Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si l’absence de sucre est indispensable. Choisissez ensuite entre des vermicelles conçus pour décorer les biscuits, les Muisjes traditionnelles aux graines d’anis et les bonbons en forme de souris.
Mélange décoratif sans sucre
À choisir si : Vous souhaitez décorer des biscuits et recherchez un produit sans sucre.
À prendre en compte : Super Streusel propose PinkParadise comme décoration, mais ce mélange n’est pas composé des traditionnelles graines d’anis des Muisjes et contient un édulcorant.
Muisjes traditionnelles
À choisir si : Vous optez délibérément pour des graines d’anis sucrées et que l’absence de sucre n’est pas indispensable.
À prendre en compte : Selon Jumbo, les Muisjes bleues et blanches De Ruijter étudiées contiennent 79 g de sucres pour 100 g et de l’amidon de blé.
Bonbons sans sucre en forme de souris
À choisir si : Vous recherchez des bonbons en forme de souris plutôt que des vermicelles fins.
À prendre en compte : Snoepman décrit les bonbons Joris en forme de souris étudiés comme des confiseries à base de sirop de maltitol et de gélatine alimentaire, et non comme des vermicelles pour biscuits.
| Critère |
Vérifications à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Décoration sans sucre |
Lisez la mention sur l’emballage et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Vérifiez également quel édulcorant est utilisé et quelles mises en garde s’appliquent à la variante choisie. |
Je souhaite décorer mes biscuits avec un produit indiqué comme sans sucre. Pour environ 50 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Muisjes traditionnelles |
Vérifiez que vous choisissez bien des graines d’anis sucrées et consultez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes de la variante. |
Pour mes biscuits, je souhaite surtout utiliser les graines d’anis reconnaissables, même si elles contiennent du sucre. C’est le premier critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Type de produit adapté |
Vérifiez si le vendeur présente le produit comme adapté à la décoration de biscuits : le nom « Muisjes » peut aussi désigner des bonbons en forme de souris. |
Si j’ai besoin de vermicelles fins, je ne veux pas acheter par erreur des bonbons individuels. Pour environ 20 % des consommateurs, cette distinction est le critère le plus important. |
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Foire aux questions
Les Muisjes De Ruijter sont-elles sans sucre ?
Les Muisjes bleues et blanches De Ruijter 330 g étudiées ne sont pas sans sucre. Jumbo indique que le sucre est leur premier ingrédient et qu’elles contiennent 79 g de sucres pour 100 g. Si vous achetez une autre variante, vérifiez son emballage.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?
Non, ces mentions n’ont pas le même sens. Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Comparez donc la mention avec les informations nutritionnelles pour 100 g.
Puis-je utiliser des vermicelles sans sucre pour décorer des biscuits ?
Oui, si la fiche produit indique que les vermicelles choisis conviennent à la décoration de biscuits. Super Streusel mentionne les biscuits parmi les usages de ses mélanges de vermicelles sans sucre. Pour la décoration et la conservation, suivez les instructions de la variante choisie.
Les bonbons Joris sans sucre en forme de souris sont-ils identiques aux Muisjes traditionnelles ?
Non, les produits étudiés sont différents : Snoepman décrit les bonbons Joris en forme de souris comme des confiseries à base de sirop de maltitol et de gélatine alimentaire, tandis que les Muisjes De Ruijter étudiées sont des graines d’anis sucrées. Si vous recherchez une décoration fine pour biscuits, vérifiez que cet usage est indiqué pour le produit choisi.