哪些人适合关注蛋白薯片？

需要在外用午餐的运动人士

高强度训练后，如果一时顾不上吃一顿常规午餐，你可能会想随身带些咸味零食。请结合其他饮食来考虑这款零食；荷兰营养中心指出，大多数运动人士不需要专门的蛋白质产品。

选择植物性饮食的消费者

你想找一款方便携带的零食，并希望在购买前确认配料和可能含有的过敏原。Albert Heijn 标注其 Proteïne crisps paprika 为纯素且不含麸质，同时也提示产品可能含有微量过敏原。

关注份量的午餐规划者

你想知道一袋零食实际能吃多少。因此，请对照包装净重和标示份量，并以相同的计量基准查看蛋白质、膳食纤维和盐的营养信息。

选购时要注意什么？

先考虑你实际会吃多少，再查看配料和过敏原，最后想想这款零食如何搭配午餐。

关注事项 购买时检查什么 适合哪些人关注
每份蛋白质含量 查看你打算食用的单份或整袋产品含有多少蛋白质；每 100 g 的数值并不能直接说明你实际摄入多少。 高强度训练后，我想随身带些咸味零食，但不希望把零食当成一顿完整的饭。约 36% 的消费者最看重运动后方便补充蛋白质。
适合午餐的包装规格 对照包装净重和标示的份数。Albert Heijn 标注其 70 g 袋装产品每份为 25 g。 如果午餐时间很紧，我想提前知道该带一小袋，还是只带大包装中的一部分。约 29% 的消费者最看重方便携带的午餐搭配食品。
配料与过敏原 查看最新的配料表和过敏原标示；纯素或不含麸质，并不等于不含过敏原。 选择植物性饮食或需要避开某些配料的人，希望零食符合自己的饮食要求。约 21% 的消费者会优先关注饮食及过敏原信息。
盐分与营养信息 查看每 100 g 及实际食用份量中的盐含量，同时了解其他营养信息。 如果午餐中有不止一种咸味零食，我想掌握盐分和整体营养构成。约 14% 的消费者最看重这方面的考量。

选购蛋白薯片时常见的误区

  • 只比较每 100 g 的蛋白质含量

    即使每 100 g 的蛋白质含量相近，吃完整小袋和大包装，摄入的蛋白质量也并不相同。

    查看标示份量，必要时按你实际食用的重量换算营养信息。

  • 因为标有蛋白质含量，就认为每次训练后都该吃薯片

    荷兰营养中心指出，大多数运动人士不需要专门的蛋白质产品。此外，薯片包装上的蛋白质标示也不能说明它是否能组成一顿完整的午餐。

    把这款零食视为日常饮食的补充，而不是理所当然地用来代替一餐。

  • 把纯素或不含麸质误认为不含过敏原

    本文介绍的产品配料各不相同，对可能含有微量过敏原的提示也有所不同。例如，Body & Fit Smart Protein Chips Original 含有大豆。

    购买时以及食用前，请查看当前包装上的过敏原信息；如果你必须严格避开某些配料，更要仔细核对。

  • 把不同口味或规格当成同一款产品

    不同产品的口味、包装规格和营养信息可能有所差异。本文介绍的 Body & Fit Original 口味，与 Naturel 混合装并非同一款产品。

    请对照完整商品名称和你打算购买的具体口味对应的营养信息。

品牌参考

Albert Heijn

AH Proteïne crisps paprika 是一款 70 g 袋装扁豆脆片，标示每份为 25 g。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 28 g 蛋白质、13 g 膳食纤维和 0.88 g 盐。
  • 商品信息称产品为纯素且不含麸质，同时提示可能含有微量牛奶、芝麻、大豆和乳糖。

Body & Fit

Smart Protein Chips Original 是一款 23 g 独立小袋零食，主要以大豆和马铃薯等为原料。

  • Albert Heijn 的商品信息标注每袋含 7.4 g 蛋白质，每 100 g 含 32 g 蛋白质。
  • 商品信息标注产品含有过敏原大豆，每 100 g 含 2 g 盐。Albert Heijn 表示，这款 Original 口味已退出商品系列。

The Organic Crave

Protein Chips Salt & Pepper 是一款 30 g 有机红扁豆脆片。

  • Jumbo 的商品信息标注每袋含 7 g 蛋白质和 0.54 g 盐，并注明产品不含麸质。
  • 商品信息提示产品可能含有微量牛奶和大豆。Jumbo 表示，这款产品已不再在线上商品系列中销售。

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常见问题

运动后需要吃蛋白薯片吗？

不一定。荷兰营养中心指出，大多数运动人士不需要专门的蛋白质产品。如果你想在运动后带上薯片，请查看实际食用份量中的蛋白质含量，并把它作为日常饮食的一部分，而不是一顿完整的午餐。

标有蛋白质含量的薯片能当完整的午餐吗？

不能。蛋白质标示说明的是产品的一项特点，并不代表整顿午餐的营养构成。请考虑自己还会搭配哪些食物，并同时比较份量和其他营养信息。

如何比较两袋薯片的蛋白质含量？

按照你实际打算食用的份量比较蛋白质含量。请查看两款产品的包装重量，并确认营养信息是按每 100 g、每份还是每袋标示。

购买蛋白薯片时需要留意过敏原吗？

需要，尤其是你必须避开某些配料时。荷兰食品和消费品安全管理局说明，标签上必须标注过敏原。本文介绍的产品含有大豆，或可能含有微量牛奶、芝麻、大豆和乳糖等。食用前，请核对所选口味的包装信息。