提前准备午餐盒的人
你会带杏仁去大学，也想自己决定午餐盒里装多少。选择明确标注可重复封口的包装，更适合这种准备方式。
哪些人适合参考这份选购指南
为集体午餐分发食物的人
你正在筹备集体食堂午餐，想确认订购的是独立小包装还是大袋装。如果食堂以散装形式提供杏仁，也必须提供方便顾客查询的过敏原信息。
关注配料标签的午餐采购者
你关注的不只是包装规格，也会留意杏仁是否无盐或经过调味，以及对自己或食用者来说重要的配料和过敏原信息。
选购时要关注什么
独立小包装
适合这类情况：你想每次午餐带一袋密封包装，或分发给他人。
需要考虑：每袋份量固定。此前提到的 AH 组合装包含 3 袋、每袋 40 g 的混合坚果，并非纯杏仁产品。
多袋大包装
适合这类情况：你想备好几次午餐的库存，并根据每次需要自行分装。
需要考虑：你还需要自己称量和分装；多袋库存装不一定是适合午餐的小份量包装。
单袋可重复封口包装
适合这类情况：你会在家准备午餐盒，并想自行决定每份的数量。
需要考虑：你需要自己分装。ALDI 将 Trader Joe’s 的 200 g 款描述为可重复封口包装，但这并不能说明你能分出多少份，也不代表包装开封后的保质期。
| 关注点 | 需要查看的信息 | 尤其适合哪些人 |
|---|---|---|
| 每袋份量 | 确认包装袋数量、每袋重量，以及配料是否只有杏仁。 | 如果我想每次大学午餐都带上合适的一份，会重点关注每袋的净含量。约 27% 的消费者会优先考虑独立午餐份量。 |
| 集体午餐分装 | 查看独立包装的数量和每袋克数。如果食堂以散装形式提供，还要确认过敏原信息的提供方式。 | 准备集体午餐时，我想提前知道可以分发多少份，以及能否获取过敏原信息。据估计，约 27% 的消费者最看重分装是否方便。 |
| 多次午餐的储备 | 将总重量与每个午餐盒计划使用的量进行比较，并遵循包装上的储存说明。 | 如果我想把杏仁分成几次午餐食用，会选择符合自身食用量和储存方式的规格。约 20% 的消费者会优先考虑备货安排。 |
| 加工方式和含盐量 | 查看包装上的产品类型和配料。烘烤并不代表一定无盐。 | 如果我想选择特定口味或加工方式，会单独核对这些信息，而不只看包装规格。约 13% 的消费者会把口味和加工方式作为首要选购因素。 |
| 配料和过敏原 | 仔细查看具体包装上的信息，包括过敏原和相关警示。不要只根据商品名称判断。 | 如果我为自己或他人准备杏仁，会确认产品的具体配料及标注的过敏原。据估计，约 13% 的消费者会优先关注配料和过敏原信息。 |
常见选购误区
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把总重量误当成午餐份数
125 g 的一袋杏仁不一定就是一份适合午餐的小份量。即使是一组多袋装，也可能由多袋大规格库存包装组成。
购买前要分别确认包装袋数量，以及每袋的克数。
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把混合坚果误认为纯杏仁产品
此前的 AH 组合装含有 3 袋、每袋 40 g 的混合坚果，其中包括榛子、核桃、杏仁和腰果。
请阅读配料表，并根据自己的需求核对成分；不要把混合坚果说成纯杏仁。
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把未添加油脂等同于无盐
Duyvis 的加工说明提到，产品采用不添加油或脂肪的方式烘烤。但仅凭这一点，无法判断该款是否含盐。
请单独核对具体产品类型和包装上的含盐信息，不要只看加工说明。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 将 Almonds Original 描述为烘烤杏仁，包装规格为 125 g。
- Duyvis 表示，杏仁烘烤时未添加油或脂肪；此信息来自制造商。
- 125 g 的包装不一定是小份量包装。还要确认含盐类型。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供无盐杏仁的商品信息；此前介绍的一款组合装则是混合坚果。
