不同选择分别适合哪些人？

想给牛角面包夹馅的人

想在喝咖啡时享用更有分量的点心，可以对比包装总重量和产品数量。选择可自行整形的面团，还能决定牛角面包的大小。不过，仅凭这两点都无法确定烤好后能留出多少空间夹馅。

想快速端上热食的人

比较完整的制作流程：有些牛角面包只需烘烤，有些面团则需要先整形。还要留意是否需要解冻，以及开封后的保存说明。

会仔细查看标签的人

请查看所选产品的配料和过敏原信息；如果你需要留意小麦、牛奶和鸡蛋，也要特别核对相关标注。想知道产品使用了哪种盐，请查看包装上是否有明确说明。

选购时要关注什么？

先确定你更看重规格还是制作时间，再查看心仪产品的标签。

关注事项 购买时如何确认 适合关注的人群
份量与规格 对比同一包装上的重量和数量；查看面团是否可以自行整形成更大的规格。 如果我想在喝咖啡时吃夹馅牛角面包，就会选择份量合适的产品，而不只看 Super 这样的名称。约 42% 的消费者最关注份量大小。
制作时间 查看烘烤时间、是否需要解冻，以及开封后的处理说明。 咖啡快煮好时，我不想还要先整形面团或解冻。对约 33% 的消费者来说，准备时间短是首要考虑因素。
配料与过敏原 查看过敏原标注，确认所用油脂类型，以及是否标明使用加碘盐。 如果我需要留意某些配料，就想在上桌前了解这款产品的成分。约 25% 的消费者最重视查看产品标签。

常见选购误区

  • 把大规格和特定配方混为一谈

    Jumbo 标注其 Super 牛角面包每 6 个重 340 g，但这款产品使用人造黄油，含小麦和麸质，也可能含有牛奶。因此，规格大小并不能说明产品使用了哪种油脂，也不能代替过敏原信息。

    请针对具体产品，同时比较单个重量、配料和过敏原信息。

  • 时间紧张时选择需要自己整形的面团

    使用 PLUS 的牛角面包面团，可以整形成迷你或超大号牛角面包。PLUS 表示，之后还需烘烤约 15 至 20 分钟，实际时间可能因烤箱而异。

    如果无法安排整形和烘烤的时间，请选择只需烘烤的产品。

    制作过程中还需要占用烤箱。

  • 以为所有牛角面包都使用烘焙盐

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，烘焙师并非必须使用烘焙盐。PLUS 的预烤黄油牛角面包标明使用加碘盐，但这并不代表其他产品也如此。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看实际购买的牛角面包配料表。

  • 只依据网上的产品信息做决定

    同一类产品中，不同规格或配方可能会有不同的配料、过敏原和制作说明。此外，产品信息也可能发生变化。

    食用或上桌前，请查看收到的产品包装，即使你之前已经在线比较过也不例外。

品牌与购买渠道对比

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款适合在家烘烤的产品，包括 AH 原味新鲜牛角面包。

  • Albert Heijn 标注这款特定产品 6 个共重 240 g，并注明为纯素产品。
  • 产品信息标明含小麦和麸质，并提示可能含有牛奶。请以最新包装信息为准。

Jumbo

在 Jumbo，你可以对比普通牛角面包和规格更大的 Super 牛角面包。

  • Jumbo 标注普通牛角面包每 6 个重 240 g，Super 牛角面包每 6 个重 340 g。
  • Super 牛角面包使用人造黄油，含小麦和麸质，也可能含有牛奶，并且需要冷藏保存。

PLUS

PLUS 既有预烤黄油牛角面包，也有可自行整形的黄油牛角面包面团。

  • 据 PLUS 介绍，这款面团可以整形成迷你或超大号牛角面包。预烤黄油牛角面包标明含 25% 黄油。
  • 不同产品的制作方式和配料各不相同。预烤款标明使用加碘盐，但不要据此推断面团或其他牛角面包也使用加碘盐。

ALDI

ALDI 提供单个包装的黄油牛角面包，适合只想在喝咖啡时吃一个的人。

  • 单个装让你轻松选购一只牛角面包。
  • 请根据产品本身判断其规格是否适合夹馅；仅凭黄油牛角面包这一名称无法确定。

Dirk

Dirk 提供多款牛角面包，包括自有品牌 1 de Beste 和 Danerolles 的产品。

  • Dirk 标注 1 de Beste 黄油牛角面包 4 个共重 180 g，也有 Danerolles Super 牛角面包，每 6 个重 340 g。
  • 请查看所选产品标签上的配料和过敏原信息；仅凭重量和产品名称无法判断这些内容。

Lidl

如果想选一款已经包入馅料的咸口产品，Lidl 提供芝士牛角面包。

  • Lidl 将这款产品介绍为内馅含芝士的黄油牛角面包。
  • 据 Lidl 介绍，这款芝士牛角面包仅在门店销售。含有芝士馅并不代表它的规格特别大。

Joybuy 牛角面包

这款 85 g 牛角面包适合想在喝咖啡时搭配一份点心的人。如果你打算切开并加入丰富的馅料，请另外确认产品规格是否合适。

Bakery Village 丹麦牛角面包，85 g

Bakery Village 丹麦牛角面包 85 g

单个重 85 g，适合搭配咖啡，无需自己整形面团。不过，重量无法说明烤好后有多少空间可以夹馅。

产品信息标明含小麦、鸡蛋和牛奶。所含色素 E102 和 E110 附有提示，可能对儿童的活动和注意力产生不利影响；上桌前请查看最新包装信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

想买大号牛角面包，应该关注什么？

可以比较单个重量，也可以选择能自行整形成大号的面团。例如，Jumbo 标注 6 个 Super 牛角面包共重 340 g；PLUS 则表示可以用其牛角面包面团制作超大号牛角面包。如果夹馅空间对你很重要，请留意烘烤后的形状。

哪种牛角面包适合在喝咖啡前快速烘烤？

PLUS 的预烤黄油牛角面包标注的烤箱加热时间为：在 200 °C 下烘烤 4 至 6 分钟，或在预热至 180 °C 的空气炸锅中加热 4 分钟。自行整形的面团还需要提前准备，并且据 PLUS 介绍，烘烤时间约为 15 至 20 分钟。

可以用牛角面包面团做超大号牛角面包吗？

可以。PLUS 表示，其黄油牛角面包面团可以整形成迷你或超大号牛角面包。请按照包装上的制作说明操作，切勿生吃面团。

能从名称判断牛角面包是否含牛奶、鸡蛋或麸质吗？

不能，请查看具体产品的过敏原标注。据 Jumbo 介绍，Super 牛角面包含小麦和麸质，也可能含有牛奶；PLUS 的迷你黄油牛角面包标明含小麦、鸡蛋和牛奶。

所有牛角面包都含加碘烘焙盐吗？

不一定，不要想当然。据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，烘焙师并非必须使用烘焙盐。PLUS 的预烤黄油牛角面包标明使用加碘盐；其他产品请查看各自的配料表。