哪些人适合参考？

想减少添加糖摄入的人

你想在喝咖啡时来点酥脆的小食，也想了解脆饼本身含有多少糖。请同时查看配料表和营养成分表中的“其中糖”含量：不添加糖并不代表总糖含量为零。

关注膳食纤维或蛋白质的人

你不只比较糖含量，还会关注营养成分表中标注的膳食纤维和蛋白质含量。对于添加种子或额外蛋白质的款式，脂肪、盐和过敏原信息也很重要。

想自行选择搭配食材的人

你想找一款原味全麦脆饼或口感轻盈的脆饼，搭配咸味或甜味食材。比较喝咖啡时的营养摄入，不妨把脆饼、搭配食材和食用数量放在一起考虑。

挑选时要关注什么？

先想清楚购买咖啡搭配脆饼的主要原因，再按相同标准比较营养信息，并确认每份的分量是否适合自己。

关注事项 要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
总糖和添加糖 比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量；查看配料表，以及“低糖”等宣传语所采用的对比对象。 我喝咖啡时主要想控制脆饼中的糖，不想只凭包装上的宣传语判断。约 36% 的消费者将这一需求列为首要考虑。
膳食纤维和蛋白质 查看标注的膳食纤维和蛋白质含量，同时留意脂肪、盐和过敏原。 如果我想吃的不只是简单轻脆的小食，就会比较膳食纤维和蛋白质，也不会忽略其他营养成分。约 29% 的消费者最关注这一需求。
脆饼和搭配食材 查看脆饼中的糖和盐，并将选用的搭配食材纳入比较。 我主要想找一款原味脆饼，方便自己搭配；因此，搭配食材也是选择的一部分。约 21% 的消费者将此列为首要考虑。
食用分量和保存方式 查看每份重量、每包数量，以及开封后的保存建议。 我喜欢在喝咖啡时按预先确定的分量食用，也希望剩下的脆饼能妥善保存。约 14% 的消费者最看重这种实用性。

常见误区

  • 把宣传语当作完整的营养信息

    关于某一种营养成分的宣传，并不能说明整块脆饼含有多少糖、盐或脂肪。荷兰食品和消费品管理局（NVWA）对营养声称作了说明；想要自行比较，仍需查看营养成分表。

    将正在考虑的脆饼包装标签放在一起，按相同分量进行比较，例如比较每 100 g 的含量。

  • 用不恰当的零食作为“低糖”对比对象

    Bolletje Fruitige Crackers Appel 的宣传语是与加餐棒相比，而不是与原味脆饼相比。Jumbo 的产品信息显示，这款产品每 100 g 含糖 15 g。

    查看标注的对比对象，并将你真正考虑购买的脆饼总糖含量放在一起比较。

  • 忽略添加种子或蛋白质脆饼的过敏原信息

    本次查看的 Albert Heijn 和 TastyBasics 款式均标注了小麦或麸质、芝麻、大豆和羽扇豆等过敏原。TastyBasics Maanzaadcracker 还标注可能含有鸡蛋和牛奶。

    如果有过敏或需要忌口，请查看所选款式包装上的过敏原信息。

  • 只比较糖含量

    糖含量较低，并不能同时说明脂肪、盐或实际食用量如何。例如，Jumbo 标注其 Luchtige Crackers Naturel 每 100 g 含盐 1.20 g。

    除了糖含量，也要比较对你的咖啡时光来说重要的营养成分，并把搭配食材计算在内。

品牌对比

以下示例说明，与其只看品牌，不如比较具体款式：不同产品的糖、膳食纤维、盐和过敏原含量各不相同。

Bolletje

本次查看的 Bolletje 产品包括全麦脆饼、蛋白质脆饼和水果风味脆饼。

  • Albert Heijn 标注，Bolletje Crackers protein low carb 每 100 g 含糖 2.8 g、膳食纤维 17 g。
  • Jumbo 的产品信息显示，Bolletje Fruitige Crackers Appel 每 100 g 含糖 15 g。“糖含量减少 50%”是与加餐棒相比，并非与其他脆饼相比。

Albert Heijn

本次查看的自有品牌款式包括薄款全麦脆饼，以及添加芝麻的厚实脆饼。

  • Albert Heijn 标注，AH Dunne crackers volkoren 每 100 g 含添加糖 0 g、总糖 1.6 g、膳食纤维 13 g。
  • 据 Albert Heijn 标注，本次查看的 AH Stevige crackers proteïne sesamzaad 含有芝麻、大豆、羽扇豆和小麦等成分；请查看这款产品的过敏原信息。

