哪些人适合参考本文？

对特定食物过敏的消费者

挑选荷兰焦糖华夫饼时，要查看配料、标注的过敏原，以及是否有交叉污染警示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息应标注在标签上。

希望减少糖分摄入的消费者

选择荷兰焦糖华夫饼时，可以关注有依据的减糖说明，并确认该说明的比较对象。Albert Heijn 标注，Céréal Stroopwafels 为低糖产品，AH Roomboter minder suiker stroopwafels 则标明糖分相对减少；这两者都不代表无糖。

寻找无麸质产品的消费者

如果你在寻找无麸质荷兰焦糖华夫饼，还要确认其他标注的过敏原（例如鸡蛋或羽扇豆）是否与你有关。无麸质声明并不能回答这个问题。

挑选时要关注什么？

先确认需要规避哪些过敏原，再比较减糖声明和每 100 g 的糖含量。如果你最优先考虑的是避免麸质，则先确认无麸质声明。

关注事项 要检查什么？ 主要适合哪些人？
过敏原与交叉污染 查看包装上标明的产品过敏原，并确认是否注明“可能含有”你需要规避的特定过敏原。 如果我必须避开某种成分，就不希望“低糖”或“无麸质”声明掩盖过敏原信息。约 42% 的消费者会优先规避自身过敏原。
低糖还是无糖 确认减糖声明的比较对象，并查看营养成分表中每 100 g 的糖含量。 如果我没有相关过敏问题，只是想减少糖分摄入，就会寻找有明确依据的减糖说明，而不只看吸引人的产品名称。约 33% 的消费者将减糖作为首要要求。
无麸质及其他过敏原 确认无麸质声明，同时查看标注的过敏原；如果还要比较糖含量，也要查看每 100 g 的糖含量。 如果我需要避免麸质，就想选一款合适的荷兰焦糖华夫饼，同时留意其他过敏原。约 25% 的消费者将无麸质作为首要要求。

常见误区

  • 把“低糖”理解成“无糖”

    相对减糖声明是指与另一种产品相比糖分更少；荷兰焦糖华夫饼仍可能含糖。Albert Heijn 标注，Céréal 的糖含量比普通荷兰焦糖华夫饼少 65%，AH Roomboter minder suiker 的糖含量则比 AH Roomboter stroopwafels 少 32%。

    如果糖含量会影响你的选择，请仔细阅读具体的比较说明，并查看包装上每 100 g 的营养成分。

  • 有多种过敏时，只看“无麸质”声明

    文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 无麸质荷兰焦糖华夫饼也标注含有鸡蛋和羽扇豆。Jumbo 还注明其产品可能含有坚果和芝麻。

    请将所有与你相关的过敏原，与包装上的“含有”和“可能含有”信息逐一核对。

  • 把网上的过敏原信息当作最终信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上。

    请查看你实际购买的那一包产品上的标签，即使你以前买过同一款产品也要再次确认。

品牌参考

Céréal

Albert Heijn 将 Céréal Stroopwafels suikerarm 描述为一款糖含量低于普通荷兰焦糖华夫饼的产品。

  • 标注的比较结果为：糖含量比普通荷兰焦糖华夫饼少 65%。
  • 产品信息标明含有小麦、牛奶、鸡蛋和大豆；减糖声明并不能说明它是否适合对这些成分过敏的人。

Albert Heijn

文中提到的两款自有品牌产品针对不同需求：AH Roomboter minder suiker 主打减糖，AH Glutenvrij Biologisch 则适合无麸质饮食。

  • 据 Albert Heijn 介绍，黄油款的糖含量比 AH Roomboter stroopwafels 少 32%。
  • 低糖款标明含有牛奶、小麦和大豆等成分。无麸质款标明含有鸡蛋和羽扇豆，每 100 g 含糖 41 g。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 在该系列中推出了一款无麸质荷兰焦糖华夫饼。

  • 如果首要要求是避免麸质，无麸质声明就很重要。
  • Jumbo 标明产品含有鸡蛋和羽扇豆，可能含有坚果和芝麻；每 100 g 含糖 42.4 g。

PLUS

PLUS 将其无麸质荷兰焦糖华夫饼描述为专为麸质不耐受者制作。

  • 产品说明清楚表明该产品适合无麸质饮食。
  • 标注的配料和过敏原信息包括鸡蛋和羽扇豆；营养成分表显示每 100 g 含糖 41.13 g。

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常见问题

“低糖”是否意味着荷兰焦糖华夫饼无糖？

不是。Albert Heijn 对 Céréal 和 AH Roomboter minder suiker 的说明，是将它们的糖含量与另一款荷兰焦糖华夫饼进行比较。如果你需要严格控制糖分，请确认具体声明，并查看包装上的营养成分表。

无麸质荷兰焦糖华夫饼也适合对鸡蛋或羽扇豆过敏的人吗？

如果相关产品含有鸡蛋或羽扇豆，就不适合：文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 无麸质产品都标注含有这两种过敏原。还要查看是否注明“可能含有”你需要规避的过敏原。

如果超市已在网上标明过敏原信息，还需要查看包装吗？

需要，请查看你购买的那一包产品上的标签。产品信息可能会发生变化；根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息应标注在标签上。

荷兰食品标签上会列出哪些过敏原信息？

根据荷兰食品和消费品安全局的规定，消费者必须获知 14 种指定过敏原的信息，其中包括含麸质谷物、鸡蛋、大豆、牛奶、芝麻和羽扇豆。请确认你所选荷兰焦糖华夫饼的标签上标注了哪些过敏原。