De Ruijter Gestampte Muisjes适合无糖蛋糕装饰吗？

哪些人需要考虑这个选择？

你要为蛋糕挑选装饰，而且无糖是硬性要求。常规款 De Ruijter Gestampte Muisjes 不符合这一要求；挑选替代产品时，请核对相关声称和每 100 g 的营养信息。

你想用 Gestampte Muisjes 装饰纸杯蛋糕、蛋糕或糕点，并且可以接受装饰中含糖。Jumbo 将这些烘焙用途列为 De Ruijter 这款产品的适用场景。

你要为他人制作蛋糕，希望在装饰前了解产品所含配料。Albert Heijn 标注 De Ruijter Gestampte Muisjes 含有小麦淀粉。

先确认无糖是否为硬性要求：如果是，常规款 De Ruijter Gestampte Muisjes 就不合适。如果没有这项要求，你可以权衡想要的茴香风味，以及装饰的含糖量和配料。

注意事项	购买时如何核对	哪些人需要特别留意
无糖或低糖	查看产品声称和每 100 g 的“其中糖”。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，只有每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能使用“无糖”声称。	如果我需要无糖蛋糕装饰，就不想一不小心选到含糖的装饰配料。约 50% 的消费者最看重这一点。
茴香风味和装饰效果	确认装饰是否含有茴香，并判断其中的糖是否适合你的食谱。	如果我主要想为蛋糕增添茴香风味，那么装饰中含糖也可以接受。约 30% 的消费者会优先考虑这一需求。
配料和过敏原	查看最新的配料和过敏原信息；Albert Heijn 在 De Ruijter Gestampte Muisjes 的配料中标注了小麦淀粉。	如果我要为多人烘焙，就需要确认所有人都能食用所选装饰。约 20% 的消费者最重视配料核查。

误以为 Gestampte Muisjes 是无糖产品

根据 Albert Heijn 的信息，常规款 De Ruijter Gestampte Muisjes 每 100 g 含 79 g 糖。适合用作蛋糕装饰，并不代表它是无糖产品。

选择无糖替代品时，请对照包装上的产品声称和每 100 g 的“其中糖”含量。
把“低脂／低糖”等“Light”标识等同于“无糖”

Voedingscentrum 说明，与类似产品相比，“Light”表示能量、脂肪或糖至少减少 30%。这并不意味着该装饰配料无糖。

查看包装上具体减少了哪一项，并另外核对每 100 g 的含糖量。
只关注糖含量

即使糖含量符合你的食谱要求，配料也可能是决定性因素。Albert Heijn 标注 De Ruijter Gestampte Muisjes 含有小麦淀粉。

请查看包装上的最新配料和过敏原信息，尤其是在为他人烘焙时。

De Ruijter Gestampte Muisjes 含有茴香籽。Jumbo 将 270 g 装列为适用于纸杯蛋糕、蛋糕和糕点等烘焙成品的装饰配料。

不是。Albert Heijn 标注 De Ruijter Gestampte Muisjes 每 100 g 含 79 g 糖，配料表中含有糖和葡萄糖浆。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，只有每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能使用“无糖”声称。

不是，“Light”并不等于无糖。根据 Voedingscentrum 的说明，与类似产品相比，这表示能量、脂肪或糖至少减少 30%；请另外查看每 100 g 的“其中糖”含量。

如果装饰配料本身也必须无麸质，就不可以：Albert Heijn 标注的配料中含有小麦淀粉。选择装饰配料前，请查看包装上的最新过敏原信息。

开封后请按照包装上的保存说明存放。下次烘焙时使用之前，也请查看保质期。