这份选购指南适合哪些人？

优先关注脂肪含量的活动组织者

你想准备爆米花招待客人，同时关注脂肪含量，也不希望把口味名称误当成营养声称。请查看具体商品包装，并确认营养数据对应的是未爆开的玉米还是制作好的爆米花。欧盟委员会制定了营养声称的相关条件。

想要即刻上桌的活动组织者

你想选无需加工、开袋就能上桌的爆米花，同时也会留意糖含量和食用份量。Albert Heijn 和 Jumbo 都有即食甜味爆米花可供参考，但各自的营养成分有所不同。

想自己控制添加物的自制爱好者

你有合适的地方制作爆米花，也想自行决定添加多少油和调味料。荷兰营养中心的食谱使用 50 g 爆米花玉米和 1 茶匙油。比较时请看制作完成后的食谱，而不只是未爆开玉米的营养数据。

挑选时要关注什么？

先决定愿意花多少时间准备，再比较具体商品的营养成分、产品状态和食用份量。

关注事项 留意什么 适合哪些消费者
脂肪含量与营养声称 比较产品状态相同的每 100 g 脂肪含量。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 如果我想准备脂肪含量较低的爆米花，就会比较营养数据并核实具体声称。约 36% 的消费者最关注脂肪含量。
制作方式与上桌便利性 确认爆米花是否开袋即食，还是需要用锅或微波炉加热；请按照具体商品包装上的说明操作。 如果我想准时把爆米花端上桌，就会留意所需的准备步骤和设备。约 29% 的消费者最看重上桌方便。
糖含量与食用份量 比较每 100 g 的糖和能量含量，并估算实际准备食用多少克。 如果我也想控制糖和实际食用量，就会比较营养数据和食用份量。约 21% 的消费者最关注这两项。
包装规格与保存方式 查看净含量、所需份数，以及开封后的保存建议。 如果我想根据到场人数采购，就会留意包装净含量，以及小聚结束后剩下的部分是否方便保存。约 14% 的消费者最关注数量和成本。

避免常见的选购误区

  • 把口味名称误当成低脂证明

    “甜味”和“咸味”描述的是口味，并不能说明产品是否符合营养声称的条件。

    查看营养成分表和包装上的具体声称。只有产品符合适用条件时，才能称为“低脂”。

  • 只看脂肪含量

    AH 甜味爆米花标注每 100 g 含 4 g 脂肪和 45 g 糖。只根据脂肪含量做选择，会忽略其他营养成分和实际食用量。

    请查看完整的营养成分表，并按相同重量比较每份的营养成分。

  • 用未爆开玉米的营养数据代表整份爆米花

    制作过程中可能会加入油和调味料，因此仅看玉米本身的营养数据，无法反映整份食谱的情况。

    请将所有配料纳入考量，并比较制作完成后的食用量。

  • 把薯片或其他玉米零食误认为爆米花

    薯片系列中的零食不一定是爆米花。例如，本次查看的 Smiths Sticks Paprika 是一款土豆和玉米零食。

    将商品纳入此类进行比较前，请先查看商品介绍和配料表。

爆米花品牌一览

Albert Heijn

该品牌提供多种爆米花，包括即食甜味和咸味爆米花、微波炉爆米花以及散装爆米花玉米。

  • AH 甜味爆米花标注每 100 g 含 4 g 脂肪和 45 g 糖。此信息仅适用于这个具体款式。
  • 未爆开的玉米和制作好的爆米花不能直接比较；选购时还要考虑添加的配料。

Jumbo

Jumbo 自有品牌提供即食甜味爆米花和散装爆米花玉米。

  • Jumbo 甜味爆米花标注每 100 g 含 4.6 g 脂肪和 48.6 g 糖。
  • Jumbo 甜味爆米花包装注明可能含有牛奶。散装玉米的营养数据并不一定适用于制作好的爆米花。

Lidl

Lidl 以自有品牌 Snack Day 销售爆米花，其中包括甜味款。

  • Snack Day 甜味爆米花的包装规格为 200 g。
  • “甜味”描述的是口味，不能说明脂肪含量。请以所选款式包装上的营养数据为准。

Aldi

Aldi 旗下 Sun Snacks 品牌提供多种零食，包括咸味爆米花。

  • 所列 Sun Snacks 咸味爆米花的包装规格为 100 g。
  • “咸味”描述的是口味，并不能证明脂肪含量更低；请查看具体商品包装上的营养信息。

Joybuy 爆米花商品

本次精选包括电影院黄油味爆米花和可自行制作的散装爆米花玉米。请比较具体款式的营养信息；未爆开玉米的营养数据并不一定适用于制作完成后的食谱。

SNACK MAZE Cinema Butter 电影院黄油味爆米花，240 g

SNACK MAZE Cinema Butter 电影院黄油味爆米花，240 g

商品介绍提到，这款产品适合聚会分享。

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Valle Del Sole 爆米花玉米（Butterfly），900 g

Valle Del Sole 爆米花玉米（Butterfly），900 g

适合想要自己制作散装爆米花玉米的人；商品介绍提供了用锅制作的方法。

商品介绍标注玉米每 100 g 含 5 g 脂肪。制作方法需要加入 2 汤匙植物油；该营养数据仅适用于玉米本身，并不代表制作完成后的食谱。

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常见问题

爆米花在什么情况下可以称为“低脂”？

对于固体食品，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这是“低脂”声称的条件，并非针对个人的饮食建议。欧盟委员会说明了该声称的适用条件；荷兰食品和消费品安全局关于营养声称的规定也参照欧盟法规。

标注的脂肪含量较低，就等于可以声称“减脂”吗？

不等于。仅比较营养成分表，并不能证明商业宣传中的“减脂”声称符合适用条件。请核实完整的声称内容，并查看具体款式的商品信息。

如何制作 AH 微波炉咸味爆米花？

请按照该具体款式的说明操作：拆掉塑料外包装，将未打开的包装正面朝下放入微波炉。说明建议使用 800 Watt 加热 2–3 分钟，或使用 600 Watt 加热 3–4 分钟。请勿将此时间用于其他商品。

如果有过敏症，只看配料中是否含玉米就够了吗？

不够，还要查看包装上的配料表和警示信息。AH 有机爆米花玉米注明可能含有含麸质谷物、大豆和小麦；Jumbo 甜味爆米花注明可能含有牛奶。按照荷兰营养中心的食谱制作时，也请查看所用配料的标签。

剩下的 AH 甜味爆米花应该怎么保存？

Albert Heijn 建议将该款产品存放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后密封包装。其他款式请按照各自包装上的保存建议存放。