哪些人需要考虑如何选择？

想减少脂肪摄入的人

你挑爆米花时主要关注脂肪含量，并希望比较具体口味的营养标签。脂肪含量低于另一款，并不代表它自动符合“低脂”标准。

关注食用份量的人

除了脂肪，你也会留意糖和能量，并希望根据实际食用份量了解营养成分。因此，低脂一些的甜味款未必就是适合你的选择。

习惯囤爆米花的人

你会在即食爆米花和需要自己烹制的玉米粒之间做选择。包装容量、食用便利性和保存说明也可能影响你的决定。

囤零食时挑选爆米花要注意什么？

囤爆米花时，某一项选购需求可能比其他因素更重要：脂肪含量、份量和糖分、烹制便利性，或包装容量与保存方式。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
脂肪含量和“低脂”标示 比较具体款式每 100 g 的脂肪含量。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可标注“低脂”。 如果我主要想减少脂肪摄入，就会比较不同口味，并查看标签上的标示。约 36% 的消费者将脂肪含量作为首要标准。
份量、糖分和能量 比较每 100 g 的糖和能量含量，再考虑自己打算吃多少。 如果我关注食用份量，也会想知道所选产品含有多少糖。约 29% 的消费者会优先考虑份量、能量和糖分。
即食还是自己烹制 确认产品是即食爆米花还是散装爆米花玉米；自己烹制时，添加物也会影响最终成品。 如果我想买来就能吃，选择会和想自己掌控烹制步骤及添加物时不同。约 21% 的消费者将便利性视为首要考虑因素。
包装容量和保存方式 查看净含量，并按照具体包装上的说明保存，开封后也要注意。 如果我会囤爆米花，就会考虑包装容量是否符合自己的食用需求，以及能否妥善保存。约 14% 的消费者会优先考虑囤货计划和保存方式。

避开常见的选购误区

  • 看到口味名称清淡，就默认是低脂

    产品名称本身并不能说明爆米花的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

    请查看具体口味的营养成分表，并根据每 100 g 的标示含量判断相关宣称是否符合标准。

  • 把低脂等同于低糖

    AH 甜味爆米花标注每 100 g 含 4 g 脂肪和 45 g 糖；Jumbo 甜味爆米花标注每 100 g 含 4.6 g 脂肪和 48.6 g 糖（Albert Heijn；Jumbo）。因此，与咸味款相比脂肪含量较低，并不能直接说明你选择的产品含糖量也低。

    先确定自己更在意脂肪还是糖分，再考虑打算吃多少。

  • 把旧款误认为是另一种包装

    较早的 AH 甜味爆米花页面介绍的是 175 g 包装，并标注“已下架”；Albert Heijn 另有一个独立商品页面，介绍的是 200 g 款。

    请核对所购包装上的产品名称和净含量，收到商品后也要重新查看包装信息。

爆米花品牌参考

以下数据对应特定款式，不能直接代表该品牌的全部产品。

Albert Heijn

适合想对比即食甜味和咸味爆米花的人参考。

  • Albert Heijn 标注，200 g 装 AH 甜味爆米花每 100 g 含 4 g 脂肪和 45 g 糖；AH 咸味爆米花 100 g 装的商品页面则标注每 100 g 含 29 g 脂肪。
  • 甜味款的脂肪含量低于上述咸味款，并不代表它自动符合“低脂”标准。

Jumbo

包括即食甜味或咸味爆米花，以及散装爆米花玉米等产品类型。

  • Jumbo 标注，175 g 装甜味爆米花每 100 g 含 4.6 g 脂肪和 48.6 g 糖。Jumbo 爆米花玉米的配料表中仅列出玉米。
  • 散装玉米需要自己烹制；未烹制玉米的营养数据不能直接代表添加其他食材后的成品。

Lidl

Snack Day 海盐味爆米花可作为咸味爆米花的参考产品。

  • Lidl Nederland 标注，该款包装净含量为 200 g。
  • 请根据具体包装上的营养成分表比较脂肪含量。

Aldi

Sun Snacks 咸味爆米花是所列超市自有品牌中的一款参考产品。

  • ALDI Nederland 标注，Sun Snacks 咸味爆米花的包装净含量为 100 g。
  • 如果脂肪含量是决定性选购因素，请以具体包装上的营养数据为准。

Joybuy 商品

这里既有即食爆米花，也有需要自己烹制的爆米花玉米。如果你最关注的是少摄入脂肪，请查看具体款式每 100 g 的营养数据。

SNACK MAZE 影院黄油味爆米花，240 g

SNACK MAZE 影院黄油味爆米花，240 g

商品名称显示为黄油味爆米花；如果你最关注的是减少脂肪摄入，请查看这款产品的营养成分表。

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g’woon 咸味爆米花，100 g

g’woon 咸味爆米花，100 g

这款产品的特点是咸味口感；如果你主要想减少脂肪摄入，请查看包装上的脂肪含量。

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Valle Del Sole 爆米花玉米（蝶形），900 g

Valle Del Sole 爆米花玉米（蝶形），900 g

散装爆米花玉米，适合想自己制作爆米花的人；商品描述建议用锅加植物油烹制。

Joybuy 标注，未烹制玉米每 100 g 含 5 g 脂肪。烹制时加入的其他食材会改变成品的营养成分。

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爆米花，3 × 100 g

爆米花，3 × 100 g

商品描述显示，这款产品可用微波炉加热，内含 3 袋，每袋 100 g。

Joybuy 标注，每 100 g 含 23 g 脂肪和 1 g 糖；如果你最看重的是减少脂肪摄入，请考虑这一脂肪含量。

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Yousmai Pengranxindong 焦糖爆米花，120 g

Yousmai Pengranxindong 焦糖爆米花，120 g

适合想吃甜味爆米花的人选择的即食焦糖口味。Joybuy 标注，每 100 g 含 25 g 脂肪和 35 g 糖。

如果脂肪和糖分是你的选购重点，可以根据自己的偏好比较这些数据。

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常见问题

在荷兰，爆米花满足什么条件才能标注“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可标注“低脂”。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）表示，营养声称必须符合欧盟法规。

如何比较份量不同的爆米花？

先比较每 100 g 的营养成分，再根据自己实际想吃的份量进行判断。Albert Heijn 标注 AH 甜味爆米花的建议份量为 25 g，Jumbo 则标注甜味爆米花的份量为 30 g，因此这两个份量的数据并非基于同一标准。

囤在家里的爆米花应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。Albert Heijn 建议将 AH 甜味爆米花存放在阴凉、避光、干燥处，并在食用后封好包装；Jumbo 建议将其散装爆米花玉米存放在干燥、避光处。

我可以自己控制添加多少油和香料吗？

使用散装爆米花玉米时，你可以自行决定添加什么以及添加多少。荷兰营养中心介绍了一种用锅加油和香料烹制的方法；未烹制玉米粒的营养成分不等同于烹制后爆米花的营养成分。

不含黄油的爆米花就一定适合牛奶过敏者吗？

不一定，不能只凭口味名称判断。经查阅的 Jumbo 甜味和咸味爆米花产品信息均标明，产品可能含有牛奶。请查看具体款式的包装；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）也说明了食品标签上应如何标注过敏原。