Pour votre déjeuner au bureau, choisissez un demi-pain blanc dont vous consommerez les tranches à temps, ou congelez immédiatement les portions restantes. Un pain plus petit réduit la quantité de départ, mais n’empêche pas forcément le gaspillage. Comparez également la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez les ingrédients ainsi que les allergènes sur l’emballage.
Vous ne consommez que quelques tranches par jour de travail et ne voulez pas laisser le reste du pain de côté. Le Voedingscentrum conseille de congeler le pain en portions dès l’achat et de ne sortir que ce dont vous avez besoin.
Vous aimez choisir du pain blanc pour votre déjeuner, mais souhaitez savoir quelle quantité de fibres contient une variété en particulier. Pour le savoir, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g : le nom du pain ne vous renseigne pas sur sa teneur en fibres.
Si les ingrédients ou les allergènes sont importants pour votre choix, vérifiez l’emballage du pain que vous achetez. Consultez également la liste des ingrédients pour savoir si ce pain en particulier contient du sel iodé.
Commencez par déterminer le nombre de déjeuners pour lesquels vous avez besoin de pain. Vérifiez ensuite si la forme du pain convient à votre déjeuner et comparez les valeurs nutritionnelles des variétés que vous envisagez.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions et conservation | Comparez le poids ou le nombre de portions avec les déjeuners que vous avez prévus, puis consultez les consignes de congélation. | Si je n’emporte des sandwichs que quelques jours par semaine, je veux pouvoir conserver les tranches restantes sans les laisser de côté. Pour environ 42 % des consommateurs, limiter les restes serait la priorité numéro un. |
| Fibres et ingrédients | Consultez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes indiquées sur l’emballage. | Si je veux manger du pain blanc tout en faisant attention à sa composition, je dois pouvoir déterminer quelle variété répond à mes exigences. Environ 25 % des consommateurs privilégieraient les fibres ou les informations de l’étiquette. |
| Format du pain pour le déjeuner | Vérifiez la forme et le poids si vous souhaitez préparer des sandwichs ou des croque-monsieur. | Pour mon déjeuner à emporter, je cherche des tranches adaptées à la façon dont je prépare et emporte mon pain. Pour environ 33 % des consommateurs, cet aspect pratique serait le critère le plus important. |
Même avec un demi-pain, il peut rester des tranches si vous déjeunez ailleurs certains jours de travail. Pour le pain, le Voedingscentrum indique généralement une durée de conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine.
Prévoyez le nombre de tranches que vous consommerez dans les prochains jours et congelez le reste dès l’achat, en portions correspondant à vos déjeuners.
PLUS indique que son Boeren wit half contient 2,4 g de fibres pour 100 g. La page produit du Jumbo Wit Brood met Extra Vezels Half affiche 7,3 g pour 100 g. Elle précise également que cette variété en particulier n’est plus disponible dans l’assortiment en ligne.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g des pains que vous pouvez réellement choisir. La mention « extra fibres » ne permet pas, à elle seule, de savoir comment un produit se compare au pain complet.
La présence de sel iodé dans une variété en particulier ne signifie pas que tous les demi-pains blancs contiennent les mêmes ingrédients.
Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage du pain que vous choisissez.
Propose notamment le AH Extra lang lekker Zaans wit half dans son assortiment.
Présente en ligne plusieurs variétés de demi-pain blanc, dont une version avec des fibres supplémentaires.
Propose notamment des demi-pains blancs de campagne et des demi-pains blancs tigrés.
Propose notamment le Casino wit half sous la marque Bakker van der Akker.
Propose une page produit pour le Wit brood Half.
Propose un assortiment de pains qui, selon Lidl, peut varier d’un magasin à l’autre.
Pas forcément : même avec un demi-pain, il peut rester des tranches si vous mangez moins souvent des sandwichs que prévu. Le Voedingscentrum conseille de congeler le pain en portions dès l’achat et de ne sortir que ce dont vous avez besoin.
Pour le pain lui-même, le Voedingscentrum recommande de le conserver dans un placard de cuisine. Vous pouvez aussi le congeler pour le garder plus longtemps. Suivez également les consignes de conservation figurant sur l’emballage et évaluez séparément les garnitures de votre déjeuner à emporter.
Non : la mention « extra fibres » ne transforme pas le pain blanc en pain complet. Comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’étiquette. Le Voedingscentrum conseille de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet.
Ne le présumez pas : vérifiez la liste des ingrédients du pain que vous achetez. Albert Heijn indique que le AH Extra lang lekker Zaans wit half contient du sel iodé, mais cela ne renseigne pas sur la composition des autres variétés.
