Choisissez un demi-pain tigre complet si vous privilégiez les fibres et qu’un petit pain correspond mieux au nombre de tranches dont vous avez besoin. Vous préférez le pain blanc ? Comparez les informations nutritionnelles des différentes références : Jumbo indique 2,3 g de fibres pour 100 g pour son demi-pain tigre blanc et 7,3 g pour 100 g pour sa version complète. Avant de le servir ou de l’emporter, vérifiez les informations actualisées sur les allergènes. Si vous souhaitez congeler le pain, suivez les conseils correspondant à la référence choisie.
Si vous n’avez besoin que de quelques tranches pour vos pauses thé, vous pouvez choisir un demi-pain ou congeler en portions une référence adaptée. Le Voedingscentrum cite le pain parmi les produits souvent gaspillés.
Une croûte tigrée ne vous indique pas si le pain est complet. Comparez donc la description du produit et ses valeurs nutritionnelles pour 100 g. Les demi-pains tigres complets étudiés d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent respectivement 6,7 g et 7,3 g de fibres pour 100 g.
Pour un pain emporté à l’école, à l’accueil périscolaire ou chez des amis, les ingrédients de la référence concernée et les consignes sur place sont importants. Les demi-pains tigres étudiés d’Albert Heijn, de Jumbo et de PLUS contiennent des céréales contenant du gluten. Les mentions complémentaires « peut contenir » varient selon les produits.
Déterminez la quantité de pain dont vous avez besoin, puis choisissez le type de pain. Avant de l’emporter ou de le partager, vérifiez toujours les informations sur les allergènes de la référence choisie.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et gaspillage | Vérifiez qu’il s’agit bien d’un demi-pain et que les conseils de conservation ou de congélation conviennent à votre organisation. | Je n’ai besoin que de quelques tranches et ne veux pas me retrouver avec un gros morceau de pain en trop. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à une quantité adaptée. |
| Type de pain et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Ne vous fiez pas à la croûte tigrée. | Pour choisir entre du pain blanc et du pain complet, je veux surtout savoir quel type de pain j’achète et quelle est sa teneur en fibres. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez les mentions actualisées « contient » et « peut contenir » de la référence choisie. Pour du pain vendu en vrac, renseignez-vous sur les allergènes. Vérifiez également les consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire. | Je veux emporter ou partager du pain et dois tenir compte d’une allergie ou de consignes concernant les allergènes. Environ 24 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
| Conservation et préparation | Consultez les conseils de conservation et, pour le pain précuit, vérifiez les instructions de cuisson. | Le pain doit convenir au moment où je le sers, sans préparation impossible à effectuer à ce moment-là. Environ 18 % des consommateurs privilégient la facilité de préparation et la fraîcheur. |
La croûte ne détermine pas le type de pain. Jumbo indique 2,3 g de fibres pour 100 g pour son demi-pain tigre blanc et 7,3 g pour 100 g pour sa version complète.
Vérifiez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g des références que vous envisagez.
Les produits étudiés contiennent des céréales contenant du gluten. La présence éventuelle d’autres allergènes varie selon les références, y compris au sein d’une même marque.
Pour le pain choisi, lisez les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage ou dans les informations produit actualisées. Pour du pain vendu en vrac, renseignez-vous sur les allergènes avant l’achat.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire pour fabriquer du pain. La croûte tigrée ou le type de pain ne permet donc pas de savoir s’il en contient.
Consultez la liste des ingrédients ou, pour du pain vendu en vrac, demandez quel sel a été utilisé si cela compte dans votre choix.
Selon le Voedingscentrum, le pain fait partie des produits souvent gaspillés. Pour une petite pause thé, un pain entier peut être plus grand que nécessaire.
Choisissez une quantité adaptée ou suivez les conseils de congélation propres au produit si vous souhaitez en conserver une partie pour plus tard.
Comparez les références de pain et leurs informations produit actualisées, pas seulement les marques.
Albert Heijn propose des demi-pains tigres blancs et complets. Pour Extra lang lekker tijger wit half, la marque donne également des conseils de congélation.
Jumbo propose des demi-pains tigres paysans blancs et complets, avec des informations nutritionnelles et sur les allergènes pour chaque référence.
PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 est un demi-pain précuit.
Dans son assortiment de pains, Dirk mentionne les demi-pains et les pains tigres bruns.
ALDI propose des pains tigres du jour, blancs, bruns et complets.
Lidl publie des informations sur les ingrédients et les allergènes de son assortiment de pains cuits au four et propose des produits tigres.
Non, une croûte tigrée ne signifie pas que le pain est complet. Vérifiez le type de pain et les valeurs nutritionnelles de la référence concernée : Jumbo indique 7,3 g de fibres pour 100 g pour son demi-pain tigre complet et 2,3 g pour 100 g pour sa version blanche.
Les demi-pains tigres étudiés d’Albert Heijn, de Jumbo et de PLUS contiennent des céréales contenant du gluten. Lisez également la mention « peut contenir » qui figure sur le pain que vous achetez. Pour du pain vendu en vrac, vous pouvez demander les informations sur les allergènes avant l’achat.
Non, selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire pour fabriquer du pain. Vérifiez dans la liste des ingrédients si le pain contient du sel de boulangerie ou du sel iodé. Pour du pain vendu en vrac, demandez quel sel a été utilisé.
Suivez les conseils de conservation de la référence choisie. Pour AH Extra lang lekker tijger wit half, Albert Heijn indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans le mois. Ne transposez pas automatiquement ces conseils à un autre pain.
