Petit foyer qui consomme peu de pain
Si vous ne finissez pas un pain entier, vous pouvez choisir un demi-pain ou congeler immédiatement le pain entier en portions. Cette dernière option est conforme aux conseils de conservation du Voedingscentrum.
Choisissez un demi-pain blanc si vous ne finissez pas un pain entier avant qu’il ne perde de sa fraîcheur. Le pain entier reste une option si vous le congelez en portions juste après l’achat. Pensez également à comparer l’étiquette des pains que vous envisagez : les fibres, les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variété à l’autre.
Si vous ne finissez pas un pain entier, vous pouvez choisir un demi-pain ou congeler immédiatement le pain entier en portions. Cette dernière option est conforme aux conseils de conservation du Voedingscentrum.
Pour de petites courses, un demi-pain peut mieux correspondre à vos besoins des prochains jours. Vérifiez la quantité indiquée sur l’emballage avant de faire votre choix.
Si vous choisissez du pain blanc en connaissance de cause, comparez les ingrédients, la teneur en fibres pour 100 g et les informations sur les allergènes de chaque variété. Ne vous fiez pas uniquement au type de pain ou à la marque.
Commencez par déterminer quelle quantité de pain vous consommez et si la congélation vous convient. Comparez ensuite l’emballage et les informations nutritionnelles des pains qui vous intéressent.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Finir le pain | Comparez la quantité de pain à votre consommation ; si vous achetez un pain entier, pensez à le congeler immédiatement en portions. | Je mange peu de tartines et ne veux pas laisser de tranches de côté. C’est pourquoi environ 50 % des consommateurs privilégient une quantité qu’ils pourront finir. |
| Quantité à l’achat | Vérifiez si l’emballage contient un demi-pain ou un pain entier et regardez la quantité indiquée. | Pour de petites courses, je ne veux pas acheter plus de pain que nécessaire ; environ 33 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à la taille de l’emballage. |
| Étiquette | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes ; comparez la teneur en fibres sur une même base, par exemple pour 100 g. | Si les ingrédients ou la valeur nutritionnelle influencent mon choix, je veux consulter l’étiquette du pain concerné. Pour environ 17 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Si vous mangez peu de pain, certaines tranches risquent de rester de côté avant que vous ayez eu le temps de les consommer.
Choisissez un demi-pain si cette quantité correspond à votre consommation ou, conformément aux conseils du Voedingscentrum, congelez le pain entier en portions juste après l’achat.
Les ingrédients et les teneurs en fibres indiquées varient selon les produits. Par exemple, Albert Heijn mentionne du sel iodé dans la composition de AH Tijger wit half ; cela ne vous renseigne pas sur l’étiquette d’un autre pain.
Vérifiez l’emballage du pain que vous choisissez, en particulier la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et la mention des allergènes.
Albert Heijn présente AH Tijger wit half comme un pain blanc à la farine de blé.
Jumbo propose notamment Boeren Tijgerbrood Wit Half, Casino Wit Brood Half et Tosti Brood Wit Half.
Lidl propose notamment le Casino wit en pain de 800 g.
ALDI propose une version en demi-format de Wit brood.
PLUS propose Korenlanders Rond wit half en emballage de 400 g.
Dirk propose Bakker van der Akker Casino wit half, un demi-pain blanc de type casino.
Non. Un demi-pain convient si vous consommez peu, mais vous pouvez aussi acheter un pain entier et le congeler en portions juste après l’achat. Tenez compte de la quantité que vous consommez réellement.
Congelez-le en portions juste après l’achat, conformément aux conseils du Voedingscentrum. Vous pourrez ainsi prendre uniquement les tranches dont vous avez besoin.
Vous ne pouvez pas le déduire du type de pain. Albert Heijn mentionne du sel iodé dans AH Tijger wit half ; pour un autre pain, consultez sa propre liste d’ingrédients.
Consultez les informations actualisées sur les allergènes du pain concerné. Vérifiez à la fois les ingrédients et les éventuels avertissements complémentaires sur l’emballage.
Comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g des pains que vous envisagez d’acheter. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis ; les informations nutritionnelles d’un demi-pain blanc ne s’appliquent pas à toutes les variétés.