Jumbo

Jumbo Luchtige Crackers Naturel 是本次查看的一款原味轻脆型脆饼。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含糖 3.5 g、膳食纤维 8.4 g。
  • 配料中含有糖；营养信息还标注每 100 g 含盐 1.20 g。如果你关注不止一种营养成分，请一并比较这些数据。

TastyBasics

本次查看的 Maanzaadcracker 是一款添加种子的脆饼，除了糖、蛋白质和膳食纤维，也应关注脂肪和过敏原。

  • Jumbo 标注，这款脆饼每 100 g 含糖 1.7 g、膳食纤维 12 g、蛋白质 35 g。
  • 产品信息还标注每 100 g 含脂肪 26 g，并提示含有包括芝麻、含麸质谷物和大豆在内的过敏原。

Joybuy 上适合搭配咖啡的脆饼

以下脆饼适合不同的咖啡时光：可以作为原味搭配基底，也可以选择调味款，或挑选一款方便比较营养信息的脆饼。请根据食用分量、可能搭配的食材，以及你需要留意的过敏原来选择。

Wasa Sourdough Rye 黑麦脆饼，235 g 装

Wasa Sourdough Rye crackers，235 g

这款黑麦脆饼可作为搭配自选食材的基底。请查看包装上的糖和盐含量；如果有过敏情况，也要留意黑麦、大麦、芝麻和牛奶相关标注。

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Leev Organic Low-Carb 番茄牛至味脆饼，80 g

Leev Organic Low-Carb Tomato Oregano crackers，80 g

这款调味脆饼适合不想在咖啡时光搭配原味脆饼的人。除了总糖含量，也要比较脂肪和盐；如果有过敏情况，请查看羽扇豆、鸡蛋、牛奶、芝麻和小麦相关标注。

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Hollandia 原味 Matzo 脆饼，16 片装

Hollandia Matzo Crackers Natural，16 片

这款原味 Matzo 脆饼适合简单搭配咖啡，也可以搭配自己喜欢的食材。请查看包装上的配料和过敏原信息，尤其是需要忌口小麦或麸质时。

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g'woon 全麦脆饼，375 g 装

g'woon Wholemeal Crispbread，375 g

这款全麦脆饼适合搭配自选食材。比较每份糖含量时，请将搭配食材一并计算，并仔细查看所选包装上的过敏原信息。

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Bolletje 全谷物脆饼，265 g 装

Bolletje Whole Grain Crispbread，265 g

如果你想比较适合搭配咖啡的脆饼中的糖、膳食纤维和盐含量，可以考虑这款全麦脆饼。如果有过敏情况，请查看包装上有关含麸质谷物、芝麻以及可能含有羽扇豆的提示。

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常见问题

添加糖为 0 g，是否意味着脆饼不含糖？

不是，添加糖和总糖是不同的标注。例如，Albert Heijn 标注 AH Stevige crackers proteïne sesamzaad 每 100 g 添加糖为 0 g、总糖为 1.1 g；比较时请同时查看这两个数值。

标注“糖含量减少 50%”的脆饼，与其他脆饼相比也算低糖吗？

不能仅凭这项宣传得出结论。根据 Jumbo 的产品信息，Bolletje Fruitige Crackers Appel 是与加餐棒相比，且每 100 g 含糖 15 g。请将其每 100 g 的营养数据与正在考虑的其他脆饼分别比较。

选择添加种子或额外蛋白质的脆饼时要注意什么？

除了糖，也要比较脂肪、盐和过敏原信息。本次查看的 Albert Heijn 和 TastyBasics 款式含有芝麻、小麦或麸质、大豆和羽扇豆等成分；请查看你准备购买的具体款式包装。

想在喝咖啡时控制糖摄入，搭配食材会有影响吗？

会，请将脆饼和搭配食材放在一起考虑。即使选择了标注糖含量较低的脆饼，甜味搭配食材也可能改变最终每份的糖摄入量。

脆饼开封后如何保持酥脆？

请遵循包装上的保存建议，并在开封后将脆饼密封保存。本次查看的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品信息建议部分款式存放于干燥处；请以所选产品的具体说明为准。