Choisissez un demi-pain tigre complet si, pour votre déjeuner habituel en télétravail, vous privilégiez la teneur en fibres à la mie légère d’un pain blanc : les références complètes en demi-pain de Jumbo, Albert Heijn et PLUS mentionnées ici affichent entre 6,4 et 7,3 g de fibres pour 100 g. Vous préférez la mie blanche ? Consultez aussi les informations nutritionnelles, sans vous fier uniquement à la croûte tigrée. Un demi-pain permet d’en acheter moins à la fois ; congelez des portions si vous pensez ne pas le terminer à temps.
Un demi-pain tigre est une quantité pratique à envisager si vous ne déjeunez pas chez vous tous les jours. Choisissez ensuite entre le pain blanc et le pain complet en fonction de la description du produit et de ses informations nutritionnelles, et non de la seule croûte.
Si vous déjeunez chez vous seulement quelques jours par semaine, un demi-pain vous permet d’en consommer moins à la fois qu’un pain entier. Vous pensez qu’il vous restera des tranches ? Selon le Voedingscentrum, vous pouvez les congeler en portions le jour de l’achat.
Vous souhaitez retrouver à votre déjeuner habituel une croûte tigrée et un produit présenté comme complet ? Comparez la teneur en fibres pour 100 g. Les références complètes en demi-pain d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS affichent respectivement 6,7 g, 7,3 g et 6,4 g de fibres pour 100 g.
Vous préférez une mie blanche ? Examinez les références blanches en demi-pain, sans supposer que leur valeur nutritionnelle est la même que celle du pain complet. Albert Heijn indique 1,6 g de fibres pour 100 g pour AH Tijger wit half ; Jumbo en indique 2,3 g pour Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit Half.
Commencez par déterminer la quantité de pain dont vous avez besoin pour vos déjeuners en télétravail. Comparez ensuite les pains blancs et complets en vous appuyant sur leur description et leurs informations nutritionnelles pour 100 g. Avant de faire votre choix, vérifiez également l’emballage et la liste des ingrédients.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions et conservation | Vérifiez la quantité de pain que vous achetez à la fois et si vous pouvez congeler les tranches restantes en portions. | Je ne déjeune pas chez moi tous les jours et je ne veux pas laisser traîner le reste d’un pain entier. Pour environ 33 % des consommateurs, la quantité de pain à consommer est le critère décisif. |
| Pain complet et fibres | Vérifiez que la description du produit indique qu’il est complet et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Pour mon déjeuner habituel à base de pain, je privilégie la mention « complet » dans la description du produit et la teneur en fibres indiquée. C’est le principal motif d’achat d’environ 42 % des consommateurs. |
| Mie blanche et choix du magasin | Vérifiez qu’il s’agit de pain blanc au blé et comparez les informations actuelles des magasins sur les références qui vous intéressent. | Je préfère une tranche de pain blanc à croûte tigrée et je regarde le prix de la référence dans mon magasin. Cette combinaison est le premier critère d’environ 25 % des consommateurs. |
La croûte ne vous indique pas si le pain est blanc ou complet. Les références blanches en demi-pain mentionnées affichent 1,6 et 2,3 g de fibres pour 100 g ; les références complètes en demi-pain mentionnées en affichent de 6,4 à 7,3 g, selon les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS.
Lisez la description du produit et comparez toujours les informations nutritionnelles sur la même base : pour 100 g.
Un emballage plus petit ne vous évite pas automatiquement d’avoir des tranches inutilisées. Le Voedingscentrum cite le pain parmi les aliments que les foyers néerlandais jettent souvent.
Vous pensez ne pas finir le pain à temps ? Congelez des portions le jour de l’achat et sortez uniquement les tranches dont vous avez besoin pour votre déjeuner.
Selon le Nederlands Bakkerij Centrum, l’utilisation de sel iodé pour boulangers n’est pas obligatoire en vertu de la loi. La mention figurant sur un pain ne vous renseigne donc pas sur les ingrédients d’un autre.
Vérifiez la liste des ingrédients actuelle du pain choisi pour connaître le type de sel utilisé.
Les produits et gammes mentionnés offrent différents points de comparaison pour choisir votre déjeuner. Un pain entier ou un petit pain tigre n’est toutefois pas le même produit qu’un demi-pain tigre.
Albert Heijn propose AH Tijger wit half et AH Tijger volkoren half.
Jumbo propose des références Boeren Tijgerbrood en demi-pain, blanches et complètes.
PLUS propose un pain de blé complet en demi-pain, décoré d’un motif tigré.
Le produit ALDI mentionné est Boeren tijger volkoren Heel.
Dans sa gamme de pains, Dirk propose du pain tigre et mentionne des pains entiers et en demi-pain.
Le produit Lidl mentionné est un petit pain blanc au blé, à croûte tigrée.
Choisissez en fonction de vos priorités pour le déjeuner : les références complètes en demi-pain mentionnées affichent de 6,4 à 7,3 g de fibres pour 100 g, contre 1,6 à 2,3 g pour les références blanches mentionnées d’Albert Heijn et Jumbo. Vous préférez une mie blanche ? Vérifiez la description et les informations nutritionnelles de cette référence au lieu de vous fier uniquement à la croûte.
Achetez une quantité adaptée à vos déjeuners en télétravail et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de congeler en portions, juste après l’achat, le pain que vous ne consommerez pas rapidement, puis de sortir uniquement les tranches dont vous avez besoin.
Non, ne partez pas de ce principe pour tous les pains. Le Warenwetbesluit néerlandais autorise, sous certaines conditions, l’ajout d’iode au pain et aux produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel pour boulangers ; selon le Nederlands Bakkerij Centrum, l’utilisation de sel iodé pour boulangers n’est pas obligatoire en vertu de la loi. Consultez la liste des ingrédients du pain que vous achetez pour connaître le sel utilisé.
Non, la croûte ne permet pas de le déterminer. Les pains tigres en demi-pain mentionnés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS sont des pains de blé. En cas d’allergie, vérifiez toujours les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
