Choisissez un croissant multigraines si vous recherchez avant tout la texture d’un croissant aux graines et que son prix à l’unité correspond à votre budget pour le dîner. Si les fibres sont plus importantes dans votre choix, comparez-le au pain complet : selon le centre néerlandais de nutrition, le pain complet est riche en fibres, tandis que la mention « multigraines » ne renseigne pas à elle seule sur sa teneur en fibres ni sur le fait qu’un croissant soit complet. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes du produit concerné.
Si vous achetez un petit pain pour le dîner, son prix actuel à l’unité et sa disponibilité dans votre magasin comptent aussi. Albert Heijn indique que son croissant AH multigraines est uniquement disponible en magasin.
Vous souhaitez un croissant aux graines, mais ne vous fiez pas à son nom pour juger de sa valeur nutritionnelle. Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres du produit concerné si ce critère est important pour vous.
Pour un croissant vendu sans emballage, vous voulez savoir quels allergènes il contient avant de l’acheter. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles pour les produits non emballés. Demandez-les si elles ne sont pas affichées près du rayon.
Pour un dîner étudiant, commencez par déterminer si le prix à l’unité, la texture des graines ou les informations nutritionnelles sont votre critère principal. Comparez ensuite les produits sur ce point.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Prix à l’unité et disponibilité | Comparez le prix actuel à l’unité et vérifiez si le petit pain est disponible dans votre magasin. | Si j’achète un petit pain pour mon dîner, je veux savoir s’il entre dans mon budget sans devoir prendre un grand paquet. Pour environ 42 % des consommateurs, le prix à l’unité peut être le principal critère. |
| Graines et type de produit | Lisez le nom du produit et la liste des ingrédients : un croissant multigraines n’est pas automatiquement du pain complet. | Je recherche justement la texture des graines sur un croissant et je veux savoir quel produit je choisis. Pour environ 25 % des consommateurs, cette préférence pour les graines peut être prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles et allergènes | Comparez les fibres, les acides gras saturés et le sel pour 100 g ou par portion. Pour les produits non emballés, renseignez-vous sur les allergènes avant l’achat. | Si ce petit pain fait partie de mon dîner, je veux pouvoir comparer les informations nutritionnelles et savoir quels allergènes il contient. Pour environ 33 % des consommateurs, ces informations peuvent être le critère principal. |
La présence de graines sur un croissant ne vous indique pas sa teneur en fibres. À titre de comparaison, le centre néerlandais de nutrition indique qu’un croissant nature de 45 g contient en moyenne 1,1 g de fibres. Cette valeur ne s’applique pas à tous les croissants multigraines.
Vérifiez si le produit concerné est complet et consultez sa teneur en fibres dans les informations nutritionnelles.
Un petit pain peut entrer dans votre budget, mais vous aurez peut-être aussi besoin d’une garniture ou d’autres ingrédients pour le dîner prévu.
Comparez le prix à l’unité en magasin et déterminez les autres éléments dont vous avez besoin pour votre repas.
Les graines ou le nom d’un croissant vendu sans emballage ne permettent pas de savoir quels allergènes il contient réellement.
Consultez les informations sur les allergènes affichées près du rayon ou demandez-les avant l’achat. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent également être disponibles pour les produits non emballés.
Le type de sel utilisé peut varier d’un produit à l’autre. Le Centre néerlandais de la boulangerie précise que l’utilisation de sel de boulangerie iodé est une pratique convenue dans le secteur de la boulangerie, et non une caractéristique de tous les croissants.
Si le type de sel entre en ligne de compte, vérifiez la liste des ingrédients d’un produit emballé ou demandez au vendeur les informations sur le produit.
Albert Heijn propose le croissant AH multigraines dans sa gamme de croissants.
Lidl propose une page produit pour un croissant multigraines.
Non, la mention « multigraines » ne permet pas à elle seule de savoir si le croissant est complet ni quelle est sa teneur en fibres. Vérifiez les ingrédients et la teneur en fibres du produit concerné. Le centre néerlandais de nutrition indique que le pain complet est riche en fibres.
Avant l’achat, consultez les informations sur les allergènes affichées près du rayon ou demandez-les à un membre du personnel. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite notamment les céréales contenant du gluten, les œufs, le lait, les fruits à coque et les graines de sésame parmi les allergènes sur lesquels des informations doivent être disponibles. Ceux présents dans le croissant dépendent du produit.
Vérifiez la liste des ingrédients du produit emballé ou demandez les informations sur le produit si le croissant est vendu sans emballage. Ne vous fiez pas uniquement au lieu d’achat : le Centre néerlandais de la boulangerie précise que l’utilisation de sel de boulangerie iodé est une pratique convenue dans le secteur de la boulangerie, et non un ingrédient garanti dans tous les croissants.
Comparez la teneur en fibres du croissant multigraines concerné à celle du pain complet, de préférence sur la même base : pour 100 g ou par portion. Le centre néerlandais de nutrition indique qu’un croissant nature de 45 g contient en moyenne 1,1 g de fibres. Pour connaître la valeur d’une variante multigraines, vérifiez les informations du produit concerné.
