哪些人需要考虑这个选择？

严格控制脂肪摄入的消费者

对你来说，仅仅脂肪相对较少还不够，你还想确认薯片是否符合“低脂”营养声称的标准。根据 EUR-Lex，固体食品的脂肪含量上限为每 100 g 不超过 3 g。本文介绍的几款低脂原味薯片都高于这一标准。

希望比较脂肪含量的薯片爱好者

你想继续吃薯片，但更愿意查看每 100 g 的脂肪含量，而不只看包装正面的文字。也要比较其他营养信息，并考虑自己实际会吃多少。

希望规划食用分量的家庭

你会把薯片分给不同的人，或留到不同的零食时间吃。因此，除了每 100 g 的营养成分，大包装的净含量、标示的份数以及独立小包装也值得关注。

挑选时要关注什么？

先确定自己要找的是严格意义上的低脂产品，还是只想买脂肪含量低于同类普通薯片的产品。接着，根据计划食用的分量，选择分享装或独立小包装。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
脂肪含量与营养声称 比较同类薯片每 100 g 的脂肪含量。固体食品要符合 EUR-Lex 标准，“低脂”声称要求每 100 g 脂肪不超过 3 g。 如果我想严格控制脂肪摄入，就需要了解“脂肪较低”和“低脂”的区别。约 42% 的消费者最看重这一严格标准。
脂肪相对较低 查看每 100 g 的脂肪和能量，并确认“脂肪较低”之类的声称是与什么产品进行比较。 我还是想吃薯片，但希望找到脂肪含量确实低于同类普通薯片的产品。对约 33% 的消费者来说，这是最重要的考量。
包装与食用分量 查看净含量、标示的份数以及每份的重量。购买时也要确认包装是否适合分享。 如果我要把薯片分几次吃，就希望能提前决定每次拿多少出来。约 25% 的消费者最看重分量规划。

常见误区

  • 把“脂肪较低”当成“低脂”

    这两种声称并不相同。Albert Heijn 标注的 Lay's 烘焙原味每 100 g 含 13 g 脂肪，AH 低脂原味波纹薯片则为 20 g。根据 EUR-Lex，固体食品要声称“低脂”，每 100 g 脂肪不得超过 3 g；上述两款产品都高于这一上限。

    查看每 100 g 的脂肪含量，再判断你要找的是相对低脂的产品，还是符合“低脂”标准的产品。

  • 把大包装当成分量规划方案

    根据 Albert Heijn 的信息，Lay's 原味家庭分享装净含量为 300 g，标示为 10 份，但每 100 g 仍含 30 g 脂肪。包装更大，并不会改变薯片本身的脂肪含量。

    提前取出计划食用的分量。如果独立分装更方便，也可以比较多包装组合，并查看每包的重量。

  • 只看脂肪含量

    脂肪含量不同，不代表能量和盐含量也会以相同比例变化。Voedingscentrum 指出，低脂薯片的热量差异可能小于脂肪含量差异。

    先比较每 100 g 的营养信息，再看看自己计划吃的分量对这次零食摄入意味着什么。

  • 买多包装组合前不看标签

    独立小包装能让每次食用的分量更明确，但并不能说明其中的配料适合家里的每一个人。

    如果要买给多人食用，购买前请查看所选口味和包装上的最新过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Lay's

本文比较的产品是净含量 300 g 的原味家庭分享装和净含量 150 g 的烘焙原味薯片，均由 Albert Heijn 列出。

  • Albert Heijn 标注的烘焙原味每 100 g 含 13 g 脂肪，原味家庭分享装则为 30 g。
  • 原味大包装适合分享，并不是每 100 g 脂肪含量更低的产品。这里提到的烘焙原味也不符合“低脂”声称标准。

Albert Heijn

AH 低脂原味波纹薯片为 150 g 袋装。Albert Heijn 标注，其脂肪含量比 AH 原味波纹薯片低 35%。

  • 产品信息标注每 100 g 含 20 g 脂肪，并注明了具体的对比产品。
  • 这一比较并不适用于 Albert Heijn 的所有薯片。该产品每 100 g 含 20 g 脂肪，不符合“低脂”声称标准。

Jumbo

Jumbo 原味薯片为常规 250 g 袋装，Jumbo 标示每袋有 10 份。

  • 标示的份数有助于提前分好分享装薯片。
  • Jumbo 标注这款薯片每 100 g 含 30.7 g 脂肪；份量标示并不会让它成为每 100 g 脂肪含量更低的选择。

Pringles

Pringles 原味薯片也有多包装组合，每组包含 12 罐，每罐 40 g。

  • 独立包装能提前确定每次零食的食用量。
  • Joybuy 产品信息标注，这款多包装组合每 100 g 含 31 g 脂肪。购买时也要查看对应包装的过敏原信息。

Joybuy 上的薯片

Joybuy 提供的这款产品是净含量 150 g 的烘焙烧烤味薯片。如果你主要关注脂肪含量，请查看这一口味本身的营养信息：烘焙原味的数据不能直接套用到烧烤味上。

Lay's 烘焙烧烤味薯片，150 g 袋装

Lay's 烘焙烧烤味薯片 150 g

烘焙烧烤味薯片，适合想把一袋薯片分几次食用的人。

每袋净含量为 150 g。将这款口味与其他薯片比较前，请查看最新产品标签上的每 100 g 脂肪含量；也要留意标签上的份量和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

“脂肪较低”和“低脂”是一回事吗？

不是。根据 EUR-Lex，固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g，才可以使用“低脂”营养声称。Albert Heijn 标注的本文所述烘焙原味薯片和 AH 低脂原味波纹薯片，每 100 g 分别含 13 g 和 20 g 脂肪。因此，“脂肪较低”并不意味着这些产品就是“低脂”。

如何比较份量不同的薯片包装？

先比较每 100 g 的营养成分，正如 Voedingscentrum 在比较产品时所建议的那样。然后查看生产商标示的每份克数，以及你自己计划食用的分量。

低脂或烘焙薯片就一定更适合我的整体饮食吗？

不一定。脂肪含量较低，并不能说明全部营养情况。Voedingscentrum 指出，低脂薯片的热量差异可能小于脂肪含量差异。因此，也要比较每 100 g 的能量和其他营养信息。

多包装组合有助于控制食用分量吗？

多包装组合会把每份分量固定在独立包装中。本文提到的 Pringles 原味组合包含 12 罐，每罐 40 g。但这不会改变每 100 g 的脂肪含量；Joybuy 标注这款产品每 100 g 含 31 g 脂肪。也要查看标签上的过敏原信息。

除了脂肪含量，还要比较盐含量吗？

如果盐含量会影响你的选择，就要比较。Voedingscentrum 标注，40 g 原味薯片含 0.45 g 盐。要比较不同包装，请查看你正在考虑的产品每 100 g 的盐含量。