Pour un déjeuner de Pâques en petit comité, commencez par choisir un pain dont la quantité correspond au nombre de convives. Un demi-pain peut limiter les restes, à condition de bien conserver les tranches restantes. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « multicéréales » pour savoir si un pain est complet : vérifiez les ingrédients, la teneur en fibres pour 100 g et les éventuels allergènes sur l’étiquette en vigueur.
Si vous servez du pain à une ou quelques personnes, un demi-pain vous permet d’adapter plus facilement la quantité au déjeuner. S’il vous reste des tranches, le Centre néerlandais de nutrition recommande de congeler le pain en portions dès que possible.
La mention « multicéréales » ne vous indique pas si un pain est complet. Vérifiez donc la mention « complet » et les informations nutritionnelles, notamment la teneur en fibres pour 100 g.
Si certains ingrédients ou allergènes sont importants pour vous, lisez l’étiquette en vigueur avant l’achat. Pour le pain vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes si elles ne sont pas affichées près du rayon.
Commencez par déterminer la quantité de pain dont vous avez besoin, puis comparez uniquement les caractéristiques qui comptent pour votre déjeuner, comme la farine complète, la texture ou les ingrédients.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Vérifiez qu’il s’agit bien d’un demi-pain et regardez son poids. Pensez à congeler les tranches restantes. | Pour un déjeuner avec peu de convives, je ne veux pas avoir beaucoup de pain en trop ; environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la réduction des restes. |
| Pain complet et fibres | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. | Si je fais surtout attention au pain complet et aux fibres, je ne veux pas me fier à la couleur foncée ni au nom ; environ 29 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Goût et texture | Consultez la description de la croûte et de la mie, ainsi que la liste des céréales et des graines mentionnées. | Pour accompagner la garniture prévue, je cherche un pain dont la croûte et la texture me plaisent ; environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations en vigueur sur les ingrédients et les allergènes. Vérifiez également si du sel de boulanger ou du sel iodé est indiqué. | Si je dois éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient précisément ce pain ; environ 14 % des consommateurs font de la vérification de l’étiquette leur priorité. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, la mention « multicéréales » désigne un pain contenant au moins trois céréales différentes. À elle seule, elle ne permet pas de savoir si le pain est complet.
Recherchez la mention explicite « complet » et vérifiez les ingrédients ainsi que la teneur en fibres pour 100 g si ces caractéristiques sont importantes pour vous.
La mention « multicéréales » ne donne pas une idée complète des ingrédients. Les céréales, les graines et les autres allergènes peuvent varier d’un pain à l’autre.
Lisez l’étiquette en vigueur. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent également être accessibles aux clients pour les denrées non préemballées. Renseignez-vous si vous achetez du pain en vrac.
Albert Heijn et Lidl indiquent que les demi-pains présentés ici sont vendus en magasin. Pour le demi-pain complet multicéréales mentionné, Jumbo précise qu’il ne fait plus partie de son assortiment en ligne.
Avant de faire vos courses pour le déjeuner de Pâques, vérifiez les informations de votre magasin ou de l’application de votre supermarché. Au moment de l’achat, consultez également l’étiquette en vigueur.
AH Vloerbrood meergranen half est un demi-pain brun multicéréales pour celles et ceux qui recherchent ce type de pain.
Jumbo Volkoren Meergranen Brood Half fournit des informations permettant d’évaluer un demi-pain selon sa teneur en farine complète et en fibres.
Halfje donker meergranenbrood est une option à découvrir si vous cherchez un demi-pain pour un déjeuner en petit comité.
Boeren volkoren meergranen Half associe les mentions « complet », « multicéréales » et « demi » dans son nom de produit.
Bakker van der Akker Bakkers meergranen half est un demi-pain multicéréales proposé dans l’assortiment de Dirk.
Schär Meesterbakker Mehrkorn chez PLUS est un pain multicéréales sans gluten de 300 g, et non un demi-pain frais dont la disponibilité est confirmée.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, un pain multicéréales contient au moins trois céréales différentes, mais cette mention ne signifie pas qu’il est complet. Si vous recherchez un pain complet, vérifiez la mention correspondante et la teneur en fibres pour 100 g.
Congelez en portions les tranches que vous ne consommerez pas rapidement. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de congeler le pain dès que possible après l’achat. Vous pourrez ainsi ne sortir que la quantité dont vous avez besoin.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes présents doivent être accessibles aux clients pour les denrées non préemballées. Si vous ne les trouvez pas près du pain, demandez-les avant l’achat.
Impossible de le savoir d’après la seule mention « pain multicéréales ». Consultez la liste des ingrédients de chaque produit pour voir si du sel de boulanger ou du sel iodé est indiqué. Par exemple, Albert Heijn mentionne du sel iodé dans la composition de son Vloerbrood meergranen half.
