哪些人会关注这些选择？

仔细比较糖含量的人

希望咖啡茶点的标注糖含量尽可能低，因此会同时查看每 100 g 和每份的营养信息，而不是只看“零糖”之类的字样。

热情待客、想减少糖分的人

想为客人准备熟悉的咖啡茶点，同时也希望产品的减糖声明能清楚说明它与常规产品的对比关系。

关注配料和过敏原的人

除了糖分，也会留意甜味剂和过敏原。一盘饼干并不一定适合所有客人，尤其是大家的饮食需求或过敏情况各不相同。

挑选时要注意什么？

先想清楚你最看重的是糖含量、熟悉的茶点，还是是否适合客人。然后再比较包装上的具体产品信息；正面标语不能代替营养成分表。

关注重点 要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
糖含量 比较每 100 g 以及每块饼干或每份的“其中糖”含量。配料表中的甜味剂也要单独查看。 如果我主要想提供低糖食品，就需要了解摆上桌的每份食品含有多少糖。约 40% 的消费者最看重标注糖含量尽可能低。
减糖但依然熟悉的茶点 查看“减糖”声明是与什么产品进行比较，然后再看营养成分表中剩余的糖含量。 招待客人时，我想提供大家熟悉的咖啡饼干，但不会把相对减糖的声明误认为“无糖”。约 30% 的消费者最看重熟悉口味与减少糖分的兼顾。
配料和过敏原 查看具体产品的过敏原信息、使用的甜味剂，以及包装上的相关警示。 朋友们有不同的过敏情况或饮食偏好时，我需要确认每位客人适合吃哪些产品。约 30% 的消费者会优先考虑产品是否适合自己。

常见误区

  • 把“减糖”理解成“无糖”

    “减糖”表示产品与另一种产品相比糖含量更低，产品本身仍可能含糖。例如，Albert Heijn 标注其减糖 32% 的黄油糖浆华夫饼每 100 g 含糖 23 g。

    可以把这类声明作为参考起点，之后再比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量。

  • 只看糖含量

    标注糖含量低，并不代表整体营养价值就低。例如，Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g，同时含有 465 kcal。

    还要查看能量、脂肪和饱和脂肪、膳食纤维及盐的含量，并留意每份的大小。荷兰营养中心建议，不要只看包装正面的信息。

  • 上桌时忽略甜味剂

    一些无糖饼干含有多元醇。Albert Heijn 在 AH Digestive 0% suiker 的包装上标注，过量食用可能产生通便作用。

    如果准备了多种饼干，可以让客人查看配料和包装上的相关警示。

  • 以为一种控糖饼干适合所有人

    糖分声明并不涉及过敏原。Jumbo 标注 Céréal 杏仁味 Speculoos 饼干含有杏仁、大麦、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等成分。

    如有需要，可以提前询问客人的过敏情况，并确认所购具体产品的过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Céréal

提供多种无糖饼干，包括椰子味和杏仁味 Speculoos 饼干。

  • Jumbo 标注 Céréal Kokos 每 100 g 含糖 0 g。
  • 所调查的产品使用麦芽糖醇。请逐一查看不同产品的过敏原信息；杏仁味 Speculoos 饼干含有杏仁、牛奶、鸡蛋、大豆、大麦和小麦等成分。

Albert Heijn (huismerk)

饼干、糖浆华夫饼和 ontbijtkoek 均有不同选择，糖分声明也各不相同。

  • Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g；据该零售商介绍，减糖黄油糖浆华夫饼的糖含量比常规 AH 版本低 32%。
  • AH Digestive 0% suiker 每 100 g 还含有 465 kcal，并含多元醇。减糖糖浆华夫饼每 100 g 仍含糖 23 g。

Jumbo (assortiment en huismerk)

产品系列中既有无糖产品，也有标注相对减糖的产品。

  • 可以从“控糖”类别入手，浏览不同类型的产品。
  • 类别标签并不能说明某一具体产品含有多少糖。请比较具体产品的营养信息。

ALDI (Koek & Bakker / Goud Gebakken)

Koek & Bakker 的零添加糖切片 ontbijtkoek，以及 Goud Gebakken 的减糖版 koekhappers。

  • ALDI 将切片 ontbijtkoek zero 描述为不添加糖的产品，也提供标注减糖的 koekhappers。
  • ontbijtkoek 和 koekhappers 与饼干并非同一类产品。比较时请查看包装上的营养信息、配料和过敏原。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Original Speculoos 作为咖啡搭配饼干进行推广。

  • 如果并非所有客人都想吃低糖饼干，它可以作为经典的单独选择。
  • 适合搭配咖啡的宣传并不代表产品减糖。未查看营养信息前，不要把它当作低糖饼干进行比较。

咖啡时光好选择

本次精选包括饼干棒和 ontbijtkoek，可作为咖啡茶点考虑。这些产品属于不同品类，请分别查看每款产品的糖分声明和营养信息。

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 条装

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 条装

如果想在喝咖啡时为客人准备独立包装的茶点，饼干棒是一个选择。包装标注有 6 条；对于“Less Sugar”这一声明，请查看它的对比对象，以及每条饼干棒的糖含量。

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Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free，250 g

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free，250 g

这款 ontbijtkoek 与饼干属于不同类型的茶点。该产品规格标注为 250 g；请查看包装，了解糖分声明具体比较的内容，以及营养数据对应的产品份量。提供给客人前，也要确认过敏原信息。

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常见问题

“减糖”是不是意味着饼干无糖？

不是。“减糖”是指与另一种产品相比，糖含量有所减少。Albert Heijn 标注其减糖 32% 的黄油糖浆华夫饼每 100 g 仍含糖 23 g。因此，请同时查看对比信息和“其中糖”一栏。

“0% 糖”说明了其他营养成分的情况吗？

关于糖分的标注并不能说明产品的整体营养情况。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g、能量 465 kcal、脂肪 20 g。荷兰营养中心建议同时查看营养成分表和配料表。

为什么有些包装上会标注“过量食用可能产生通便作用”？

这类警示可能与作为甜味剂使用的多元醇有关。Albert Heijn 在 AH Digestive 0% suiker 的包装上注明，过量食用可能产生通便作用。如果准备提供多份，尤其要查看所选产品的配料和警示信息。

朋友有过敏情况，该怎么挑选饼干？

请查看每款具体产品最新的过敏原信息，并在需要时提前询问客人需要避免哪些成分。Jumbo 标注 Céréal 杏仁味 Speculoos 饼干含有杏仁、大麦、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等成分；糖分声明并不能说明这些配料的情况。