需要避免食用花生
如果你对花生过敏，花生本身就不适合作为零食。荷兰食物过敏基金会将花生列为过敏原。
本指南适合哪些人？
想找不含某种特定成分的零食
如果你可以吃花生，但需要避开其他成分，请核对具体产品的配料表和过敏原信息。正如荷兰营养中心所解释的，乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏并不是一回事。
经常随身带零食
如果你可以吃花生，并想找一款能自行控制分量的无盐零食，请查看包装信息并遵循储存说明。是否适合你的饮食需求，需要另行判断。
购买时要关注什么？
荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，消费者在购买前应能获取过敏原信息。因此，如果你要购买大学食堂的零食，请询问具体产品及其相关信息。
| 关注事项 | 检查内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 避免食用花生 | 不要选择花生制品；如果选择其他产品，请检查配料表和花生相关警示信息。 | 如果我必须避免花生，花生零食就不适合作为午餐。约 29% 将避免花生作为首要考虑因素。 |
| 避免其他成分 | 检查配料表和相关过敏原信息；区分乳糖不耐受和牛奶过敏。 | 如果我可以吃花生，但必须避免其他成分，就需要核对具体产品。约 29% 将避免其他特定饮食成分作为首要考虑因素。 |
| 食堂零食 | 购买前询问实际提供的产品及其过敏原信息。 | 如果要买食堂零食，我想知道实际提供的是哪一款。约 24% 将获取食堂所提供产品的明确信息作为首要考虑因素。 |
| 分量和储存 | 将包装净含量与所需分量进行比较，并遵循包装上的储存说明。 | 如果要每天随身带零食，我希望能控制食用量，并妥善保存包装。约 18% 将分量和储存作为首要考虑因素。 |
常见误区
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把无乳糖等同于不含牛奶蛋白
乳糖不耐受与乳糖有关，而牛奶过敏与牛奶蛋白有关。因此，“无乳糖”标注并不能直接说明这款零食是否适合牛奶过敏者。
应根据你需要避开的成分来挑选，并据此核对产品信息。
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只看零食名称就作出判断
菜单上的通用名称无法说明食堂实际提供的是哪一款产品。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，消费者在购买前应能获取过敏原信息。
选择零食前，请询问具体产品及其相关过敏原信息。
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把整包零食当作一份午餐
包装净含量并不等同于一份的分量。这里举例的 Jumbo 包装为 250 g；荷兰营养中心在其热量查询工具中，将 25 g 作为一把无盐花生的通用参考量。这并非针对个人的分量建议。
请自行分装想要携带的数量，并按相同重量对比营养信息。
可供参考的品牌和购买选择
Duyvis
该品牌提供无盐花生以及多种加工形式，包括腌制和裹衣款。
- 制造商介绍了无盐款以及不同的产品形式。
- 这些信息不能证明产品不含特定成分，也不能确认其适合过敏者食用。
Albert Heijn
Albert Heijn 列出了一款自有品牌产品，名称为 AH 无盐花生。
- 产品页面确认了这一产品款式。
- Albert Heijn 建议消费者查看包装，因为配料和过敏原信息可能会发生变化。无盐并不意味着产品不含其他成分。
Jumbo
Jumbo 列出了一款 250 g 自有品牌无盐花生。
- Jumbo 标明了产品名称和包装净含量。
- 仅凭包装或品牌名称无法确认产品是否适合过敏者食用。
Lidl
Lidl 荷兰将 285 g 无盐花生列为门店商品。
- 商品信息注明了无盐款式和净含量。
- 门店商品信息不能确认某一家门店是否有货，也不能证明产品不含特定成分。
ALDI
ALDI 的一条商品信息介绍了 250 g Trader Joe’s 烘烤无盐花生。
- 商品信息确认了所列款式和净含量。
- ALDI 是此处提到的零售商，Trader Joe’s 是商品标注的品牌名称。这些信息并非对产品品质或过敏适用性的独立评估。
PLUS
PLUS 列出了一款每盒 275 g 的大粒花生（无盐）。
- 产品信息注明了无盐款式和盒装规格。
- 包装规格无法证明产品适合有特定饮食限制的人群；请查看包装信息。
Joybuy 花生产品
以下产品适合能够食用花生的消费者，包括无盐款和带壳花生。
图片暂不可用
g’woon 无盐花生 - 250 g
适合能够食用花生、正在寻找无盐午餐零食的消费者。
配料信息标明含 99% 花生和葵花籽油；产品可能含有腰果。
图片暂不可用
Verse 特大烘烤花生 - 210 g
适合能够食用花生、正在寻找烘烤无盐款的消费者。
商品说明标明含 100% 花生，并建议开封后妥善密封包装。
图片暂不可用
g’woon 带壳花生 - 500 g
适合能够食用花生、想随身携带带壳零食的消费者。
商品信息标明含花生，并提示可能含有微量坚果。开封后请密封保存，并置于阴凉干燥处。
常见问题
食堂可以口头提供过敏原信息吗？
可以。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）表示，对于未预先包装的食品，可以口头提供相关信息。但食堂必须在某处告知顾客可以询问，并且顾客必须能在购买前获取这些信息。
无乳糖食品适合牛奶过敏者吗？
不一定。正如荷兰营养中心所解释的，乳糖不耐受与乳糖有关，而牛奶过敏与牛奶蛋白有关。因此，仅凭“无乳糖”标注，无法判断这款零食是否适合牛奶过敏者。
荷兰的过敏原警示新规已经生效了吗？
是的，荷兰的新规自 2026 年 1 月 1 日起生效。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的说明，对于此前生产的库存，判断依据是生产日期：只要食品本身没有安全问题，这些库存仍可销售。因此，较早版本的警示文字本身并不能证明商家违反了规定。
如果我有一盒保质期至 2026 年 11 月 4 日的 AH 咸花生，该怎么办？
请勿食用这款保质期至该日期的 AH 特大咸花生（盒装）。Albert Heijn 的警示涉及可能存在的金属碎屑；根据警示信息，其他保质期的产品不受影响。这并不代表 AH 无盐花生也受到影响。
开封后的花生应如何保存？
请遵循对应产品包装上的说明。荷兰营养中心建议将咸花生存放在阴凉、避光、干燥处，并放入可密封的容器中；不要将这一建议直接套用于其他款式。