哪些人需要关注这类选择？

严格控制糖摄入的咖啡爱好者

你想选一款饼干，并根据营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量，核实产品的糖含量声称。包装正面的宣传语不足以让你做决定。

想比较经典荷兰香料饼干的爱好者

你想继续享用咖啡搭配烘焙款荷兰香料饼干，同时比较普通产品每 100 g 的糖含量和其他营养指标。两款产品之间的含量差异，并不等同于“低糖”声称。

需要检查配料或过敏原的消费者

对你来说，配料是否适合比糖含量更重要。例如，标注“无糖”的斯佩库洛斯饼干也可能含有杏仁、小麦、鸡蛋、牛奶或大豆。

咖啡搭配荷兰香料饼干，选购时要看什么？

先明确自己最看重什么：特定的糖含量声称、比较普通荷兰香料饼干，还是配料是否适合。之后再按每 100 g 比较同类饼干。荷兰营养中心指出，生产商可以自行设定每份的分量。

关注要点 选购时要检查什么 对哪些人尤其重要？
糖含量和相关声称 查看每 100 g 的“其中糖”含量，并确认产品具体标注了什么声称。荷兰营养中心规定，“低糖”每 100 g 最多含 5 g 糖，“无糖”每 100 g 最多含 0.5 g 糖。 如果我想严格控制糖摄入量，就需要根据包装上的数值做选择。约 40% 的消费者会优先考虑糖含量。
比较普通荷兰香料饼干 比较不同普通款每 100 g 的糖含量，也要查看其他营养信息。Albert Heijn 标注 AH 烘焙荷兰香料饼干每 100 g 含 33 g 糖；Jumbo 标注 Jumbo 烘焙荷兰香料饼干每 100 g 含 29 g 糖。 喜欢在咖啡旁搭配经典烘焙款荷兰香料饼干的人，可以在同类产品中权衡选择，但不能因为数值较低就称其为“低糖”。约 30% 的消费者最看重这一点。
配料和过敏原 查看完整的配料和过敏原信息。Céréal 标注其杏仁粒斯佩库洛斯饼干每 100 g 含 29 g 多元醇；Jumbo 则列出了杏仁、小麦、鸡蛋、牛奶和大豆等过敏原。 如果某些配料或过敏原不适合我，就要先排除相关产品，再考虑糖含量。约 30% 的消费者会优先检查这一项。

糖含量声称中常见的误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    这两种说法含义不同：未添加糖的产品仍可能含有糖。

    请查看具体声称，以及每 100 g 的“其中糖”含量。荷兰营养中心规定，“低糖”每 100 g 最多含 5 g 糖，“无糖”每 100 g 最多含 0.5 g 糖。

  • 把糖含量较低误认为符合低糖标准

    Jumbo 标注其烘焙荷兰香料饼干每 100 g 含 29 g 糖，Albert Heijn 标注 AH 烘焙荷兰香料饼干每 100 g 含 33 g 糖。前者标注的数值较低，但两款产品的糖含量都高于荷兰营养中心规定的“低糖”标准。

    只有在普通烘焙款荷兰香料饼干中做选择时，才适合比较这两款产品。如果你要找的是符合特定糖含量声称的产品，请单独核实该声称。

  • 糖含量较低，就忽略标签上的其他信息

    Céréal 杏仁粒斯佩库洛斯饼干标注每 100 g 含 0.4 g 糖和 29 g 多元醇。Jumbo 列出的过敏原包括杏仁、小麦、鸡蛋、牛奶和大豆等。欧盟食品科学委员会在 1999 年的一份意见中指出，麦芽糖醇产品可能有通便作用，值得留意。

    即使糖含量符合你的偏好，也要查看当前包装上的配料、多元醇和过敏原信息。

  • 只凭食谱名称判断营养信息

    Jumbo 有一款名为“无糖荷兰香料饼干”的食谱，但其中 4 人份用到了 500 g 枫糖浆。因此，不使用白砂糖并不能说明成品含有多少糖。

    自己烘焙时，评估食谱的营养价值也要把所有使用的甜味剂计算在内。

品牌和产品系列参考

Céréal

Céréal 提供标注“无糖”的杏仁粒斯佩库洛斯饼干。以下数据仅适用于这款产品，并不代表其全系列产品。

  • 据 Céréal 标注，这款产品每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • Céréal 还标注每 100 g 含 29 g 多元醇；此外，也要查看 Jumbo 列出的过敏原，包括杏仁、小麦、鸡蛋、牛奶和大豆等。

Albert Heijn

AH 烘焙荷兰香料饼干属于普通款，可按每 100 g 与类似产品进行比较。

  • Albert Heijn 提供每 100 g 的营养信息，方便你将其糖含量与其他普通款进行比较。
  • 据 Albert Heijn 标注，AH 烘焙荷兰香料饼干每 100 g 含 33 g 糖。也要查看包装上的最新配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 既有自有品牌烘焙荷兰香料饼干，也销售 Céréal 杏仁粒斯佩库洛斯饼干。这是不同的产品，Céréal 产品的特点并不适用于 Jumbo 自有品牌的荷兰香料饼干。

  • Jumbo 烘焙荷兰香料饼干标注每 100 g 含 29 g 糖，可用于比较普通款荷兰香料饼干。
  • 这个数值高于荷兰营养中心规定的“低糖”标准。选购各款产品时，也要查看相应的过敏原信息。

Sondey (Lidl)

Lidl 将 Sondey 作为饼干和曲奇品牌推出。此外，Lidl 也销售一款烘焙荷兰香料饼干，但不能直接认定它是 Sondey 产品。

  • Lidl 标注其烘焙荷兰香料饼干的包装规格为 600 g。
  • 如果你想评估这款产品的糖含量或过敏原，请查看所选产品包装上的营养信息和配料表。

Joybuy 上适合搭配咖啡的产品

相关产品即将上线，敬请期待。

常见问题

低糖、无糖和未添加糖有什么区别？

荷兰营养中心将“低糖”定义为每 100 g 最多含 5 g 糖，“无糖”定义为每 100 g 最多含 0.5 g 糖。“未添加糖”说明生产过程中添加了什么，并不代表产品不含糖。因此，也要查看营养成分表中的“其中糖”含量。

如何比较两种适合搭配咖啡的荷兰香料饼干？

按每 100 g 比较同类荷兰香料饼干，先查看糖含量。然后检查饱和脂肪、盐、配料和过敏原等信息。荷兰营养中心建议按每 100 g 进行比较，因为不同生产商设定的每份分量可能不同。

Céréal 杏仁粒斯佩库洛斯饼干符合“无糖”标准吗？

Céréal 为这款产品标注“无糖”，并注明每 100 g 含 0.4 g 糖，低于荷兰营养中心规定的“无糖”标准上限 0.5 g。Céréal 还标注每 100 g 含 29 g 多元醇。购买前请查看所选包装上的配料和过敏原信息。

自制荷兰香料饼干不加白砂糖，就算无糖吗？

不算。仅仅不加白砂糖，并不能说明成品无糖。例如，一款标题中带有“无糖”的 Jumbo 食谱使用了枫糖浆。如果要评估成品的糖含量，就要把所有配料都计算在内。

选购含麦芽糖醇的斯佩库洛斯饼干时要注意什么？

查看配料表和标注的多元醇含量：Céréal 标注杏仁粒斯佩库洛斯饼干每 100 g 含 29 g 多元醇。欧盟食品科学委员会在 1999 年的一份意见中指出，麦芽糖醇产品可能有通便作用，值得留意。