Lotus

Biscoff Original 是一款焦糖饼干，适合想对比经典咖啡搭档的人，但它并不是低糖巧克力饼干。

  • Lotus Bakeries Nederland 将 Biscoff 作为一款适合搭配咖啡的饼干推出。
  • Lotus Bakeries Nederland 标注 Biscoff Original 每 100 g 含糖 38.1 g；如果你正在寻找有糖分声称的产品，这款并不适合。

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常见问题

“不添加糖”是不是表示饼干完全不含糖？

不是，产品中仍可能含有糖。Jumbo 将 Verkade San Francisco Zero 标注为不添加糖的饼干，但其每 100 g 含糖 1.7 g。因此，也要查看营养信息。

“低糖”和“无糖”是同一种声称吗？

不是，两者是不同的声称。荷兰食品和消费品安全局指出，营养声称受到相关规定约束；看到“低糖”时，还要留意产品是与什么进行比较。无论是哪种声称，都应查看营养成分表。

为什么一些含甜味剂的饼干会提示可能产生缓泻作用？

这一警告与包括麦芽糖醇在内的多元醇有关。荷兰营养中心指出，添加多元醇含量超过 10% 的食品需要标注这一警告。请查看所选饼干的配料表和相关警告。