Kies bij een biologische eetstijl alleen tijgerbrood waarvan je de biologische aanduiding op het concrete product kunt controleren; volgens de Rijksoverheid is ‘biologisch’ een beschermde term. Beoordeel voor royaal belegde snacks daarnaast de werkelijke snijdikte, de volkorenbenaming en de voedingsinformatie afzonderlijk. Een volkoren of voorgesneden tijgerbrood is daarmee nog niet aantoonbaar biologisch én dik gesneden.
Je wilt een tijgerkorst, maar koopt het brood alleen als de biologische aanduiding op de verpakking of in de informatie over precies dat product staat. Een algemeen biologisch assortiment is daarvoor niet genoeg.
Je wilt brood royaal beleggen en let daarom zowel op de snijdikte als op de volkorenbenaming en het vezelgehalte. De naam tijgerbrood geeft over die kenmerken op zichzelf geen uitsluitsel.
Je wilt weten welke granen, allergenen en zoutsoort in jouw brood zitten. Lees daarvoor de actuele informatie van de exacte variant, in plaats van eigenschappen van ander tijgerbrood over te nemen.
Is biologisch voor jou een harde eis, controleer die aanduiding dan eerst op het brood zelf. Vergelijk daarna volkoren, snijdikte en ingrediënten als afzonderlijke keuzes.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Biologische aanduiding | Controleer de term biologisch en het EU-logo voor biologische productie op de verpakking van het specifieke brood. | Ik wil geen gewone tijgerkorst verwarren met een biologisch geproduceerd brood. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die biologische controle voorop. |
| Volkoren en vezels | Lees de volkorenbenaming en vergelijk, waar vermeld, de hoeveelheid vezels per 100 g. | Bij mijn belegde lunch wil ik in de eerste plaats een volkoren brood kunnen kiezen, niet afgaan op een bruine kleur. Ongeveer 27% van de consumenten geeft volkoren en vezels die eerste plaats. |
| Werkelijke snijdikte | Bekijk de plakken of vraag bij de broodafdeling of dik snijden mogelijk is; voorgesneden geeft geen plakdikte aan. | Voor een royaal belegde snack wil ik vooraf zien hoe dik de snee werkelijk is. Die snijwijze is voor ongeveer 20% van de consumenten de hoofdzaak. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van de exacte variant, waaronder de vermelde zoutsoort en granen. | Ik moet kunnen beoordelen wat er in dit specifieke brood zit voordat ik het kies. Voor ongeveer 20% van de consumenten weegt die ingrediëntencontrole het zwaarst. |
Volkoren beschrijft het gebruikte graan; biologisch gaat over de gecontroleerde productiewijze. Een bruine kleur of volkorenbenaming bevestigt de biologische status niet.
Controleer de volkorenbenaming en de biologische aanduiding ieder apart op het concrete brood.
ALDI noemt zijn Boeren tijger volkoren heel voorgesneden. Daaruit volgt niet hoe dik de afzonderlijke plakken zijn.
Bekijk de sneden zelf of vraag bij de broodafdeling naar de snijmogelijkheden voordat je brood voor royaal belegde snacks kiest.
RIVM beschrijft brood als een belangrijke bron binnen het Nederlandse jodiumbeleid, maar de ingrediënten van één tijgerbrood gelden niet automatisch voor een andere variant. PLUS vermeldt bij Volkoren tijger heel onder meer bakkerszout en tarwe.
Lees bij vragen over ingrediënten, allergenen of jodium de actuele verpakking van het brood dat je koopt.
Dat Albert Heijn en PLUS biologisch brood in hun assortiment beschrijven, bevestigt niet dat een bepaald tijgerbrood biologisch of dik gesneden is.
Baseer je keuze op de verpakking of productinformatie van de specifieke broodvariant.
De genoemde broodvarianten helpen om afzonderlijke kenmerken te vergelijken. Controleer een biologische aanduiding en de snijwijze steeds voor de variant die je daadwerkelijk kiest.
PLUS beschrijft Volkoren tijger heel en heeft daarnaast informatie over zijn biologische assortiment.
ALDI beschrijft Boeren tijger volkoren heel als voorgesneden brood.
Jumbo geeft productinformatie voor Boeren Tijgerbrood Bruin.
Albert Heijn toont Tijgerbrood tarwe als afzonderlijk product en noemt brood binnen zijn bredere biologische assortiment.
Dirk beschrijft Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel als wit tijgerbrood.
Controleer de biologische aanduiding en het EU-logo voor biologische productie op de verpakking van het specifieke brood. Volgens de Rijksoverheid is de term biologisch beschermd; een tijgerkorst of een algemene biologische assortimentspagina bevestigt de status van een afzonderlijk brood niet.
Nee. Volkoren en biologisch beschrijven verschillende productkenmerken. Controleer daarom zowel de volkorenbenaming als de biologische aanduiding op de variant die je wilt kopen.
Dat kun je niet uit de biologische aanduiding afleiden. Lees de ingrediëntenlijst van het specifieke brood: PLUS vermeldt bakkerszout bij Volkoren tijger heel, maar die vermelding geldt niet automatisch voor andere tijgerbroden.
