Pour improviser un dîner de crêpes à deux, une préparation complète est pratique si vous ne voulez pas acheter séparément du lait et des œufs. Vérifiez toutefois les allergènes et les ingrédients nécessaires à la cuisson. Avec une préparation nature ou classique, vous choisissez vous-même la recette et les garnitures, mais vous aurez besoin d’ingrédients supplémentaires et le paquet peut permettre de faire plus de crêpes que vous ne souhaitez en manger ce soir-là. Si l’un des convives doit éviter le gluten, choisissez uniquement une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez que les autres ingrédients lui conviennent aussi.
Si vous souhaitez préparer ensemble des associations salées ou sucrées, une préparation nature ou classique vous laisse choisir la recette et les garnitures. Vérifiez à l’avance le lait, les œufs et les autres ingrédients à ajouter.
Une préparation complète peut limiter le nombre d’ingrédients à acheter pour la pâte. Pour les variantes présentées, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte, mais pensez aussi à vérifier la matière grasse nécessaire à la cuisson et les allergènes présents dans la préparation.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie, y compris les mentions indiquant ce que le produit peut contenir. La mention « sans gluten » ne signifie pas, à elle seule, que le produit est sans œuf ni lait.
Commencez par vérifier que les ingrédients conviennent à tous les convives. Comparez ensuite les ingrédients à ajouter à la pâte et le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer. Enfin, la possibilité de choisir vos propres garnitures vous aidera à départager une base neutre et une autre variante.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Saveur et garnitures | La préparation est-elle nature, classique, complète ou aromatisée ? Vérifiez les ingrédients que vous devez ajouter vous-même. | Si je veux pouvoir varier entre garnitures salées et sucrées, je préfère choisir une base dont je peux maîtriser la préparation. Pour environ 29 % des consommateurs, cette liberté de choix est une priorité. |
| Ingrédients à ajouter | Lisez les indications pour savoir quoi ajouter à la pâte et si une matière grasse est nécessaire pour la cuisson. Une préparation en bouteille à secouer ne signifie pas forcément qu’il suffit d’ajouter de l’eau. | Quand je veux improviser un repas, je préfère savoir à l’avance si je dois encore acheter du lait ou des œufs. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité au fait de limiter au maximum les achats supplémentaires. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les mentions telles que « contient » et « peut contenir » sur l’emballage exact, ainsi que celles des ingrédients ajoutés et des garnitures. | Si la personne qui partage mon repas doit éviter un ingrédient, les informations sur l’emballage déterminent la préparation que je peux utiliser. C’est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
| Quantité obtenue et restes | Comparez le nombre de crêpes indiqué sur l’emballage à la quantité que vous souhaitez manger à deux et réfléchissez à ce que vous ferez des éventuels restes. | Pour un dîner à deux, je ne veux pas préparer sans m’en rendre compte beaucoup plus de pâte que nécessaire. Environ 21 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée. |
Avec les préparations complètes présentées, vous n’avez pas besoin d’ajouter séparément du lait ou des œufs à la pâte, mais elles contiennent du blé, du lait et des œufs.
Lisez les informations sur les allergènes de l’emballage choisi et vérifiez également la composition des garnitures.
Un paquet permettant de préparer environ douze crêpes peut en donner plus que vous ne souhaitez en cuisiner pour un dîner à deux.
Comparez le nombre de crêpes obtenu avec chaque emballage et décidez à l’avance si vous comptez conserver les crêpes cuites restantes.
Si vous ne prévoyez pas quoi faire des restes, une partie du repas préparé risque de ne pas être consommée.
Pour la préparation en bouteille PLUS présentée, la pâte mélangée doit être utilisée immédiatement.
Consultez les instructions de préparation et de conservation de la préparation choisie avant d’en préparer plus que vous ne pouvez en cuire tout de suite.
Parmi les préparations Koopmans présentées, vous avez le choix entre une base classique, une préparation complète et une variante explicitement sans gluten.
Selon Albert Heijn, la préparation pour crêpes nature AH de 400 g permet de réaliser environ douze crêpes.
Les variantes Jumbo présentées sont une préparation nature de 400 g et une bouteille plus petite de préparation complète.
PLUS propose des préparations pour crêpes nature et complètes, notamment en bouteille.
Ces préparations offrent plusieurs options pour organiser un dîner de crêpes à deux : une préparation complète, des bouteilles à secouer de plus petite contenance et des préparations de base en grand format. Comparez avant tout les ingrédients à ajouter, le nombre de crêpes obtenu et la composition de l’emballage exact.
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Une préparation complète à envisager si vous ne voulez pas acheter séparément du lait et des œufs pour la pâte. Selon les informations produit de Koopmans, ce paquet permet de réaliser quatre à six crêpes. Vérifiez sur l’emballage la quantité d’eau et de matière grasse nécessaire pour la cuisson, ainsi que la présence d’allergènes qui ne conviendraient pas.
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Une préparation en bouteille à secouer à envisager si vous souhaitez faire une plus petite quantité de pâte et choisir vous-même les garnitures. Il faut ajouter du lait à la pâte. Lisez les instructions de préparation et les informations sur les allergènes de cette variante avant de faire vos achats.
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Une préparation de base en grand format, pour composer vous-même vos garnitures. Prévoyez les ingrédients supplémentaires nécessaires à la pâte et comparez le nombre de crêpes obtenu à la quantité souhaitée pour deux personnes. Pensez aussi à vérifier les allergènes sur l’emballage.
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Une préparation de base classique si vous souhaitez composer votre dîner avec des garnitures salées ou sucrées de votre choix. Assurez-vous d’avoir les ingrédients nécessaires à la pâte et prévoyez quoi faire des éventuels restes si vous cuisinez pour deux. Lisez les informations sur les allergènes de l’emballage exact.
Pour les préparations complètes Koopmans et PLUS présentées, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. Vérifiez également quelle matière grasse est nécessaire pour la cuisson et lisez les informations sur les allergènes : ces variantes contiennent notamment du blé, du lait et des œufs.
Pour sa préparation nature présentée, Albert Heijn propose une méthode de préparation végétale à base de boisson végétale et de compote de pommes ou d’un substitut d’œuf. Suivez les instructions correspondant à la variante exacte et vérifiez également la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage.
Non, la mention « sans gluten » ne le garantit pas. Pour la préparation Koopmans sans gluten présentée, vous devez aussi vérifier la présence d’œufs et de lait, dans la préparation comme dans les ingrédients nécessaires à sa préparation. Lisez donc toutes les informations figurant sur l’emballage choisi.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Pour la préparation pour crêpes choisie, consultez les mentions concernant notamment les céréales contenant du gluten, les œufs et le lait, puis vérifiez séparément les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Selon le Voedingscentrum, les crêpes cuites se conservent deux jours au réfrigérateur et trois mois au congélateur. Laissez rapidement refroidir les restes et conservez-les dans un récipient bien fermé.
