哪些人适合参考这份选购指南？

想要有依据地选择低糖产品的家长

对他们来说，包装正面的宣传语并不重要，关键是要与类似的鸡蛋糕进行有依据的比较。根据欧盟营养声称法规，产品要声称“糖含量降低”，糖含量至少须减少 30%。

关注膳食纤维的家庭

他们可以比较普通款和全麦款鸡蛋糕的膳食纤维含量，但不要想当然地认为全麦就代表含糖更少。在本次查看的 AH 产品中，两种款式的膳食纤维含量不同，但标示的每 100 g 糖含量相同。

会核对过敏原和学校规定的家庭

如果孩子有过敏问题，或学校对携带食物有规定，就要查看具体产品包装。本次查看的 AH 和 Jumbo 产品均标示含有麸质谷物、鸡蛋、牛奶和大豆等过敏原；此外，还应了解孩子所在学校的规定。

选购时要关注什么？

为孩子准备学校午餐时，先确定最重要的考量：是否有依据地减糖、膳食纤维含量、过敏原，还是包装是否合适。这些方面应分别评估；其中一项表现不错，并不能说明其他方面也符合要求。

关注事项 购买时如何核对 适合哪些人关注
有依据地选择低糖产品 将每 100 g 糖含量与类似的鸡蛋糕进行比较。根据欧盟营养声称法规，产品要声称“糖含量降低”，糖含量至少须减少 30%。 如果减少糖分是我的首要目标，我希望知道这款鸡蛋糕是与什么产品进行比较的。约 40% 的消费者最看重有依据的减糖。
膳食纤维与全麦 同时比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量；不要把“全麦”标示当作减糖声明。 如果我搭配午餐时最关注膳食纤维，就希望能评估全麦产品，而不是据此推断糖含量更低。约 30% 的消费者最看重膳食纤维。
过敏原与学校规定 查看所购包装上的过敏原信息，并确认学校的相关规定。 如果孩子有过敏问题，或学校有相关规定，我需要在装入午餐盒前确认这款鸡蛋糕是否适合带去学校。约 20% 的消费者将这项核查列为首要考量。
包装 查看包装内的数量和净含量，选择适合实际使用需求的规格。 如果我只是偶尔在午餐盒里放一块鸡蛋糕，就希望包装规格合适。约 10% 的消费者首先关注包装。

常见选购误区

  • 误以为全麦就代表含糖更少

    Albert Heijn 标示，AH 全麦鸡蛋糕和 AH 普通鸡蛋糕每 100 g 均含 31 g 糖。全麦款每 100 g 含 3.5 g 膳食纤维，普通款则为 1.4 g。

    应分别比较膳食纤维、总糖和添加糖；不要把全麦当作减糖的依据。

  • 只比较每份营养含量

    不同包装的每份规格可能不一样，因此很难直接比较。荷兰营养中心建议，比较此类产品时应查看每 100 g 的营养含量。

    先按每 100 g 比较类似的鸡蛋糕，再看看实际会在午餐盒里放多少。

  • 只看包装正面的宣传语

    “糖含量降低”指的是与其他产品相比，而不是单看某个数字似乎有多低。欧盟营养声称法规要求，产品的糖含量必须比类似产品至少低 30%。

    选择减糖鸡蛋糕前，应查看相关声明的依据和营养信息。

  • 买回家后才查看过敏原

    本次查看的 AH 和 Jumbo 鸡蛋糕均标示含有麸质谷物、鸡蛋、牛奶和大豆等过敏原。荷兰食品与消费品安全局提醒，预包装食品必须提供清晰的过敏原信息。

    查看具体包装上的过敏原信息，并根据学校规定确认是否可以携带食物。

品牌对比

比较这些品牌时，应查看具体的鸡蛋糕款式；单凭品牌名称，无法判断糖含量或过敏原情况。

Albert Heijn

AH 普通款和全麦款鸡蛋糕均为自有品牌产品，方便在同一品牌内比较糖和膳食纤维含量。

  • Albert Heijn 标示，全麦款每 100 g 含 3.5 g 膳食纤维，普通款则为 1.4 g。
  • 两款产品均标示每 100 g 含 31 g 糖。两款均标示含有麸质谷物、鸡蛋、牛奶和大豆。

Jumbo

Jumbo 为其自有品牌普通款和全麦款鸡蛋糕提供营养信息。

  • Jumbo 的产品信息标示，全麦款每 100 g 含 3.9 g 膳食纤维和 33.6 g 糖；普通款每 100 g 含 29.5 g 糖。
  • 标注“全麦”并不能证明产品减糖。本次查看的产品款式均标示含有过敏原，包括麸质、鸡蛋、牛奶和大豆。

Bolletje

Bolletje 将其脆松鸡蛋糕描述为口感不同、表面撒有糖的鸡蛋糕。

  • 脆松的口感特点鲜明，适合注重口感的消费者。
  • 表面撒糖并不意味着糖含量降低。Bolletje 标示，其脆松款含有鸡蛋、麸质谷物、牛奶、小麦和大豆等成分。

Lidl

Lidl 提供鸡蛋糕产品信息。

  • 产品名称清楚标明了所属品类，方便你在其商品系列中进行比较。
  • 评估具体包装的糖含量和过敏原时，应参考该产品对应的营养信息和过敏原标示。

ALDI / Heerlijck Banket

ALDI 提供自有品牌 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋糕。

  • ALDI 标示，该产品每包 12 块，净含量为 360 g。
  • 如果你想选择低糖产品，或为有过敏问题的学生挑选鸡蛋糕，请先查看包装上的营养信息和过敏原标示。

Joybuy 上的鸡蛋糕

相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

鸡蛋糕在什么情况下可以声称“糖含量降低”？

根据欧盟营养声称法规，产品的糖含量必须比类似产品至少低 30%。请核对比较对象和每 100 g 的糖含量；单看一个似乎更低的数字，并不足以证明这一声明。

全麦鸡蛋糕就一定含糖更少吗？

不一定。Albert Heijn 标示，AH 普通鸡蛋糕和 AH 全麦鸡蛋糕每 100 g 均含 31 g 糖。不过，两款产品标示的膳食纤维含量有所不同，分别为每 100 g 1.4 g 和 3.5 g。

给孩子选学校午餐鸡蛋糕时，要核对哪些过敏原？

请查看所购款式包装上的过敏原信息。本次查看的 AH 和 Jumbo 鸡蛋糕均标示含有麸质谷物、鸡蛋、牛奶和大豆等过敏原；也要留意包装上的其他提示信息。

鸡蛋糕适合作为学校午餐的主食吗？

不要用鸡蛋糕代替日常午餐。荷兰营养中心建议，学校午餐应包含荷兰“五类均衡饮食指南”中的食物。可以将鸡蛋糕作为额外搭配，并结合食用分量和营养信息进行判断。

如果学校对食物有规定，可以带鸡蛋糕去学校吗？

这取决于孩子所在学校的规定以及具体鸡蛋糕的情况。装入午餐盒前，请先确认学校允许携带哪些食物；如果孩子有过敏问题，还要查看包装上的过敏原信息。