- 商品名称能区分杏仁和混合坚果。
- 此前的 3 袋、每袋 40 g 规格包含四种坚果，其中有杏仁；它不是纯杏仁组合装。
Jumbo
Jumbo 将其 140 g 包装描述为无盐杏仁。
- 商品信息建议将杏仁存放在干燥、避光处。
- 包装重量并不能证明里面是独立小包装。
Lidl
荷兰 Lidl 的商品信息中有一款名为 Amandelen ongezouten（无盐杏仁）的产品。
- 商品名称明确标注了无盐这一产品类型。
- 不要仅凭商品名称推断重量、包装是否可重复封口，或是否包含独立小包装。
ALDI
介绍中的 ALDI Trader Joe’s 杏仁为烘烤无盐款，包装规格为 200 g。
- 商品信息提到包装可重复封口。
- 包装可重复封口不代表它是组合装，也不能据此确定开封后的保质期。
PLUS
PLUS 将其 200 g 立袋装描述为未烘烤、无盐杏仁。
- 商品信息标注了加工方式、含盐类型和重量。
- 立袋包装并不能证明包装可重复封口，也不代表里面有独立小包装。
适合自行分装的杏仁
以下 Joybuy 商品均为袋装杏仁，适合自行分装到午餐盒中；不同商品的净含量、加工方式和含盐类型各不相同。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
包装可重复封口，适合自行分装，供不同时间的午餐食用。
160 g；商品信息显示配料为 100% 杏仁仁。含杏仁。
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g'woon 生杏仁（无盐）200 g
如果你想自行决定午餐盒里的杏仁用量，200 g 袋装是一个选择。
商品名称标注为生杏仁、无盐。商品信息建议开封后封好包装。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤盐焗杏仁 500 g
500 g 包装可按自己的需要分装成午餐份量。
商品信息标注为烘烤盐焗杏仁，并提供开封后的储存建议。商品提醒幼儿食用时有窒息风险，并注明不适合婴儿食用。含树坚果；商品说明提示对坚果过敏者注意。
图片暂不可用
Anatolia Badem 天然杏仁 500 g
如果你想选购大袋装，500 g 的规格适合自行分装到多个午餐盒中。
商品信息显示配料为 100% 天然杏仁。商品说明提供开封后的储存建议。含杏仁。
图片暂不可用
g'woon 烘烤盐焗杏仁 150 g
这款 150 g 可重复封口袋装杏仁，适合自行分装，在多次午餐中食用。
商品信息标注为添加油和盐的烘烤杏仁。可能含有花生和其他坚果的痕量成分。
常见问题
组合装是否意味着每袋恰好是一份午餐量？
不是，袋数并不能说明每袋有多少克。两项信息都要确认：此前介绍的一款 Duyvis 组合装包含 4 袋、每袋 125 g；而此前的 AH 组合装则包含 3 袋、每袋 40 g 的混合坚果。
如何计算一袋杏仁能装满多少个午餐盒？
用净含量除以每个午餐盒计划使用的杏仁量即可。举例来说，如果每个午餐盒放 25 g，200 g 杏仁可以分成 8 份。荷兰营养中心在所查阅的信息页面中将 25 g 作为一把的参考量；此处仅为计算示例，不构成个人营养建议。
两次午餐之间如何保存杏仁？
请遵循具体包装上的说明。Jumbo 建议将其无盐杏仁存放在干燥、避光处；介绍中的 ALDI Trader Joe’s 包装可以重复封口。包装上的保质期信息及开封后的相关说明仍应优先遵循。
烘烤后的杏仁适合对杏仁过敏的人食用吗？
不适合。烘烤并不能去除杏仁中的过敏原。荷兰食物过敏基金会指出，过敏原经加热后仍保持稳定。请查看包装上的过敏原信息，不要仅凭加工方式判断产品是否适合食用。
荷兰大学食堂散装供应杏仁时，是否必须提供过敏原信息？
是。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，供应方必须提供有关产品所含过敏原的信息；如果产品含有坚果，还必须说明具体种类。在符合相关条件时，可以通过口头方式告知，包括在显眼处说明顾客可以询问，并确保顾客在购买前能够获取相关信息。