哪些人适合关注这类选择？

讲究口味的单人食客

想为简单的早餐或午餐选一款熟悉的主食，也可能想换换全麦口味。区分产品时，请看产品名称和配料表，不要只凭颜色判断。

想比较膳食纤维含量的消费者

想了解每片脆饼含有多少膳食纤维。比较时也要查看每 100 g 的营养数据：普通脆饼和较大的籽仁款，每份的重量未必相同。

会留意过敏原的单人食客

购买前需要查看所选款式的配料和过敏原信息。根据产品不同，小麦、鸡蛋和芝麻等都可能需要留意。

挑选时要关注什么？

先想清楚哪一点最符合你的用餐需求：口味、全谷物原料，还是方便控制分量。然后查看具体款式包装上的相关信息。

普通脆饼

适合：喜欢清淡、熟悉的脆饼口味。

注意：以小麦粉为主要原料的普通款，不等同于全麦脆饼。

标准全麦款

适合：想选择全谷物原料，但不特别需要带籽仁的大块款式。

注意：标注“全麦”并不代表适合过敏人群，请仔细阅读标签。

深色全麦款或籽仁款

适合：想选择更大一块，或喜欢籽仁和不同风味的人。

注意：请查看每片重量和配料；籽仁款可能含有芝麻等成分。

关注点 选购时查看 哪些人需要留意？
口味与全麦选择 查看产品名称和配料表，区分普通脆饼与全麦脆饼。 如果我想为自己准备一份简单的早餐，最在意的是脆饼的口味是否合心意，同时也希望偶尔能选全麦款。对约 45% 的消费者来说，口味偏好是最重要的因素。
膳食纤维与份量 比较每 100 g 的膳食纤维含量，再查看每片的重量和营养信息。 如果我只吃一片加了配料的脆饼，就想知道实际这一份含有什么，而不只是包装上每 100 g 的数据。对约 33% 的消费者来说，这一点最为重要。
包装与保存 查看片数、开封后的保存说明，以及脆饼是否独立包装。 如果我只是偶尔吃脆饼，就希望包装适合自己的食用频率，剩下的也能妥善保存。约 22% 的消费者最看重分量和保存是否方便。

常见选购误区

  • 误以为颜色深或带籽仁就是全麦

    颜色和表面配料并不能说明脆饼是否以全谷物为原料。荷兰营养中心指出，只有完全使用全麦粉制作的产品，才能称为全麦产品。

    请查看包装上的“全麦”标识和配料表；至于颜色和籽仁，则按自己喜欢的口味来选。

  • 只比较每 100 g 的营养数据

    即使两款产品都按每 100 g 进行比较，较大一片脆饼每片的营养数据也可能与标准款不同。

    先查看每 100 g 的营养数据，再结合每片重量，估算自己平时食用的分量。

  • 换了款式，却忘记查看过敏原信息

    普通款、全麦款和籽仁款的配料可能不同。根据款式不同，小麦、鸡蛋和芝麻等成分都可能需要留意。

    如果有过敏情况，每次都要查看最新标签，包括有关可能交叉污染的提示。

  • 以为所有脆饼都使用含碘烘焙盐

    荷兰营养中心表示，烘焙面包时并非必须使用烘焙盐。这并不能说明某款脆饼具体使用了哪种盐，或含有多少碘。

    如果碘含量会影响你的选择，请以具体产品的信息为准，不要仅凭脆饼这一产品类别来判断。

品牌参考

Bolletje

有普通款和全麦款脆饼、大块深色全麦款，以及独立包装的 Mono 款可供参考。

  • 不同款式的口味和尺寸各异，可以根据用餐场景进行选择。
  • Bolletje 表示，Mono 款在超市买不到；选购深色全麦款时也要留意过敏原。

Albert Heijn

自有品牌产品包括普通款和全麦款脆饼。

  • Albert Heijn 标注，AH 全麦脆饼净含量为 140 g，分为 13 份，每份 11 g。
  • 该款配料中含有小麦和鸡蛋；如果你需要关注过敏原，请查看最新包装信息。

Jumbo

有一款经查询的自有品牌全麦脆饼，内含 13 片。

  • 标明片数，方便单人家庭挑选合适的包装。
  • 购买前请确认该款目前是否有售。

Lidl

将 140 g 自有品牌全麦脆饼列为店内商品。

  • 可以提前将包装净含量与其他卷装产品进行比较。
  • 请查看所选包装上的配料、过敏原和营养信息。

Aldi

有 Goud Gebakken 全麦脆饼，每包 13 片。

  • 片数标注清晰，方便了解每包所含的脆饼数量。
  • 如果配料和过敏原信息会影响你的选择，请查看包装上的相关说明。

PLUS

有普通全麦脆饼，也有添加籽仁的大块全麦款。

  • PLUS 标注，经查询的籽仁款含 49% 全麦粉和超过 25% 的籽仁。
  • PLUS 表示，该款含有小麦、大麦、燕麦、鸡蛋和芝麻等成分；请查看最新标签。

Joybuy 全麦脆饼

这两款 Bolletje 产品展现了全麦脆饼在尺寸和配料上的差别：一款是添加燕麦和籽仁的深色全麦脆饼，另一款则是标准全麦款。可根据所需分量进行选择，并查看包装上的营养信息和过敏原说明。

Bolletje 深色全麦脆饼，10 片

Bolletje 深色全麦脆饼，10 片

适合想在全麦款中选择添加燕麦和籽仁的大块脆饼的人。

每包有 10 片脆饼。请查看标签，了解每片重量、营养信息以及你需要留意的过敏原。

前往 Joybuy 查看
Bolletje 全麦脆饼，13 片

Bolletje 全麦脆饼，13 片

适合想要标准全麦脆饼，而非添加籽仁的大块深色全麦款的人。

每包有 13 片脆饼。如果膳食纤维含量（每 100 g 或每片）和过敏原会影响你的选择，请查看最新包装信息。

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常见问题

深色脆饼一定是全麦的吗？

不一定。颜色深或表面撒有籽仁，都不能证明脆饼是全麦的。请查看产品名称和配料表；荷兰营养中心说明，只有以全麦粉为全部原料的产品才能标注为全麦。

如果我通常只吃一片，该如何比较两款脆饼？

先比较每 100 g 的营养信息，再查看每片的重量和营养数据。大块脆饼与标准款的分量并不相同；例如，荷兰营养中心提供的数据中，10 g 的全麦脆饼含有 39 kcal 热量和 0.8 g 膳食纤维。

吃脆饼时要留意哪些过敏原？

要根据所选款式来判断。如果小麦、鸡蛋或芝麻会影响你的选择，请务必查看最新的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装产品的标签必须列明过敏原信息；也请留意有关可能交叉污染的提示。

所有脆饼都会因为使用烘焙盐而含碘吗？

不能仅凭“脆饼”这个名称来判断。荷兰营养中心表示，烘焙面包时并非必须使用烘焙盐；如果所用盐的种类或碘含量会影响你的选择，请查看具体产品信息。