Altijd fruit in huis hebben, zonder je zorgen te maken over de houdbaarheid. Dat is het gemak van diepvriesfruit. Of je nu 's ochtends snel een smoothie wilt maken, je havermout wilt verrijken of een taart bakt in het weekend, met bevroren fruit heb je altijd een voorraad bij de hand. Het is een praktische manier om het hele jaar door te genieten van bijvoorbeeld zomerfruit.
In dit artikel geven we je een aantal handige tips voor het kiezen van diepvriesfruit en lichten we een aantal populaire keuzes uit ons assortiment toe. Zo kun je een ge?nformeerde keuze maken die past bij jouw wensen.
De keuze in het vriesvak kan overweldigend zijn. Met deze aandachtspunten wordt het kiezen een stuk eenvoudiger.
De meest pure vorm van diepvriesfruit bevat maar één ingredi?nt: het fruit zelf. Sommige varianten kunnen toegevoegde suikers of siropen bevatten. Kijk daarom altijd even op de verpakking. Als je op zoek bent naar puur fruit, kies dan voor een product waar 100% fruit op de ingredi?ntenlijst staat.
Bedenk waar je het fruit voornamelijk voor gaat gebruiken.
Voor wie waarde hecht aan een biologische herkomst, is er ook biologisch diepvriesfruit beschikbaar. Dit fruit is geteeld zonder het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Je herkent deze producten aan het Europese biologische keurmerk (het groene blaadje) op de verpakking.
Om je op weg te helpen, hebben we een aantal veelgekozen producten uitgelicht.
Waarom het opvalt: Dit product is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar biologisch diepvriesfruit. De frambozen zijn geteeld volgens biologische landbouwmethoden.
Pluspunten:
Voor wie is het? Voor consumenten die de voorkeur geven aan biologische producten en op zoek zijn naar pure diepvries frambozen voor diverse gerechten.
Bekijk Bio+ Biologische Frambozen
Waarom het opvalt: Een ongecompliceerde en toegankelijke optie. Deze zak bevat 100% frambozen, direct na de oogst ingevroren voor smaakbehoud.
Pluspunten:
Voor wie is het? Ideaal voor dagelijks gebruik in een druk huishouden. Een betrouwbare keuze voor iedereen die een voorraad diepvries frambozen in huis wil hebben.
Waarom het opvalt: Blauwe bessen zijn een klassieker in de vriezer. Ze zijn makkelijk te doseren en behouden hun vorm relatief goed, wat ze geschikt maakt voor baksels.
Pluspunten:
Voor wie is het? Voor thuisbakkers en liefhebbers van een voedzaam ontbijt die op zoek zijn naar kwalitatieve diepvries blauwe bessen.
Waarom het opvalt: Deze mix combineert het beste van twee werelden. De 50/50 verhouding van blauwe bessen en frambozen maakt het een perfecte, kant-en-klare basis voor een fruit voor smoothie.
Pluspunten:
Voor wie is het? Voor iedereen die van gemak houdt en snel een smoothie of een kom yoghurt met gemengd rood fruit diepvries wil bereiden.
Bekijk G'woon Blauwe Bessen & Frambozen
Zit jouw favoriete fruit er niet tussen of ben je benieuwd naar andere mixen en soorten? Er is een breed aanbod beschikbaar, van mango en ananas tot speciale smoothiemixen.
Ontdek ons volledige assortiment en vind het diepvriesfruit dat perfect bij jou past.
Bekijk alle diepvriesfruit producten
Fruit voor in de diepvries wordt meestal direct na de oogst, op het hoogtepunt van rijpheid, ingevroren. Dit proces, ook wel IQF (Individually Quick Frozen) genoemd, zorgt ervoor dat een groot deel van de vitamines en mineralen behouden blijft. De voedingswaarde is daardoor vergelijkbaar met die van vers fruit.
Dat hangt af van de bereiding. Voor een koude smoothie of shake kan het bevroren fruit direct vanuit de vriezer in de blender. Voor gebruik in yoghurt, kwark of als garnering kun je het fruit het beste eerst een paar uur in de koelkast laten ontdooien. Voor warme gerechten, zoals een saus of in een cake, kan het fruit vaak bevroren worden toegevoegd.
Het wordt afgeraden om fruit dat eenmaal ontdooid is opnieuw in te vriezen. Dit kan de textuur en smaak negatief be?nvloeden. Bovendien staat op de meeste verpakkingen de instructie om het product na ontdooien niet opnieuw in te vriezen. Bewaar ontdooid fruit in de koelkast en consumeer het binnen de aanbevolen termijn.